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종합

영양곡류 웰빙 인기몰이

검은콩, 검은깨, 녹차, 클로렐라에 이어 영양곡류를 활용한 제품들이 웰빙바람을 이어가고 있어 주목된다. 제과업체들은 그동안 웰빙을 주제로 한 제품들의 인기에 힘입어 올해는 영양곡류를 소재로 한 제품개발에 심혈을 기울이고 있다.
롯데제과는 최근 식이섬유가 풍부한 소재로 꼽히는 호밀과 통밀을 이용, ‘빈츠 첨밀밀’과 ‘밀리치’ 비스킷을 선보였다. 해태제과도 오곡을 이용한 웰빙과자 ‘오미오미 누룽지’를 출시, 기존의 비스킷보다 높은 칼로리와 부족한 영양분을 들어 주부나 다이어트를 염두에 둔 젊은 여성층을 공략하고 있다.

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