[축산신문이동일기자] 한국종축개량협회(회장 이재용)는 지난 6·7일 양일간 울산리버사이드 호텔과 대통령상을 수상한 한사랑농장(대표 윤순주)에서 ‘2018 한우회원농가교육 및 제21회 전국한우능력평가대회 결과보고회’<사진>를 개최했다.이날 협회는 역대 한우능력평가대회의 도체성적 결과를 분석해 공개했다.이 자료에 따르면 1993년 1회 대회에 비해 도체중, 등심단면적, 육질 등 한우의 경제형질이 눈에 띄게 좋아진 것이 확인됐다.1회 대회의 평균 도체중은 363.47kg에 불과했다. 올해 대회의 평균 도체중은 484.68kg으로 나타났다. 등심단면적 또한 1회 대회 85.40㎠에서 올해 105.75㎠로 커졌다. 올해 출품우 222두 가운데 육질 1+등급 이상은 199두로 89.6%를 기록했다.이재용 회장은 “대회별 도체성적을 분석해본 결과 한우의 능력이 눈에 띄게 좋아진 것을 확인할 수 있었다. 한우가 가진 우수한 능력이 우리 농가들의 노력으로 결과를 만들어낸 것이라 생각된다”며 “여건은 어렵지만 한우의 개량이 곧 경쟁력이 된다는 믿음을 갖고, 앞으로도 우수한 한우를 생산하는데 최선을 다해주길 바란다”고 말했다.한편, 이번 행사에서는 윤순주 대표의 우수
[축산신문이동일기자] 한우농가 가격 상승에도 불안 한우가격은 올 한해 비교적 높은 수준을 유지했다. 올해 1~5월 한우 도축두수는 31만2천145두로 지난해보다 3%정도 늘었다. 평균가격은 1만7천561두로 9.5%올랐다. 명절을 겨냥한 1~2월 도축두수가 많이 늘어난 것이 눈에 띈다. 청탁금지법의 선물 가액기준이 일부 상향조정되고 처음 맞은 명절이 소비에 긍정적 영향을 미친 것으로 분석된다. 공급량이 늘어났지만 가격 상승은 지칠 줄을 모르는 상황에 업계에서는 진땀을 흘렸다. 특히, 유통업체에서는 원가부담으로 경영에 부침을 겪고 있다고 말하고 있다. 경락가격이 너무 높은 상황에서 매달 적지 않은 적자가 발생하고 있다며 유통업계의 어려움을 호소했다. 한우 농가 감소세 지속 한우농가수가 전체적인 감소세를 보이고 있는 가운데 20두 미만 소규모 농가의 감소가 두드러지는 것으로 나타났다. 통계청 가축동향조사에 따르면 2018년 3/4분기 전체 한우 농가 수는 9만6천933농가다. 규모별로는 20두 미만이 5만7천631농가, 20~50두 규모가 2만1천411농가, 50~100두 규모가 1만853농가, 100두이상이 7천38농가다. 5년 전(2014년 말 기준)에 비해
[축산신문이동일기자] 한우자조금이 지난 3일 국회서 열린 네덜란드‧덴마크산 쇠고기 수입관련 공청회에서 수입산 쇠고기의 안전성을 주장한 건국대학교와 전북대학교 교수들에 대해 강하게 지적하면서, 향후 이들 대학과 그 어떤 사업도 함께 하지 않을 것이라고 밝혔다.한우자조금관리위원회 민경천 위원장은 “한우자조금은 한우농가들이 거출한 기금으로 운영되고 있다. 소위 전문가라고 말하는 교수들이 경솔한 발언으로 한우산업과 한우농가들에게 씻을 수 없는 상처를 남겼다. 한우자조금은 이에 대한 책임을 물어 향후 이들 대학과 연구과제는 물론 농가 교육 등 그 어떤 사업도 함께 하지 않을 것”이라고 말했다.지난 3일 국회에서 열린 공청회에서 이들 대학의 교수들은 네덜란드와 덴마크 산 쇠고기가 BSE에 대해 안전하다고 주장했으며, 우리 축산에 피해가 없다고 언급한 것으로 알려졌다.
[축산신문이동일기자] 한우자조금이 청소년들을 대상으로 한우홍보행사를 가졌다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 4일 서울 마포구에 위치한 SBS프리즘타워에서 진행된 SBS MTV ‘더쇼’ 녹화장을 찾아 청소년들을 대상으로 한우의 뛰어난 맛과 우수성 알리기에 나섰다.이날 한우자조금은 ‘더쇼’ 방송 녹화를 마친 아이돌 그룹 ‘네이처’, ‘디크런치’, ‘드림노트’에게 한우 푸드트럭을 활용한 즉석 한우 불고기와 채끝 시식을 비롯해 한우선물세트를 증정하고, 현장을 찾은 팬을 대상으로 무료 시식회를 진행했다.
[축산신문이동일기자] 한우협동조합연합회(회장 황의동)는 지난 4·5일 양일간 안면도 소재 리솜오션캐슬에서 전국의 한우협동조합 조합원 약 100여명이 참석한 가운데 ‘2018년도 한우 생산성향상 전문기술교육’<사진>을 열었다.이번 교육은 한우농가들의 생산성을 향상시키기 위해 마련됐으며, 교육 첫날에는 △경상대학교 김인식 교수의 ‘소비자시대의 한우농가 과제’ △공감기업교육연구소 박기진 강사의 ‘소통과 공감 리더십’ △한우개량사업소 원유석 전 소장의 ‘소 편한 세상’ △축산물품질평가원 이원복 본부장의 ‘이력제 및 등급자료를 활용한 품질향상 방안’ 등이 진행됐다.이어 둘째 날에는 한우개량사업소 김덕임 박사의 ‘암소번식 및 수정란이식’과 코니아 박웅렬 박사의 ‘고급육 생산을 위한 사양관리’에 대한 교육이 진행됐다.황의동 회장은 인사말을 통해 “현재 많은 전문가들은 내년부터 곡물시장 변동에 따라 사료가격이 상승하는 반면 사육두수는 300만두를 넘어가 소 값이 하락할 것이라고 전망하고 있다”며 “농가들은 향후 소 값이 하락할 때를 대비해 사료비 절감 방안을 강구하고, 고능력 암소를 바탕으로 우량 송아지 생산에 힘써야 한다”고 말했다.
[축산신문서동휘기자] 살처분 보상금 평가 증거자료로 활용 위해 일주간 평균 대비 폐사율 두배 이상 늘거나 산란율 3% 이상 저하 시 지자체에 알려야 개정된 ‘조류인플루엔자 방역실시요령’의 올바른 숙지로 해당 농가들이 불이익을 당하지 않도록 각별한 사전준비가 요구된다. 이번 개정된 방역실시요령의 주요 골자는 산란하는 가금을 사육하는 농가에 주로 적용된다. 개정된 방역실시요령에 따르면 축산법에 따라 가금류에 대해 축산업의 허가를 받거나 가축사육업의 등록을 한 가축의 소유자 등은 농림축산식품부가 배포한 서식에 맞춰 사육 중인 가금에 대해 축사별로 폐사 및 산란(산란하는 가금에 한한다) 현황을 기록해야 한다. 아울러 월 단위로 폐사율 및 산란율을 시장·군수·구청장에게 보고해야 하며, 만약 당일 폐사한 가금의 수가 최근 7일 간의 평균 폐사 수 보다 두 배 이상으로 증가하거나, 산란율이 최근 7일 간의 평균 산란율 보다 3% 이상 저하되는 경우에는 즉각 보고를 해야 한다. 이 때문에 폐사율 및 산란율 기록대장 작성이 요구되는 것이다. 폐사율 및 산란율 기록 대장에는 축사별로 주령, 사육수수, 폐사수, 산란수, 산란율이 기록돼야 하고 해당일 작성자와 농장주의 확인이 있
[축산신문서동휘기자] 하림이 소비자 권익 제고와 소비자 지향적 경영문화 확산에 앞장서고 있다는 평가를 받았다.지난 4일 ㈜하림(대표 박길연)은 공정거래위원회가 인증하는 ‘2018년 하반기 소비자 중심 경영(CCM:Consumer Centered Management)’에 재인증을 획득했다고 밝혔다.하림은 지난 2011년 최초 인증을 획득한 것을 시작으로, 2013년, 2015, 2017년에 이어 올해까지 5회 연속 인증을 받아 소비자 중심경영 기업으로 자리매김 해나가고 있다.공정위가 인증하는 ‘소비자 중심 경영’은 기업이 수행하는 모든 활동을 소비자 관점에서 소비자 중심으로 재구성하고 경영활동을 지속적으로 개선하고 있는지를 평가하고 있다.특히 소비자 중심 경영 인증을 받은 기업은 향후 2년간 공정위에 신고되는 개별 소비자 제보사건을 공정위와 한국소비자원의 신뢰 하에 기업이 자체적으로 처리할 수 있는 자율성이 보장되며 인증마크의 사용권한 및 우수기업 포상의 혜택을 받는다.하림 측에 따르면 하림은 2012년부터 소비자 접점부서인 소비자 상담실을 운영, 보다 좋은 서비스를 제공하고 신속한 고객대응을 위한 영업부서 포상제도를 실시하는 등 소비자 중심 경영을 적극적으로
[축산신문서동휘기자] 정부는 지난해 MRL초과 계란사태의 대책으로 계란 난각의 산란일자표기와 축산물위생관리법의 식용란선별포장업 신설을 골자로 한 계란 안전관리 강화대책을 발표하고 내년 상반기부터 시행 예정에 있다.하지만 산란계 농가들은 이 같은 대책들이 계란 안전성과는 연관이 없어 실효성이 없다고 지적하며 꾸준히 반발해 왔다. 특히 식용란선별포장업 신설의 경우, 정부가 기간 내 실제로 법이 시행될 여건이 되지 않자 법의 취지가 무색할 만큼 정책을 완화하는 등 보여주기 식의 졸속 정책 추진이라고 강하게 비판하고 있다.이에 대한양계협회(회장 이홍재는) 정부의 계란 안전관리 대책과 관련 국회 토론회, 대규모 규탄 집회 등을 계획하고 있다.먼저 11일 국회도서관 대강당에서 양계협회 주관, 더불어민주당 윤일규 의원실·김현권 의원실 공동 주최로 ‘정부의 계란 안전성대책 토론회’를 개최하는데 이어 오는 13일에는 청주 오송 식약처 앞에서 해당 법의 주무부처인 ‘식약처 규탄 대회’를 개최할 예정이다.협회는 “계란산업의 개선방안이 부재한 상황에서, 식약처의 계란 안전관리 강화대책은 계란 생산기반의 현실을 감안하지고 않고 섣불리 마련된 정책이다. 소비자에게 계란 안전성과 관련
[축산신문서동휘기자] 하림이 농가와 상생협력을 위해 ‘병아리 정보위원회’를 발족했다. ㈜하림(대표 박길연)과 하림농가협의회(회장 이광택)는 지난달 29일 사육본부 대회의실에서 병아리에 관한 모든 정보를 공유하기 위한 ‘병아리 정보위원회’를 구성하고 위원장에 공구상(나주 이레농장 대표, 62세)씨를 선출했다. 병아리의 품질에 따라 육계사육은 성패가 갈린다고 해도 과언이 아니다. 이러한 연유로 그간 육계사육농가들과 계열사 간 병아리 품질관련 논란은 계속 있어 왔다. 그렇기 때문에 육계사육농가들은 업계 최초로 농가와 기업이 정보를 공유해 사육기술을 향상시키자는 의미로서 자발적으로 구성된 ‘병아리 정보위원회’의 출범에 많은 관심을 모으고 있다. 병아리 초기 폐사율 감축 활동을 통한 농가 생산성 향상 및 농가와 계열사간의 상생발전을 위해 발족된 ‘병아리 정보위원회’의 위원장직을 맡아 본격적으로 활동 시작을 알리는 공구상 위원장을 통해 위원회 발족의 의미와 향후 추진 방향에 대해 들어봤다. -----------------------------------------------------------------------------------------------------
[축산신문서동휘기자] 한국오리협회(회장 김만섭)가 오래된 정관 개정을 통해 현실적인 협회 운영을 꾀하고 있다.오리협회는 지난 6일 대전 소재 라온컨벤션에서 임시총회를 개최하고, 오랜 시일이 지나 현재 상황과 부합되지 못하는 정관의 개정을 통해 현실적인 협회 운영을 모색했다.오리협회 관계자는 “회원들의 권익보호와 오리산업 발전을 위해 회원 모두가 머리를 맞대는 자리였다”며 “이번 정관개정을 통해 보다 회원들과 밀접한 협회운영이 기대된다”고 전했다.
[축산신문김영길기자] 축산학회 마연구회, 추계 심포지엄서 효율방안 모색 경주 퇴역마 순치·조련…철저한 심사 거친 후 투입 전문승용마 경쟁력 강화…생산·조련·유통체계 구축도 말(馬)은 질주 본능이 있다. 승마를 처음 배우는 사람은 터벅터벅 조용히 걷다가도 언제 뛸지 모르는 말에 늘 불안하다. 안전한 승용마가 있었으면 하는 바람이 크다. 이렇게 승용마 공급은 승마산업 활성화에 필수다. 한국축산학회 마(馬)연구회(회장 정승헌)는 지난 4일 건국대에서 2018년 추계 심포지엄을 열고, 국내 승용마 적정 공급 방안에 대한 의견을 개진했다. 이날 이덕진 농림축산식품부 사무관은 주제발표에서 승마체험, 승마지원, 학교체육, 기승능력인증 등을 통해 승마 인구를 늘려나갈 계획이라고 밝혔다. 특히 도심형, 농어촌, 공공 승마장 등 승마시설과 소규모 호스랜드 조성, 승마길 확대, 말산업 특구 지정 등 승마 인프라를 확충해 나갈 방침이라고 강조했다. 이밖에 말 이용업 신설, 승마보험 편의성 개선·체험승마 시 보험료 일부 지원, 정부·지자체 지원 사업에 승마 포함 등을 추진하고 있다고 전했다. 박승완 한국마사회 생산육성부장은 “국내 승용마 생산은 아직 초기단계다. 판로 미비에 따른
[축산신문 민병진 기자] 낙농가들이 정부의 환경규제 강화로 목장운영에 어려움을 겪고 있는 것으로 나타났다. 이는 한국낙농육우협회(회장 이승호)가 지난달 23일 충북을 시작으로 전국을 순회하며 실시하고 있는 낙농정책 순회교육에서 낙농가들이 현장에서 겪은 어려움을 토로한 것이다. 낙농가들은 교육 중 낙농육우 동향보고 및 토론 순서에서 환경문제, 무허가축사와 관련된 질의와 건의를 쏟아냈다. 우선 원유 국가잔류물질 검사체계도입이 예고됨에 따라 낙농가들 사이에서 우려 섞인 목소리가 나왔다. 한 농가는 “아무리 농가차원에서 주의를 한다해도 비의도적 오염요인을 무시할 수 없어 제도가 시행되기 전에 대책마련이 이뤄져야 할 것”이라고 요구했다. 또한 원유 안전 강화는 먹거리와 관련된 민감한 문제인 만큼 소비자들이 혼란을 일으키지 않도록 언론보도 관리에 각별히 신경써달라는 의견도 나왔다. 착유세척수 처리시설 관련 의견도 다수 포함됐다. 2019년부터 방류수 수질기준 강화가 예정되어 있어 착유세척수 처리시설 지원과 기술 보급이 시급하다는 것이다. 이에 착유세척수 처리시설을 농가별로 완비할 수 있도록 별도 유예기간과 중앙정부 별도 지원사업, 그리고 처리시설에 대한 기준 및 매뉴얼
[축산신문 민병진 기자] 지방이 건강에 악영향을 끼친다는 편견이 소비자들로 하여금 유지방 섭취가 건강에 더 유익하다는 사실을 간과하게 만들고 있다. 열량은 낮지만 필수 영양소는 함유된 저지방 유제품은 출시 이후 소비자에게 큰 인기를 끌고 있다. 일반 유제품보다 다이어트에 효과적이고, 지방이 적어 건강에 이로울 것이라는 인식 때문이다. 하지만 유제품에 대한 많은 연구결과들을 살펴보면 일반 유제품을 섭취하는 것이 건강에 더 이롭다고 설명하고 있다. 최근 미 임상영양학회지에 실린 한 연구는, 지방함량이 높은 유제품 섭취와 사망률 간에는 연관성이 없으며, 지방함량이 높은 유제품 섭취가 뇌졸중으로부터 보호해 준다는 결과를 발표했다. 그 외에도 3천333명의 성인을 대상으로 한 다른 연구에서는, 일반 유제품을 소비하는 사람이 저지방 유제품 소비자에 비해 당뇨에 걸릴 위험이 46%나 낮았다고 보고되기도 했다. 그렇다면, 유지방이 건강에 해로울 것이라는 편견은 어떻게 생겨난 것일까. 이와 관련하여 텍사스 건강 과학센터의 마르시아 오토 박사는 “1970년대에 상당수의 연구들이 유지방과 같은 포화지방섭취가 심장질환과 플러스의 상관관계가 있다는 연구결과를 발표한 것이 원인”이라
[축산신문 민병진 기자] 일본의 치즈 수출이 빠른 속도로 증가하면서 일본 농가에 큰 수익으로 자리 잡고 있다. 일본 경제지 닛케이에 따르면 올해 일본의 3분기 누적 치즈 수출량은 전년 동기대비 20% 증가하면서 5년 전에 비해 3배로 늘어난 것으로 나타났다. 일본산 가공치즈가 대만, 동남아시아에서 인기를 끌면서 수출을 견인하고 있는 것이다. 게다가 TPP(환태평양경제동반자협정) 발효로 인한 관세인하로 해외에서 수입이 증가할 것으로 예상되고 있다. 이러한 수출확대는 고령화와 생산비 증가로 힘들어 하는 일본낙농가에게 큰 수익을 안겨줄 것으로 기대되고 있다. 가공치즈 생산에 자국산 치즈를 일정량 포함해야 하는 자국산 원료 의무사용 제도 때문이다. EU와 호주와의 경제연계협정(EPA)에서 가공치즈 생산 시 일정 비율의 자국산 치즈 사용을 조건으로 원료용 치즈를 수입하고 있어, 생산기반 유지를 위한 최소한의 안전장치를 확보한 것. 또한 일본은 대내적으로 가공쿼터의 설정과 가격보전을 통해 치즈를 포함한 자국산 유제품 생산을 적극 장려하고 있다. 반면, 국내의 경우 지난해 가공치즈 수출량은 165톤으로 일본에 비해 1/5수준인데다, 가공치즈의 원료로 대부분 국내산 원유보
[축산신문 조용환 기자] 서울우유의 ‘아침에주스’ 제품이 포장 식·음료부문 ‘2018 우수디자인(GD, GOOD DESIGN)’<사진> 상품으로 선정됐다. 냉장주스 시장점유율 1위를 고수하고 있는 ‘아침에주스’는 프리미엄 과채음료 브랜드로 1993년 첫 출시 이후 오랜 시간 소비자들에게 사랑받아 온 스테디셀러 제품이다. 올해 포장 식·음료부문 ‘우수디자인(GD, GOOD DESIGN)’으로 선정된 서울우유 ‘아침에주스’는 올드한 이미지에서 벗어나 보다 새로운 감성의 주스 라인으로 개발하고자 여성 일러스트 작가와의 콜라보를 통해 젊고 감각 있는 패키지로 재탄생됐다. 또한 일러스트로 표현된 패키지디자인은 순수한 제품 속성 가치를 느끼게 하며, 라벨 후면의 이음 부분에 나무 모양 절개로 자연의 맑고 청량함을 느낄 수 있도록 연출한 것이 특징이다. 게다가 플라스틱 용기의 재활용률을 높이기 위해 물과 접촉 시 접착력이 사라져 쉽게 분리되는 친환경 라벨 적용이 돋보인다. 이 제품이 우수디자인 상품으로 선정된데 대하여 서울우유 계신기 디자인 팀장은 “소비자의 요구를 적극 반영해 디자인 개발에 많은 투자를 했기 때문”이라고 말하고“앞으로도 맛은 물론 일상에서 느
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