현재 육우산업에 있어 가장 큰 문제점은 소비자의 인지도가 낮아 음식점과 정육점 등 유통채널을 통해 판매될 수 있는 기반이 약하다는 점이다. 육우 쇠고기에 대한 홍보사업에 정부의 적극적인 정책지원과 함께 육우 사육농가의 자율적인 자조금 조성으로 ‘육우 얼굴 찾기’를 공익성 캠페인 차원에서 추진해야 한다. 국내산 쇠고기의 한 축으로 육우가 인정받을 수 있도록 관련기관 단체 모두가 역량을 모아야 할 때이다. |
현재 육우산업에 있어 가장 큰 문제점은 소비자의 인지도가 낮아 음식점과 정육점 등 유통채널을 통해 판매될 수 있는 기반이 약하다는 점이다. 육우 쇠고기에 대한 홍보사업에 정부의 적극적인 정책지원과 함께 육우 사육농가의 자율적인 자조금 조성으로 ‘육우 얼굴 찾기’를 공익성 캠페인 차원에서 추진해야 한다. 국내산 쇠고기의 한 축으로 육우가 인정받을 수 있도록 관련기관 단체 모두가 역량을 모아야 할 때이다. |