2023.06.09 (금)

  • 구름많음동두천 16.2℃
  • 흐림강릉 17.0℃
  • 서울 19.0℃
  • 대전 19.2℃
  • 맑음대구 19.2℃
  • 맑음울산 16.3℃
  • 흐림광주 19.9℃
  • 맑음부산 18.6℃
  • 흐림고창 20.0℃
  • 구름조금제주 19.0℃
  • 구름많음강화 17.8℃
  • 흐림보은 19.8℃
  • 구름많음금산 19.6℃
  • 구름많음강진군 18.6℃
  • 구름조금경주시 16.7℃
  • 구름조금거제 19.0℃
기상청 제공
검색창 열기

이은주의 한우시황

4월 20일~5월 20일

  • 작성자 : 소우마음 이은주연구소 대표
  • 작성일 : 2021-04-14 13:34:47




행락철 소비 증가로 강세 시세 지속될 듯

큰소·송아지 암수 모두 보합 내지 약강세 


2021년 3월 한육우 시세는 등교수업으로 인한 학교 급식, 군 급식, 가정내 소비 등의 영향으로 소비량이 증가했음에도 불구하고, 코로나19 방역단계 강화에 따른 외식시장 소비위축과 도축두수 증가로 인한 공급량 증가로 인해 전월대비 보합세를 보였으며, 축종별로 보면 한우는 보합세를 보였다.

2021년 3월 전월대비 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)와 한우 수소(생체 600kg)는 한우 3등급 경락가격 약강세의 영향으로 약강세를 보였으며, 송아지(6개월령~7개월령)시세도 송아지 입식 수요 증가로 인해 암송아지와 수송아지 모두 약강세를 보였다. 

쇠고기 공급적인 측면을 보면 3월 도축두수는 68,471두로 전월대비 128.5%로 28.5% 증가했으며, 전년동월대비도 107.9%로 7.9% 증가했다. 3월 쇠고기 수입량(검역기준)은 41,272톤으로 전월대비 154.1%로 54.1% 증가했으며, 전년동월대비도 124.2%로 24.2% 증가했다.

그러나 쇠고기 수입량은 전월대비 전 부위가 증가했다.

쇠고기 수요적인 측면을 보면 코로나19 방역단계 강화의 영향으로 외식시장 소비는 감소했으나, 등교수업으로 인한 학교 급식, 군 급식, 가정내 소비 증가의 영향으로 인해 전월대비 소비량은 증가했다. 

향후 1개월('21년 4월 20일~5월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다.

공급적인 측면은 도축두수는 전월대비(3월) 증가해 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상되나, 쇠고기 수입량은 전월대비(3월) 유지 또는 소폭 감소할 것으로 예상되어 총 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상된다.

수요적인 측면은 코로나19 방역단계 강화기간 연장으로 인한 외식소비 위축에도 불구하고, 등급수업으로 인한 학교급식, 군급식, 5월 가정의 달 소비 특수 및 가정소비 증가의 영향으로 인해 소비량은 전월대비(3월) 증가할 것으로 예상된다. 단 코로나19 거리두기 방역단계 수준에 따라 소비량과 가격은 영향을 받을 것으로 보인다. 

향후 1개월간('21년 4월 20일~5월 20일) 한우거세 경락가격은 전월대비(3월) 보합세내지 약강세가 예상되며, 한우 암소(생체 600kg)와 한우 수소(생체 600kg)의 산지시세는 모두 전월대비(3월) 보합세내지 약강세가 예상된다. 

6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 송아지 입식 증가로 인해 전월대비(3월) 보합세내지 약강세가 예상된다.


첨부파일

네티즌 의견 0


배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너

실시간 기사

더보기