| “4년연속 전국 최고의 축제로 지정된 금산인삼축제에 왔다가 구경도 하고 인삼으로 키운 인삼포크도 맛을 보면 이아니 금상첨화가 아닌가.” 금산축협(조합장 양장수)은 지난 10일부터 19일까지 금산읍 일원에서 열린 제24회 금산인삼축제 기간동안에 인삼전시관 광장에 부스를 설치하고 인삼포크무료시식회를 통해 인삼제를 찾은 국내외 관광객들에게 금산에서 빼놓을 수 없는 또하나의 자랑인 인삼포크 알리기에 나서 인삼과 돼지고기를 맛보는 즐거음을 주었다. 조합은 금산의 특산품인 인삼을 먹여 키운 돼지고기를 행사기간내내 관광객들에게 무료로 제공, 인삼으로 만든 다양한 먹거리를 맛보기 위해 불원천리 금산땅을 찾은 사람들에게 인삼포크를 먹지 못하고 돌아가야 하는 서운한 마음을 들지 않게 했다. 풍물패에다 각설이 초청공연을 비롯한 다양한 볼거리에다 인삼으로 만든 인삼정과나 홍삼액기스 등 다양한 먹거리가 관광객들을 유혹했으나 인삼을 이용한 이렇다할 축산물이 없는 상황에서 조합의 인삼포크는 인삼과 돼지고기가 접목된 고유축산물 브랜드로 지나가는 행인의 구미를 댕겨 맛을 보고 역시 다르다는 말이 나오기도 했다. 조합은 인삼포크를 금산을 대표하는 또하나의 특산품으로 만들기위해 주력하고 있다. 황인성 ishwang@chuksannews.co.kr |
