[축산신문 조용환 기자] 최근 1·2인 가구 급증으로 홈술·혼술 트렌드가 확산하면서 집에서도 부담 없이 즐길 수 있는 프리미엄 안주에 대한 선호도 역시 높아지고 있다. 그 중에서도 치즈를 활용한 안주 제품은 와인, 맥주, 전통주 등 모든 주종과 잘 어울리고, 간편하게 곁들일 수 있다는 점에 힘입어 이른바 ‘만능 안주’로 인기를 끌고 있다. 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 독보적인 유제품 경쟁력을 앞세워 쫄깃한 쇠고기와 고소한 플레인 치즈가 만난 ‘서울우유 치즈육포’, 어포 기반의 스낵치즈 ‘한입치즈 3종’ 등 차별화된 치즈 안주 제품을 선보이며 시장을 선도하고 있다. 우선 ‘서울우유 치즈육포’는 청정 호주산 쇠고기와 부드러운 플레인 치즈를 넣어 육포의 식감을 한층 업그레이드한 제품으로 ▲쫄깃하고 고소한 치즈육포 ▲맛있게 매콤한 치즈육포 등 총 2종으로 구성했다. 특히 ‘쫄깃하고 고소한 치즈육포’는 쫄깃한 쇠고기 육포에 플레인 치즈가 박혀 씹을수록 고소한 풍미와 부드러운 식감을 자랑하고, ‘맛있게 매콤한 치즈육포’는 알싸한 국산 청양고추를 넣어 중독성 있는 매콤한 맛이 일품이다. 신제품 ‘한입치즈 3종’은 ▲오징어 ▲어니언베이컨 ▲블랙페퍼 등 총 3종으로,

[축산신문 조용환 기자] ‘자개’ 핵심 디자인으로 ‘진정성’, ‘한국적 가치’ 구현, 서울우유 브랜드 정체성 전달 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난 5일 프리미엄 커피·티 블랜딩 브랜드 ‘킹커피’가 세계 최고의 권위를 자랑하는 ‘iF 디자인 어워드 2026’에서 본상(Winner) 수상의 영예를 차지해 이목을 모은다. 독일 인터내셔널 포럼이 주관하는 ‘iF 디자인 어워드’는 1953년부터 시작해 독일의 ‘레드닷 디자인 어워드’, 미국의 ‘IDEA 디자인 어워드’와 함께 세계 3대 디자인 시상식으로 꼽힌다. 올해는 전 세계 68개국 1만여 개의 출품작이 치열한 경쟁을 펼쳤으며, 총 129명의 국제 디자인·지속가능성 전문가 심사를 거쳐 최종 수상작을 선정했다. 서울우유는 이번 어워드에서 프리미엄 커피·티 블랜딩 브랜드 ‘킹커피’로 패키징 디자인(Packaging Design) 부문 본상을 수상하는 쾌거를 달성했다. 2014년 브랜드 론칭 이후 처음 단행한 리브랜딩 프로젝트로 이뤄낸 성과라는 점에서 더욱 의미가 크다. ‘킹커피’는 서울우유의 고품질 원유를 기반으로 완벽한 밸런스의 품격 있는 맛을 선사하는 프리미엄 커피·티 블랜딩 브랜드로 킹 커피믹스와 킹 말

[축산신문 서동휘 기자] 메르코수르 FTA 재개에 한우업계 반발…“선제 대책부터 마련해야” 수입 30% 증가 시 4천억 손실… 한우협회, 정부 통상정책 규탄 한우농가들이 정부의 브라질산 쇠고기 수입 추진 움직임에 강하게 반발하고 나섰다. 전국한우협회(회장 민경천)는 지난 4일 성명을 통해 “정부가 메르코수르 FTA 협상을 재개하며 한우농가를 거리로 내모는 것인가. 피해가 예상되는 한우산업에 대한 선제적 대책을 마련하라”고 촉구했다. 한우협회는 성명서에서 지난 2월 23일 한·브라질 정상회담 후속 조치로 ‘쇠고기 수입위험평가 절차’를 신속히 이행하기로 했다는 소식은, 사상 초유의 소값 폭락과 생산비 급등으로 벼랑 끝에 내몰린 한우농가에 사실상 ‘사형선고’와 다름없다고 지적했다. 정부가 말하는 ‘속도전’은 국내 한우산업 붕괴를 앞당기는 일이며, 브라질이 요구해온 국내 쇠고기 시장 개방 가능성이 커진 만큼 이는 안일하고 편향된 통상외교라고 비판했다. 메르코수르는 브라질·아르헨티나·파라과이·우루과이 등이 속한 남미 최대 경제공동체다. 지난2025년 기준 메르코수르의 쇠고기 수출량은 연간 500만톤 이상이며, 이 가운데 브라질은 약 350만톤을 차지하는 세계 최대 쇠

[축산신문 홍석주 기자] 강원특별자치도 속초양양축협(조합장 이양중)) 속초주부회는 지난 2월 22일 강현면 일출부대를 찾아 설맞이 사랑의 떡국 나눔 봉사활동<사진>을 펼쳤다. 이날 행사에는 이양중 속초양양축협 조합장과 신주연 강원한우 속초주부회 회장을 비롯한 회원 14명이 참석해 일선 군장병들의 노고를 격려했다. 신주연 회장은 “민족 고유의 명절인 설을 맞아 어머니의 정성이 담긴 강원한우 불고기 떡만두국을 중식으로 제공하며 장병들에게 감사와 응원의 마음을 전했다”고 밝혔다. 이번 봉사활동은 이양중 조합장의 후원으로 진행됐으며 국방의 의무를 수행하는 장병들에게 따뜻한 위로와 격려를 전하는 뜻깊은 시간이 됐다. 주부회원들이 준비한 떡국에는 사랑과 감사, 응원의 메시지를 담아 장병들에게 전달되며 추위를 녹이는 훈훈한 분위기를 만들었다. 속초주부회는 앞으로도 불우이웃과 독거노인 등 소외계층을 지속적으로 발굴해 지역사회와 함께하는 나눔 봉사활동을 이어갈 계획이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 홍석주 기자] 농협사료 강원지사(지사장 유지섭)는 지난 2월 24일 강원대학교 동물자원과학과와 업무협약을 체결<사진>하고 강원지역 축산업 발전과 미래 인재 양성을 위한 협력에 나섰다. 이번 협약은 축산농가에게 희망을, 드림파트너 농협사료라는 슬로건 아래 대학의 연구 인프라를 활용해 사료 품질을 고도화하고 축산농가 실익 증대에 기여하기 위해 마련됐다. 양 기관은 강원대학교 목장에서 수집한 실증 데이터를 기반으로 사료 제품 경쟁력을 강화하고 실무 중심 교육 프로그램을 구축해 미래 축산 전문가 양성에 적극 협력하기로 했다. 유지섭 지사장은 대학과의 긴밀한 협력을 통해 농가 현장의 애로사항을 해결하고 지역사회와 상생하는 동반자로서 양축농가 실익 증대에 최선을 다하겠다고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 윤양한 기자] 건전경영·현장 중심 지도활동 성과 인정 전남 목포무안신안축협(조합장 문만식·사진)은 2025년 상호금융대상 우수상과 지도사업대상평가 농협중앙회장 표창(금융사업·경제사업)을 동시에 수상하며 지역 대표 축협으로서의 위상을 다시 한번 입증했다. 상호금융대상 우수상은 전국 농·축협을 대상으로 건전성, 수익성, 고객 만족도 등 종합적인 경영 성과를 평가해 우수 조합을 선정하는 권위 있는 상이다. 지도사업대상평가는 축산인 실익 증진과 현장 중심 지도활동 성과를 종합 평가해 수여하는 상으로, 목포무안신안축협은 금융사업과 경제사업 부문에서 농협중앙회장 표창을 받았다. 문만식 조합장은 “이번 동시 수상은 조합원들의 성원과 임직원의 노력이 함께 만들어낸 값진 결실”이라며 “앞으로도 축산인 실익을 최우선 가치로 삼고 건전한 금융 운영과 현장 중심 지도사업을 더욱 강화해 지역 축산업 발전에 기여하겠다”고 밝혔다. 한편, 목포무안신안축협은 지난해 대통령 표창을 비롯해 새로운 농협 조합장상, 2024년 종합경영평가 경영우수조합장상, 2025년 상호금융대상 우수상 등을 수상하며 전국 모범 조합으로서의 존재 가치를 높이고 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 심근수 기자] 경북 고령성주축협(조합장 김영덕)은 축산물판매장 이전을 기념해 진행한 특별 할인행사<사진>가 지역 주민들의 큰 호응 속에 마무리됐다고 밝혔다. 이번 행사는 지난 2월 2일부터 2월 14일까지 진행됐으며 행사 기간 매장 방문객이 4천명을 넘어서며 높은 관심을 끌었다. 새롭게 이전한 축산물판매장을 알리고, 신선하고 품질 좋은 축산물을 합리적인 가격에 제공하기 위해 마련됐다. 행사 기간 동안 한우와 돼지고기 주요 부위를 시중가 대비 최대 30~50% 할인 판매해 소비자들의 적극적인 이용과 긍정적인 반응을 이끌어냈다. 방문객들은 신선한 고기를 합리적인 가격에 구매할 수 있고, 축협 브랜드에 대한 신뢰도도 높아 만족스럽다는 반응을 보였으며, 지역경제 활성화를 위해 할인행사가 지속되길 바란다는 의견도 나타냈다. 김영덕 조합장은 “이번 할인행사를 통해 소비자에게는 고품질 축산물을 저렴하게 공급하고, 조합원에게는 소비 촉진을 통한 가격 지지 효과를 제공함으로써 소비자와 조합원이 함께 만족하는 조합으로 발전해 나가겠다”고 밝혔다. 이전한 축산물판매장은 접근성과 이용 편의성을 개선해 고객 만족도를 높였으며, 앞으로도 축산농가 소득 증대를 위

[축산신문 이일호 기자] 3월 3일 ‘삼겹살데이 시즌’에 돌입했다. 부진의 늪에 빠져있는 국내 돼지고기 시장에 활력을 불어넣을 계기로 만들기 위한 한돈업계의 노력이 전국적으로 펼쳐지고 있다. 그 시작을 알리는 한돈자조금관리위원회의 특판행사가 지난 2월 27일 서울 동아광장에 이어 이달 2·3일 청주 서문시장의 삼겹살 거리 일대에서 개최됐다. 사진은 한돈자조금 이기홍 위원장이 서울 동아광장 행사에서 소비자들에게 한돈제품의 우수성을 홍보하고 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 이일호 기자] 정부가 ‘K-AI 농축산업’ 실현을 위한 초대형 프로젝트에 착수했다. 하지만 이번 프로젝트에서 축산이 제외될 가능성도 배제치 못하는 만큼 범 축산업계 차원의 대응이 시급하다는 분석이 시급한 것으로 나타났다. 정부는 사업비 2천900억원 이상이 투입될 ‘국가 농업AX(AI Transformation, 인공지능 전환) 플랫폼’ 구축사업 계획을 확정, 최근 민간 참여자 공모에 나섰다. 농업AX 플랫폼 사업은 AI · 데이터 기반 영농 솔루션 플랫폼과 한국형 AI 스마트팜 선도 모델을 구축, 농축산업의 AX 가속화 및 글로벌 신시장을 선점하는 게 목적이다. 정부의 ‘마중물’ 지원을 통해 민간의 기술과 농업인의 경험을 결합, AI 농축산업의 모델을 제시하고 현장 확산을 주도할 수 있는 생태계를 만들겠다는 것이다. 정부는 이를 위해 민간의 기술·자본·전문성이 충분히 발휘될 수 있도록 민간(컨소시엄)과 정부 합작으로 특수목적법인(SPC)을 설립, 사업을 전담토록 할 계획이다. 민간 컨소시엄에 앵커(선도)기업과 농업경영체(농업인, 농업법인 등), 농식품 기업, 지방정부 등이 참여토록 하되 정부 출자금을 최대 49%(1천400억원)로 제한한 것도 같

[축산신문 서동휘 기자] 사육두수·농가 수 동반 감소…업계, 구조적 위기 직면 우려감 확산 높은 초기 비용·규제 장벽에 청년층 진입 ‘난항’…지원책 절실 국내 한우 산업이 고령화와 후계농 부족이라는 이중 부담 속에서 구조적 위기에 직면하고 있다. 사육두수 감소와 농가 수 축소가 동시에 진행되면서 산업 기반 자체가 약화하고 있다는 우려가 커지고 있다. 최근 한우 시장은 도축 물량 감소 영향으로 단기 수급 여건이 다소 개선되는 흐름을 보이고 있다. 그러나 경영난을 견디지 못한 농가들의 폐업이 이어지면서 생산 기반이 축소되는 부작용이 나타나고 있다는 것이 업계 전문가들의 분석이다. 특히 농가 고령화는 심각한 수준이다. 국가데이터처 자료에 따르면 축산 경영주의 평균 연령은 60세에 근접하고 있으며, 65세 이상 비중도 꾸준히 증가하고 있다. 반면 40세 미만 청년 농가 비중은 한 자릿수에 머물러 세대교체가 원활히 이뤄지지 못하는 실정이다. 고령 농가가 은퇴하면 농장도 함께 사라지는 구조가 고착화되고 있다는 지적이 나온다. 이 같은 고령화의 배경에는 높은 후계농 진입 장벽이 자리하고 있다는 분석이다. 축사 부지 확보 과정에서 각종 입지 규제와 주민 민원이 발생하고,