[축산신문 민병진 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)가 ‘제5회 전국 대학생 육우요리대회’ 참가자를 모집한다. 5회째 진행되는 이번 육우요리대회의 주제는 ‘육우 원플레이트로 즐기는 올데이 브런치’로 식탁 위의 건강한 밥상을 위한 식재료로 육우를 소개하는 동시에 우수성을 널리 알리기 위해 진행된다. 참가대상은 외식산업 및식품관련 전공 대학생으로 오는 10월 15일까지 사진이 포함된 레시피와 참가신청서를 육우자조금 홈페이지에 등록하면 된다. 요리 전문가 및 관계자로 구성된 심사위원단이 예선작을 평가해 본선에 진출할 24팀을 선발한다. 본선 진출팀은 11월4일, 한식문화공간이음에서 진행되는 ‘제5회 전국 대학생 육우요리대회’에서 현장경연을 펼친다. 대상 1팀에게는 농림축산식품부장관상과 상금200만원, 최우수상 2팀에게는 한식진흥원이사장상 및 육우자조금관리위원장상과 상금 100만원, 우수상 3팀에게는 상금50만원. 본선상 18팀에게는 상금20만원이 주어진다. 자세한 사항은 육우자조금 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 코로나19 확산세가 거세짐에 따라 제1축산회관이 전염병 확산방지를 위한 방역조치에 총력을 기울이고 있다.한국종축개량협회, 한국낙농육우협회, 대한양계협회 등 5개 축산단체가 입주해 있는 서초동 소재 제1축산회관은 최근 코로나19 재확산 조짐에 대응하기 위해 지난 18일부터 외부인 출입 통제 강화에 나섰다. 이에 정문 출입을 통제와 함께 중요업무 차 방문한 경우, 외부에서 업무처리를 하도록 권고했으며, 우편물 수령공간을 건물 외부에 따로 마련하는 등의 조치를 통해 방역에 신중을 기했다. 입주 단체 직원들 또한 마스크 착용과 손소독 및 온도체크에 철저히 임하며 코로나19 확산방지에 동참하고 있다.