| 【전남】 농협종돈사업소(소장 전진식)가 최근 HACCP 인증을 획득했다. 인증 범위는 종돈, 비육돈과 돼지인공수정정액의 생산 및 판매에 대한 것으로 종돈장(위탁장포함)과 AI센터 전체가 포함 된 것이다. 종돈사업소는 지난해 12월 HACCP인증 추진을 검토하고 (주)미래컨설팅.COM(대표 유영준박사)과 HACCP인증 자문용역계약을 했으며 금년 1월 HACCP 인증 추진 TFT를 구성한 후 HACCP표준문서를 작성하고 농장직원과 위탁농장 사장들을 대상으로 교육실시 후 실행과정을 거쳐 7월 21일∼7월 23일까지 인증 심사후 인증을 받은 것이다. 종돈사업소는 HACCP을 통해 농장과 AI센터의 위해요소를 분석하고 명시하여 문제 발생시 신속한 관리와 효과적인 예방을 할 수 있을 뿐만 아니라 농장의 위생관리와 사양관리 매뉴얼화를 통해 안정적인 농장관리를 할 수 있게 된 것이다. 이에 따라 종돈사업소의 종돈과 비육돈 및 인공수정용정액을 이용하는 고객들에게 안전한 제품을 생산/공급할 수 있게 됐다. 종돈사업소는 앞으로 HACCP메뉴얼을 지속적으로 보완하여 보다 완벽한 시스템을 구축한 후 국내 양돈농장 HACCP의 표준이 될 수 있도록 노력할 계획이다. 영광=윤양한 |
