[축산신문 민병진 기자]
서울우유도 내년 출시 예정…국산우유 소비 활력 기대
국산 A2우유가 소비자들의 호응을 얻으며, 프리미엄 우유시장의 가능성을 보여줬다.
A2우유는 베타카제인 중에서도 모유와 성분이 유사한 단백질 구조를 지닌 A2인자만을 가진 우유를 말한다. 일반우유는 A1인자 또는 A1/A2인자를 함유하고 있다.
A2우유는 소화장애 유발물질인 BCM-7 성분이 일반우유에 비해 상대적으로 적어 유당불내증을 가진 사람이 마셔도 소화 불편감을 줄여준다고 알려지면서 큰 인기를 누리고 있다.
현재 시장서 가장 높은 점유율을 차지하고 있는 ‘뉴오리진 A2밀크’는 1천ml 제품 가격이 6천원대 후반(자사 홈페이지 기준)으로 일반 흰 우유에 비해 2배 이상 비싼 가격임에도 4년간 누적 판매량 300만개를 달성했으며, 올해 상반기 매출은 지난해 동기대비 7배 증가했다.
이 같은 추세에 맞춰 국내 유업체에서도 A2우유 시장에 출사표를 던져 뜨거운 관심을 이끌어냈다.
연세유업이 지난 10월 시장에 선보인 ‘세브란스 전용목장 A2단백우유’ 5종은 별도의 유전자 판별 검사를 통해 A2 유전인자를 가진 젖소만 분리집유해 만든 제품으로 최근 온라인 직영 스토어에선 주문량 급증으로 품절 사태가 벌어지기도 했다.
호주산과 뉴질랜드산이 장악한 국내 A2우유 시장은 멸균유가 주를 이루고 있었으나, 국산 A2우유는 가격면에서도 외산과 크게 차이나지 않는데다, 살균처리만 거친 신선유라는 점에서 소비자들에게 매력으로 다가왔을 것이란 분석이다.
이러한 가운데, A2우유 생산기반 마련을 위해 조합원들을 대상으로 A2정액을 공급해온 서울우유협동조합도 상표권 등록을 마치고 제품 출시를 눈앞에 두고 있어, 국내 A2우유 시장에서 국산우유의 영향력을 더욱 넓힐 수 있을 것으로 기대를 모으고 있다.
업계 관계자는 “소비부진의 늪에 빠진 시유시장을 탈출하기 위해 유업체들은 제품 다양화 전략의 일환으로 프리미엄 우유시장 공략에 나섰고, 국산 A2우유에 대한 긍정적인 반응은 비싼 가격에도 값어치를 한다면 충분히 승산이 있다는 것을 증명한다”며 “다양한 니즈에 맞춰 복합적 기능을 더한 제품을 출시함으로써 고품질의 신선하고 안전한 국산우유의 강점을 자연스레 어필하는 동시에 구매력을 높이는 전략이 유효할 것이라고 생각된다”고 밝혔다.
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