충주축협(조합장 이석재)과 한국종축개량협회(회장 이재용)는 지난 14일 충북 충주시 소재 드림U웨딩홀에서 곽학구 충북도 축산과장, 박관용 충주시청 축산과장, 안병우 농협중앙회 축산경영부장, 박희수 충북축협운영협의회장, 전국의 축협조합장, 양축농가 및 조합원 100여명 등이 참석한 가운데 ‘한우산업 경쟁력 강화를 위한 세미나’<사진>를 열었다.
이번 세미나는 개방화시대에 우리 한우고기의 우수성과 품질의 특수성을 위한 고기생산 방법을 공유하고, 일본 소사육 현황 조사를 파악하여 한우산업의 경쟁력을 제고하기 위해 개최됐다.
세미나 주제발표는 충주축협 TMR공장 이재규 선임연구원의 ‘충주축협 노블오메가 한우 생산사례’와 이재용 회장의 ‘일본 아까우시 와규 사육 실태조사’가 있었다.
이날 이석재 조합장은 인사말을 통해 “소 값이 어느 정도 반등했다고는 하지만 김영란법과 환경문제, 무허가축사 적법화 등으로 한우산업의 미래가 결코 밝지만은 않다. 한우업계가 지금부터 철저한 준비를 통해 수입육과의 경쟁에서 완벽히 차별화될 수 있는 한우를 생산해 내야 한다”고 말했다.
한편, 세미나 주제발표 후에는 충주축협이 자체 생산하고 있는 기능성 한우인 노블오메가 한우에 대한 시식회도 열렸다.
