[축산신문] Q : 32개월령 비육우로 전기에 사료를 제대로 먹지 못해 살이 덜 찬 상태입니다. 살은 점점 붙고 있는 상태로 아직 전기사료 급여 중인데 후기사료로 바꾸는 기준이 있을까요? 살이 차올랐을 때 후기로 바꿔야 한다고 들었는데 기준을 명확하게 모르겠습니다. 전기에서 후기로 바꾸는 기준, 외형이 어떻게 되어야 후기로 바꾸는지 궁금합니다. 후기사료 급여 중 출하를 선택할 때 어떤 부분을 봐야 하는지도 알려주세요. 32개월이 지났는데 사료 먹는 양은 양호하고 좋습니다. 최대 몇 개월까지 괜찮을까요? 예를 들어 몇 개월령이 지나면 되든 안 되든 소를 내야 한다는 식으로 알려주면 좋겠습니다. A : 윤석준 박사(농협사료 연구개발실)=마무리 사료로 변경하는 기준은 개체별 일당 증체가 감소하는 시기로 생후 월령으로는 22~24개월령으로 보면 됩니다. 이 시기는 성장호르몬의 분비량이 감소하면서 체지방 합성이 증가하게 됩니다. 살이 찼다는 의미는 골격 및 근육 성장이 왕성해진 시기로 18~22개월령으로 보면 됩니다. 전기에서 후기로 바꾸는 정확한 기준은 개체별 월 단위 체중 측정이 답이지만, 현실적으로는 월령 기준으로 운영하면 됩니다. 후기사료 급여 후 살이 차서
[축산신문 기자] 최윤재 명예교수(서울대학교) 축산바로알리기연구회장 축산, 식량안보 가치 넘어 차세대 핵심산업으로 확장성 무한 업사이클 측면 환경보전 공헌도…국민 공감의 홍보전략 절실 차세대 핵심 산업으로서 축산업 다시 보기 아직 많은 사람들은 국가의 신성장동력이나 차세대산업을 언급할 때 축산업을 상상하지 않을 것이다. 그러나 이런 인식은 축산업의 경제적 가치를 축소시키고 향후 미래 유망산업 중 하나로 발전할 수 있는 축산업의 가능성을 간과한 것이다. 경제적 측면에서 보면 축산물은 이미 국내 총 농업생산액의 절반에 가까워지고 있다. 축산물 총 생산액은 2000년 8조원, 2010년 17조원, 2015년 19조원에 이어 2021년에는 23조원을 달성했다. 농업 생산액에서 축산물이 차지하는 비중 또한 2020년 40.6%에서 2021년 43.4%를 차지하며 점차 그 점유율을 높여가고 있다. 2018년 기준 축산업의 전후방산업 총 경제 규모는 60조2천억원, 고용유발 효과는 35만3천명으로 집계됐다. 이 외에도 연구개발, 금융, 환경, 광고마케팅 영역이 점차 규모를 키우고 있다. 특히 후방연관 산업은 향후 신기술의 발전과 함께 그 발전 가능성이 더 커질 수 있어
[축산신문] Q : 현미 볶은 가루가 있어서 송아지에 사료와 같이 조금씩 먹였는데 연변과 설사가 나옵니다. 현미 가루에 문제가 있는 것인가요? A : 윤석준 박사(농협사료 연구개발실)=현미 볶은 가루는 반추위 내에서 발효 속도가 빠른 원료입니다. 소량씩 드레싱을 한다고 해도 빠른 발효 작용으로 휘발성지방산 농도의 변화가 클 것으로 예상됩니다. 특히 송아지 구간이라면 소화 생리상 반추위의 발달이 완성되지 않은 상황입니다. 잘 먹더라도 연변 및 설사가 관찰되는 상황이라면 중단을 권장합니다. 현미라고 해도 자체의 섬유소 함량이 10% 이하인 원료로 분쇄까지 해 놓은 상태라면 송아지에게 적합하지 않습니다. 분만 직전(당일)~분만 후 10일까지 소량 드레싱 해 주는 것이 보다 효과적으로 보입니다. Q : 계절별 윈치커튼 활용법이 궁금합니다. A : 김덕임 박사(농협축산컨설턴트)=바람막이 설치 목적은 비, 바람 등을 막기 위한 것입니다. 여름철 우사 내부로 들이치는 비를 막아주고, 겨울철 찬바람으로 인한 소의 체온저하를 막아주기 위한 장치입니다. 가장 주의할 것은 환기입니다. 정말 극한상황만 아니라면 큰 소의 경우는 털 있는 짐승이기 때문에 큰 피해는 없다고 보면 됩니
정부, 장비·데이터 활용 가능 2세대 농장 30%까지 확대 목표 기존 노동력 절감 넘어 농장 생산성 향상·생산비 절감에 무게 데이터 연동이 관건…이력 정보 등 활용 빅데이터 구축 역점 [축산신문 김수형 기자] 최근 축산업계는 생산비 상승에 대한 대응과 친환경 축산으로의 전환, 가축질병 예방 등 다양한 변화를 요구받고 있다. 이 모든 것을 해결하기 위해 필요충분 조건을 갖춘 것이 바로 스마트축산이다. 시설의 자동화는 물론 스마트장비를 이용한 데이터의 축적까지 다양한 목적으로 활용이 가능한 스마트축산은 앞으로 대한민국 축산이 지속가능한 산업이 되기 위해 반드시 가야할 길로 여겨진다. 이에 본지는 전문가들과 함께 양돈분야의 스마트축산 확대를 위한 방법을 찾아보고 정부의 정책 방향과 현장의 애로사항 등을 함께 나눠봤다. ■ 일 시 : 2024년 2월 28일(수) 14:00~16:00 ■ 장 소 : 농림식품기술기획평가원 서울 한가람평가장 ■ 주 최 : 축산신문 ■ 사 회 : 김영란 편집국장(축산신문) ■ 정 리 : 김수형·민병진 기자 ■ 지정 토론자 · 정경석 과장 (농림축산식품부 축산정책과) · 이인복 교수 (서울대학교) · 유송원 본부장 (축산물품질평가원 유통혁신
[축산신문] Q : 약품 관련 문의합니다. A 약품 성분은 트리메토프림 40mg, 설파메타진나트륨 100mg, 설파티아졸나트륨 100mg입니다. B 약품 성분은 옥시테트라사이클린 50mg입니다. 이 두 약품을 함께 주사해도 길항작용이 없을까요? 두 약품 같이 주사하면 상승작용이 있는지 도움 부탁합니다. A : 임영환 수의사(농협한우개량사업소)=A 약품은 설파제, B 약품은 테트라싸이클린이네요. 둘 다 항균제 중 정균제이고, 일반적인 정균제+정균제 투여는 상가작용, 다시 말해 각 약품의 효과 그대로 나타난다는 뜻입니다. 길항작용은 서로의 효과를 억제시키는 것, 상승작용은 서로의 효과를 증강시키는 것이죠. 언급하신 두 약품은 다른 계열의 정균제이므로 많은 범위의 세균에 효과를 기대할 수 있겠습니다. 함께 쓰셔도 괜찮습니다. Q : 경산우 비육 시 사료를 선택하려고 하는데 두 사료를 비교했을 때 CP 와 TDN 둘 중 TDN이 높은 사료를 선택하는 것이 좋을까요. 농협사료 암소 마블은 어떻게 이용하는 것인지요. 전에 먹이던 비육사료를 2~3개월 전부 다 바꿔주면 되는 건가요? C등급이 많이 나올 가능성도 있나요? 마블 부스터는 보통 활용을 어떻게 하는지 궁금합니다
[축산신문] 박종수 명예교수(충남대학교) 2022년도 국민 1인당 쌀 소비량이 56.7㎏이며, 우유․유제품의 소비량은 85.7㎏이다. 명실 공히 우유와 유제품이 우리 국민의 제 1식량인 셈이다. 국민 1인당 쌀 소비량은 매년 감소추이를 보이고 있는 반면에 상대적으로 우유․유제품의 소비량은 매년 증가되는 추이를 보이고 있다. 우리 국민의 식단에 우유․유제품의 비중이 매년 커지고 있음에도 불구하고 원유의 자급률은 매년 줄어들어 2000년 80.4%에서 2022년 44.8%로 감소되었다. 2000년에 1만3천호에 달했던 낙농가 수는 2022년에 불과 5천900호로, 같은 해 54만4천 여두에 달했던 젖소 사육두수는 39만 여두로 줄어들었으며, 국내 원유의 생산량도 2000년 225만3천톤에서 2022년 197만6천톤으로 감소추이를 보이고 있다. 더욱이 전국의 낙농가 700호를 대상으로 실시한 2022년도 낙농육우협회의 ‘낙농경영실태조사’에 의하면 국내 낙농경영주의 53.5%가 60세 이상인 반면에 20~30대 경영주는 10.0%에 불과하다. 경영체를 승계할 후계자도 없고 육성시킬 계획도 없다는 경영주가 37.6%나 되고 있다. 목장경영주의 노령화 현상은 서울·경기
방역정책 선진화 됐지만 가축질병 훨씬 강력해져 위험도 종합분석…첨단기술 활용 대책 마련할 것 [축산신문 김수형 기자] 최정록 농림축산식품부 방역정책국장이 가축질병 상황이 위중한 만큼 특별방역기간이 끝나는 봄철에도 강력한 방역 조치를 유지할 것이라고 밝혔다. 지난 2월 2일 신임 방역국장으로 취임한 최정록 국장은 마치 고향으로 돌아온 듯한 기분이라고 마음을 전했다. “지난 2011년부터 2013년까지 농식품부의 초대 방역관리과장을 맡았었습니다. 당시에는 구제역과 고병원성 AI가 동시에 발생해 상당히 혼란스러웠던 시기였는데 지금 와서 보니 상황이 많이 바뀌어있음을 확인할 수 있었습니다. 방역정책이 선진화되었지만 럼피스킨과 아프리카돼지열병(ASF)이 들어왔고 구제역 재발과 동시에 고병원성 AI도 더욱 강력해졌습니다.” 가축질병 발생이 과거에 비해 훨씬 엄중해진 만큼 어깨가 무겁다는 것이 최정록 국장의 설명. 조만간 다시 진행되어야 할 럼피스킨 백신 접종에 대한 얘기도 있었다. 최 국장은 “현재 럼피스킨 긴급백신 도입은 정상대로 이뤄지고 있으며 입찰을 진행 중에 있다”면서 “3월 말부터 순차적으로 진행될 예정이며 접종시기와 방식은 검토 중에 있다”고 밝혔다. 특히
[축산신문] 이만재 원장(한국낙농유가공기술원) 미 하원은 “2023년 건강한 어린이를 위한 전유법(Whole Milk for Healthy Kids Act of 2023)”으로 명명된 법안을 통과시킬 것이 확실할 것으로 예상된다. 이 법안이 하원의원의 30%인 134명의 공화, 민주 양당의 초당적 공동발의로 상정되었기 때문이다. 이 법안의 골자는 10여 년 전부터 미 농무부가 현재 학교 우유 급식에 무지방, 저지방, 가미 또는 무 가미 우유로 제한하고 있는 규제를 풀고 전지우유와 지방을 감소한 우유를 추가로 포함하는 것이다. 더욱이 학교급식에서 제공되는 식단의 평균 포화지방 함량을 총칼로리 함량의 10% 미만으로 규제하고 있지만 이 법안은 그 총량에서 유동식 우유를 제외하는 것도 포함되어 있다. 우유소비를 적극적으로 권장하는 국가적 지침을 정하는 법률인 셈이다. 이 법안을 지지하는 단체는 국제 유제품협회와 미국 우유생산자연맹이다. 우리나라의 유가공협회와 낙농육우협회 같은 단체다. 이 단체들은 최근에 발표되는 논문이나 학술지에서 유지방이 체중을 오히려 감소케 한다거나 심장질환의 위험성이 낮아진다거나 하는 등의 몇 가지 잠재적 이점이 있다고 주장하고 있다. 또