| 한국종축개량협회는 지난 14일·15일 양일동안 아산시 도고 토비스콘도 대연회장에서 한우농가 등 관련인 2백50여명이 참석한 가운데 2004 한우회원농가교육 겸 제8회 한우능력평가대회 준비회의를 개최했다. 교육 내용을 요약하여 독자들에게 도움을 주고자 한다. <편집자> ■주제발표/가고시마현의 육용우와 흑우의 개량 ▲다까라베씨(일본 가고시마 축산시험장)=일본의 육용우는 75년 1백84만7천두에서 85년 2백85만7천두·95년 2백96만5천두로 증가했다가 2000년 2백82만3천두·2003년 2백80만5천두로 감소추세를 보였다. 그중 가고시마현 육용우는 75년 23만3천두로 전국 대비 12.6%를 점유했던 것이 2000년 33만3천4백두(11.8%)로 적어졌다가 2003년 34만8천두(12.4%)로 많아졌다. 전 일본 육우농가는 75년 47만3천6백호에서 85년 29만8천호·95년 16만9천7백호·2000년 11만6천5백호·2003년 9만8천1백호로 매년 감소, 호당 사육두수는 증가추세를 보였다. 그중 가고시마현 육우농가는 75년 6만3천5백호에서 85년 4만3천2백67호·95년 2만6천3백호·2000년 1만9천4백호·2003년 1만7천호로 매년 감소했다. 그러나 전국 대비 점유율은 75년 13.4%에서 85년 14.5%·95년 15.5%·2000년 16.7%·2003년 17.3%로 전 일본 육우농가 격감 폭 보다 낮게 집계됐다. 일본 쇠고기 수요량은 85년 54만2천톤에서 95년 1백6만8천톤·2000년 1백8만8천톤으로 증가했으나 광우병이 발생된 2001년 91만3천톤에 이어 2003년 87만3천톤으로 감소추세다. 자급율은 85년 71.2%에서 2000년 33.5%까지 큰 폭으로 감소했다가 2001년 36%·2002년 38.8%·2003년 40.4%로 소폭 회복 추세를 보이고 있다. 가고시마현의 흑모화우 평균가격은 2003년 평균체중 2백73kg의 경우 암송아지 37만5천엔, 수송아지 44만7천엔으로 2000년 평균체중 2백79kg일때 암송아지 34만3천엔, 수송아지 42만3천엔에 비해 높게 나타났다. 일본 흑우 개량은 1948년 설립된 전국화우등록협회가 관장하고 있는데 가고시마 흑우는 62년 당대검정·66년 후대검정을 실시하면서 본격적으로 추진되었다. 가고시마현산 종모우는 98년 1백58두로 50년 75두에 비해 2배가 넘고 있다. 앞으로 개량방향은 지육성적을 기초로 5세대 조상의 정보를 통한 육종값 평가에 비중을 둘 방침이다. 지난 4월 현재 일본 화우개량조합과 화우육종조합은 각각 5백87개소·30개소가 있는데 이들 조합은 공히 등록사업을 기초로 개량사업을 추진중이다. 조용환 |
