[축산신문 최종인 기자] 보은옥천영동축협(조합장 맹주일)이 운영하고 있는 한우이야기 주방실장 박기태 쉐프가 지난 10일부터 이틀간 대전 컨벤션센터에서 열린 ‘2019 대한민국 챌린지컵 국제요리 경연대회(유럽공식승인 세계대회)’에 국가대표로 출전해 조리명인 인증(한식조리)과 함께 금상을 수상했다. 마스터쉐프 한국협회가 주최한 이번 ‘국제요리 경연대회’는 유럽과 아시아 등 총 19여 개국이 참여한 세계적인 대회로, 올해가 네 번째 대회다.
금상을 수상한 박기태 쉐프는 “이번 대회를 통해 조리사로서 메뉴와 레시피를 작성하면서 많은 공부를 하게 되었고, 팀원들 간 협력을 통해 금상을 수상하게 되어 기쁘다”며 “물심양면으로 도움을 주신 보은옥천영동축협 맹주일 조합장께 깊은 감사 드린다”고 수상소감을 밝혔다.
