[축산신문 김영길 기자] 3D업종 인식 젊은인력 외면…고령화도 급진전 인력 기피, 식량안보 파장 우려…산업계·정부 힘모아야 병역특례 지정 한계…E-7 비자 외국인근로자 채용 희망 도축장 인력난은 한두해 전에 불거진 문제가 아니다. 수십년 째 풀지 못하고 있는 도축장 현안 중 현안이다. 특히 젊은 인력 구인난이 심각하다. 도축장 현장근로자 평균연령은 50대 중후반. 고령화도 급진전되고 있다. 이대로가다는 수년 후 여럿 도축장이 문닫을 것이라는 전망이 결코 헛되이 들리지 않는다. 더욱이 현실화될 경우, 이 파장은 도축장에만 머물지 않는다. 인력난에 허덕이는 도축장…활로는 있다 기획특집 도축장을 거치지 않은 축산물이 없는 만큼 축산업, 국민먹거리, 식량안보 등에도 적지 않은 영향을 줄 것이 자명하다. 공동대응해야 한다. 그렇다면 왜 인력들은 도축장 근무를 기피할까. 역시 그 맨 앞에는 열악한 근무환경이 있다. 도축장 일이라는 것은 워낙 힘들고 위험하다. 이른바 3D 업종이라고 불린다. 거기에다 높은 전문성을 필요로 한다. 골발 기술자 등 숙련공이 되려면 최소 5~6년은 근무해야 한다는 것이 업계 전언이다. 이에 더해 많이 좋아졌다고는 하지만 여전히 도축장 근무에
[축산신문 김영길 기자] 녹십자수의약품(대표 나승식)은 지난 12일 옵티팜(대표 김현일)과 VLP(Virus Like Particles, 바이러스 유사입자)를 활용한 써코바이러스(PCV2) 백신 기술 제휴를 체결했다. 녹십자수의약품은 이번 기술 제휴를 통해 PCV 2b와 2d 등 써코바이러스 질병 뿐 아니라 유행성폐렴(Mycoplasma hyopneumoniae)을 예방할 수 있는 혼합백신을 개발하게 된다. 곤충 세포 발현시스템을 기반으로 하는 VLP 백신 기술은 고순도, 고함량, 높은 면역원성 등이 장점이다. 이에 따라 높은 항체가, 중화능력, 안전성 등이 기존 백신 기술 대비 강점으로 꼽힌다. 녹십자수의약품은 다국적기업이 주도해 왔던 국내 써코백신 시장에서 국산 백신이 활약할 발판을 마련했다며, 더 나아가 수출시장에도 적극 도전할 방침이라고 강조했다 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 대한뉴팜(대표 이원석)은 ㈜이노백(대표 한태욱)이 자체기술로 개발한 돼지 마이코플라즈마 백신 ‘이노마이코’를 오는 10월 중순부터 판매에 들어갈 예정이다. ㈜이노백은 20여개 백신관련 특허등록, 1천100여 핵심균주 보유, 백신항원 연구기술, 대량배양 생산기술 등을 보유하고 있는 동물용백신 R&D 회사다. ‘이노마이코’는 이러한 이노백 R&D 기술력으로 개발됐다. 특히 세계 처음으로 폐렴예방 신종항원 Mhr를 함유해 방어력을 대폭 끌어올렸다. 이 신기술은 미국에 특허등록돼 있다. 실험결과, ‘이노마이코’는 다른 5개 백신과 비교해 월등히 우수한 항체형성을 나타냈다. 또한 접종부위 부작용이 없는 등 높은 안전성이 확인됐다. 이러한 효능과 안전성을 입증받아 ‘이노마이코’는 지난해 10월 5일 국내 품목허가를 취득했다. 3주령 이상 돼지에 2ml 1회 근육주사하면 된다. 대한뉴팜은 “‘이노마이코’가 돼지 증체를 개선하고, 폐사를 줄여주는 등 양돈장 생산성 향상에 크게 기여할 것으로 기대한다”고 말했다 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 전우중 기자] 최근 전국적으로 내린 폭우로 전국 양봉농가도 피해에서 벗어날 수 없었다. 수일간 지속된 집중호우로 양봉장 침수와 지반이 많이 약화한 상태에서 산사태까지 발생해 양봉농가가 직격탄을 맞았다. 이에 한국양봉협회(회장 윤화현)와 한국양봉농협(조합장 김용래)은 전국 피해 상황에 나섰다. 이번 피해는 주로 불어난 물에 벌통이 물에 잠기는 침수 피해에다 산사태로 인한 양봉장 매몰과 양봉 기자재가 물에 잠기는 등의 피해가 집중됐다. 이 중 일부는 산사태로 인해 도로가 유실되면서 양봉장 현장 접근이 어려워 실태 파악에 난항을 겪고 있는 것으로 알려졌다. 한국양봉농협이 지난 20일 현재 조합원의 피해 실태를 조사한 결과, 경북 영주 5곳, 의성 2곳, 예천·청송·안동·문경에서 각각 1곳 등 11곳 농가에서 피해가 발생했으며, 충남 공주 3곳, 부여·보령·논산·목면 각각 1곳 등 총 7곳에서 피해가 잇따랐다. 또한 충북 괴산 4곳, 음성 2곳, 충주 2곳, 진천·부여·청주에서 각각 1곳씩 총 11곳에서 피해가 발생한 것으로 집계됐다. 이외도 경기 의왕·안성지역에서 각각 1곳씩 총 31곳 농가에서 피해가 이어졌다. 이번 피해는 주로 충남·북과 경북지역에서
[축산신문 전우중 기자] 한국양봉농협(조합장 김용래)은 지난 19일 본관 회의실에서 이사회를 개최하고 지난 이사회에서 결론을 못 내린 밤꿀과 야생화꿀 및 특수 밀원에서 생산되는 천연꿀 가격결정을 확정했다. 앞서 양봉농협은 지난 이사회에서 올해 생산된 아까시벌꿀 수매가격을 지난해와 동일한 1+등급 기준, 드럼당 330만원으로 확정했다. 아울러 1등급은 320만원, 2등급은 310만원 순으로 차등해 결정한 바가 있다. 여기에 천연꿀 납품 조합원들 대상으로 한 드럼당 조합경제사업 이용권(20만원)을 더해 최종 350만원(1+등급 기준)에 확정했다. 이날 이사회에서는 야생화꿀을 비롯해 밤꿀과 특수 꿀샘식물(밀원)에서 생산되는 피나무꿀, 헛개나무꿀(헛개꿀), 때죽나무꿀(때죽꿀), 제주 감귤나무꿀(감귤꿀) 등 수매가격을 결정했다. 품목별로는 밤꿀의 경우 지난해와 동일한 1+등급 기준, 한 드럼당(288kg) 310만원, 1등급 300만원, 2등급 290만원으로 차등해서 확정했다. 또한 야생화 꿀은 1+등급 285만원, 1등급 275만원, 2등급 255만원에 확정했으며, 특수 꿀샘식물에서 채취한 때죽꿀, 피나무꿀, 헛개꿀, 감귤꿀은 1+등급 295만원, 1등급 285만원
[축산신문 이동일 기자] 쇠고기의 종류에 따라 소비자의 선호도와 구매력이 다르게 나타난다. 특히 한우고기는 쇠고기 중에서도 고급스러운 이미지와 부드럽고 풍부한 맛으로 인기가 높다. 그렇다면 쇠고기와 한 우고기를 가장 많이 소비하는 연령층은 어디일까? 한우자조금관리위원회(위원 장 이동활)가 발표한 2022년 한우고기 소비동향 모니터링 조사에 따르면, 쇠고기를 가장 많이 소비하는 연령층은 20대로 나타났다. 20대는 외식을 통해 쇠고기를 먹는 경우가 많았으 며, 외식 시 소비하는 쇠고기의 평균 비용과 섭취량은 5만3천 원과 300g으로 다른 연령층과 비슷하거나 조금 높았다. 외식 시 선호하는 쇠고기의 종 류는 구이류가 70%로 가장 많았으 며, 스테이크와 양념불 고기류가 뒤를 이었다. 반면에 한우고기를 가장 많 이 구매하는 연령층은 40~50대 로 조사되었다. 40~50대는 가정 내에서 한우고기를 먹는 경우가 많았으며, 구매 시 선호하는 부위는 등심, 안심, 채끝, 갈비 등 고급 부위였다. 한우 부위별 연령별 판매액 비중을 보면, 20대 비중은 약 5% 미만으로 타 연령 대비 유의미하게 낮았다. 한우 자조금은 이 같은 현상에 대해 가격적 요인이 작용한 것으로 추
[축산신문 이동일 기자] 소의 행동을 관찰하는 것은 축주 의 중요한 역할 중 하나다. 소의 행 동 중에서도 반추활동을 잘 관찰하 는 것은 소의 건강 상태와 사료 소 화에 정확한 정보를 얻기 위해 매 우 중요하다고 할 수 있다. 하지만 농장의 규모가 대형화되면서 개체 별 세밀한 관찰이 어려워지고 있으 며, 다양한 장비들이 개발돼 축주 의 눈과 귀를 대신하고 있다. 소는 사료의 소화를 위해 반추활 동을 한다. 축주는 반추활동 관찰 을 통해 소의 건강 상태와 사료 소 화에 관한 중요한 정보들을 얻을 수 있고 이에 따른 빠른 조치를 취 할 수 있다. 우선 반추활동을 관찰하여 소의 사료 섭취량을 알아낼 수 있다. 반 추활동은 소가 얼마나 많은 사료 를 먹는지 알려준다. 이는 사료 관 리와 영양 상태 평가에 중요한 정 보가 된다. 가령 반추활동이 평소 보다 짧았다는 것은 사료 섭취량이 그만큼 줄었다는 것이고, 사료의 상태나 소의 상태에 이상이 생겼다 는 신호다. 축주는 즉시 사료와 소 의 상태를 점검해 원인을 파악하고 조치를 취해야 한다. 사료 소화 상태를 판단하기 위해 서도 반추활동 관찰이 필요하다. 반추활동의 빈도와 시간을 분석하 여 소의 사료 소화 상태를 평가할
[축산신문 이동일 기자] 한미 FTA 발효 이후 10년간 한국 의 농축산물 무역수지는 적자를 이 어왔다. 특히 미국산 쇠고기의 수 입량은 FTA 발효 전(2012년) 평균 연간 6만6천 톤에서 발효 10년차 (2022년)엔 25만9천 톤으로 293.5% 증가한 것으로 나타났다. 이는 국 내산 한우 가격 상승과 미국산 쇠 고기를 거부하는 심리 완화 등의 이유로 수요가 증가했고, 수입량이 꾸준히 늘어나는 추세를 보여주고 있다. 한미 FTA 발효 이후, 농축산물 수입액과 수출액이 큰 차이를 보이 면서 무역수지 적자폭은 해를 거듭 할수록 늘어났다. 반면에, 반도체, 컴퓨터, 합성수지 등의 품목들은 수출이 크게 증가하여 무역 흑자를 기록하였다. 한미 FTA 발효 이후, 반도체 (246.6%), 컴퓨터(259%), 냉장고 (130.9%), 합성수지(244.9%), 건전 지 및 축전지(634.6%) 등은 증가율 이 세 자릿수에 달했다. 이들 산업의 경우 FTA 발효 이 후 양국 간 공급망 협력이 강화됐 다는 분석이다. 반도체 산업의 경 우 안정적인 투자 기반 위에 미국 이 설계와 디자인을 맡고, 한국은 제조 분야의 강점을 바탕으로 강 력한 공급망을 구축했다는 평가 다.
[축산신문 김영길 기자] 농림축산검역본부(본부장 김정희)는 지난 17일 전국 9개도 구제역 정밀진단기관 담당자를 대상으로 ‘구제역 진단역량 강화를 위한 특별교육’을 실시, 구제역 진단 관련 전문지식과 현장경험을 공유했다. 교육에서는 지난 5월에 4년 만에 발생한 충북 구제역 바이러스 분석 결과, 구제역 발생 시 대응체계, 정밀진단 시 주요 고려 사항 등을 알렸다. 이어 구제역 정밀진단기관 운영 효율화 방안에 대해 의견을 나눴다. 김재명 검역본부 구제역진단과장은 “지자체 가축방역기관과의 소통에서 수렴된 의견은 향후 정책에 적극 반영하고 현장 문제 해결에 적극 활용할 계획”이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배) 연구개발실은 국가기술표준원 한국인정기구(KOLAS)가 실시한 정기평가(현장평가)에서 품질경영시스템과 미생물 분야에서 대해 시험분석 능력 우수성을 다시 인정받았다. KOLAS는 최초 인정 후 1년, 그 후에는 18개월 이내에 정기평가를 실시한다. HACCP인증원은 지난해 6월 미생물 분야에 대해 국제공인시험기관 인정(KT1038호)을 획득했다. 또한 ’21년부터 3년 연속 영국 환경식품농림부(FERA)에서 주관하는 국제비교숙련도(FAPAS) 평가에서 ‘우수’한 평가를 받았다. HACCP인증원은 식약처로부터 식품·축산물 시험·검사기관으로 지정받아 식품·축산물 미생물, 이화학, 잔류농약, 동물용의약품 분석을 수행하고 있다. 한상배 원장은 “앞으로도 시험·검사 분야의 경쟁력을 지속적으로 확보해 신뢰있는 식품안전 전문기관이 되겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
삼계탕 후원…하림 임직원들의 마음 전달 [축산신문 서동휘 기자] 하림이 수재민들의 안정과 회복을 기원하며 삼계탕으로 온정을 나눴다. 종합식품기업 ㈜하림(대표 정호석)은 최근 발생한 집중호우로 침수 피해를 입은 익산 지역 주민들에게 위로의 마음을 전하며 삼계탕 2천500분을 기탁했다. 호남·충청 지역을 기점으로 발생한 폭우로 인해 익산시를 비롯한 13곳이 특별재난지역이 됐다. 이에 하림은 침수 피해를 입은 수재민들의 안정과 회복을 기원, 익산시 용안면, 망성면, 낭산면 3곳에 지난 19일부터 세 차례에 걸쳐 삼계탕을 수해 주민에게 전달했다. 하림 정호석 하림 대표는 “폭우 피해를 입은 주민들이 하루라도 빨리 일상으로 복귀할 수 있기를 바란다”며 “지역과 상생할 수 있도록 나눔 봉사활동을 다방면으로 지속할 것”이라고 말했다. 한편, 특별재난지역으로 지정된 지역은 사유시설 및 공공시설에 피해 복구비 50~80%가 국비로 지원될 예정이다. 주민들은 재난지원금 지원과 함께 국세, 지방세 납부에서 예외되며, 공공요금 감면 혜택을 받게 된다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 원유기본가격 협상기한이 24일로 재연장됐다. 올해 원유가본가격조정을 위한 협상소위원회(낙농진흥회 1인, 생산자 3인, 유업체 3인)가 지난 6월 9일부터 운영을 시작한 가운데, 원유가격 인상폭을 두고 협상 당사자인 생산자와 유업체간 이견이 좀처럼 좁혀지지 않고 있다. 올해 음용유용 원유가격 인상폭은 69~104원/L에서 결정된다. 하지만 생산자측은 사료가격 급등 및 인건비, 전기료 등 각종 생산비용 증가로 농가 경영압박이 가중되고 있다며 생산기반 유지를 위해 충분한 가격인상이 이뤄져야 한다는 주장이다. 반면, 유업계는 흰 우유 판매로는 마진이 남지 않는 상황에서 정부의 우유가격 안정화 압박까지 가해지면서 최소한의 원유가격 인상을 요구하고 있다. 당초 원유기본가격은 6월 한달 간 협상을 통해 8월 1일부터 적용될 가격이 결정되어야 하나, 협상이 난항을 겪으며 이달 19일 까지로 기한을 연장한 바 있다. 하지만 지난 19일 열린 협상소위에서도 양측이 제시한 금액에 대한 간극을 좁히지 못하면서 결국 오는 24일 한 차례 더 협상에 임하기로 합의했다. 소위는 이달까지 협상을 마무리할 수 있도록 노력하겠다는 입장이지만 이해당사자간 입장차가 상