| ‘계란에 대해서 무엇이든 물어보세요’ 한국방송공사 KBS는 지난 26일 오전 10시 ‘무엇이든 물어보세요’프로그램을 통해 계란의 우수성을 알렸다. 이날 방송에서는 계란의 영양적 우수성을 부각시키는 동시 계란을 이용한 간단한 요리법을 소개하여 이 시간대 주요 시청층인 가정주부들에게 유익한 정보를 제공했다. 특히 계란을 이용한 요리 시 불편했던 점들을 해결하는 방법을 소개하고 계란 잘 삶는 법, 계란찜 곱게 하는 법, 아침식사로 좋은 계란요리 등 평소 궁금했던 모든 계란요리 노하우에 대해 알아보았다. 이번 프로그램은 양계협회의 요청에 따라 이뤄진 것으로 선진국에 비해 우리나라 국민들의 계란 일일 섭취량의 절대적 부족을 알리고, 콜레스테롤 등 소비자들이 계란에 대한 잘못된 인식을 바로잡는 계기가 될 것으로 보인다. 양계협회 신동헌 전무는 “어느 집이나 냉장고를 열면 꼭 있는 요리재료이기도 한 완전식품 계란이 저렴한 가격에도 불구하고 기피하는 사람들이 많아졌다”며 “위생문제, 혈반문제, 항생제 문제 등 계란에 관한 여러 가지 궁금증과 오해를 풀 수 있는 좋은 계기가 될 것”으로 기대했다. 유병길 gil4you@chuksannews.co.kr |
