[축산신문 이일호 기자] 후지를 비롯한 국내산 하부위 시장에 균열이 발생하고 있다. 제값 받기가 어려운 삼겹살을 대신해 하부위가 지탱해 온 돼지 가격에 직격탄이 될 수 있다는 점에서 양돈업계의 위기감이 확산되고 있다. 육가공업계에 따르면 국내산 후지 도매가격은 kg당 5천원대의 강세가 1년 이상 지속돼 왔다. 하지만 이달들어 4천800~4천900원에 거래가격이 형성되며 5천원대가 무너진 것은 물론 덤핑 물량도 점차 늘어나고 있는 추세다. 이같은 현상은 햄소시지와 만두 등 국내산 후지를 원료육으로 하는 육가공 제품 수요가 감소추세를 보이고 있는 반면 국내산 후지의 대체품인 외국산 전지 수입량이 크게 증가했기 때문이다. 실제로 올해 7월까지 13만3천39톤의 전지가 수입되면서 전년동기 대비 5.9% 증가했다, 이는 동기간 수입량으로는 지난 2018년에 이어 역대 두 번째 규모다. 이에따라 국내산 후지와 수입 전지 재고량이 급증하고 있다. 한국육류유통수출협회에 따르면 국내산 후지 재고량은 지난 6월 기준 1만1천181톤으로 전년동월대비 무려 63.2%가, 수입전지 재고량은 5천754톤으로 43.2%가 각각 증가했다. 더구나 육가공품용 냉동육에 대한 정부의 할당관세

가축분뇨 공동자원화시설(이하 공동자원화시설)은 단순 가축분뇨 처리 시설에서 이제 탄소 중립형 에너지·자원 생산기지 시설로 전환되고 있다. 이러한 변화에 발맞춰 정부도 정책 패러다임을 전환할 때가 왔다. 최근 불안한 중동정세로 인해 화학비료 원료 수급이 어려워지면서 정부가 화학비료를 대체할 비료로 가축분뇨 퇴·액비를 지목, 이용 활성화를 위한 제도적 기반 마련에 나섰다. 농촌진흥청도 비료공정규격상의 가축분뇨 액비 N, P, K 성분 전량 비율을 0.3% 이상에서 0.2% 이상으로 완화했으며 시비처방서 시비량 산정 기준을 K 성분에서 N 성분으로 바꿔 비현실적인 액비 시비량을 대폭 늘리는 방향으로 법과 제도를 개선하고 있다. 경축순환농업의 핵심자원으로서의 가축분뇨 퇴·액비가 그 가치를 인정받고 있는 분위기다. 이러한 분위기에 힘입어 공동자원화시설은 이제 퇴·액비 뿐만 아니라 바이오가스, 고체연료 등 재생에너지 생산시설로 자리 잡아 가고 있어 반도체 산업과 발전시설 등 첨단산업의 에너지 공급원으로서의 역할을 하고 있다. 더 나아가 지역 냉난방과 트랙터 등 농기계 에너지원으로서의 역할도 기대되고 있다. 이제 가축분뇨자원화시설이 명실공히 지역 에너지 자립의 핵심 시설

[축산신문 이일호 기자] 서울경기양돈농협의 프리미엄 돼지고기 브랜드 허브한돈의 우수한 제품력과 품질관리 시스템이 다시한번 소비자들로 부터 인정을 받았다. 건강소비자연대(이사장 강영수)는 지난 12일 서울 천호동 소재 서울경기양돈농협 본점에서 허브한돈에 대한 ‘굿브랜드’ 인증식을 갖고 인증서를 전달했다. 건강소비자연대는 의·약학계 전문가들이 대거 참여하고 있는 소비자단체로 과학적 지식(정보)의 공유와 전파를 통해 건강한 소비문화를 확산시키기 위한 활동을 지속적으로 전개해 왔다. 특히 ‘굿브랜드’ 인증을 통해 우수한 품질 및 관리 시스템을 갖춘 국내산 농축수산가공식품, 건강기능식품, 의료기기, 기능성화장품 브랜드를 선정, 국민들이 안심하고 소비할 수 있는 기반을 제공해 왔다. 서울경기양돈농협의 허브한돈은 의·약학 및 수의학 교수, 영양사, 셰프 등으로 구성된 건강소비자연대 심사위원단(품질검증단)의 현장심사 등을 거쳐 위생·안전, 건강성, 영양성과 함께 재료 선별 부터 출하에 이르는 품질 관리시스템이 높은 점수를 받으며 올해 또 다시 ‘굿브랜드 ’ 인증을 받게 됐다. 굿브랜드 인증기간은 2년이다. 이에따라 허브한돈은 지난 2022년을 시작으로 2024년과 2026

[축산신문 이일호 기자] 강원양돈농협 최덕식 조합장<사진>이 전국양돈조합장협의회를 이끌게 됐다. 전국양돈조합장협의회는 지난 6월30일 임기가 만료된 고권진 협의회장(제주양돈농협 조합장)의 후임으로 최덕식 조합장을 선출했다. 이에따라 신임 최덕식 조합장은 오는 2028년 6월30일까지 2년간 전국양돈조합장협의회를 이끌며 양돈산업 현안 전반에 걸쳐 적극적인 활동을 전개해 나갈 예정이다. 신임 최덕식 협의회장은 “비약적인 발전을 거듭해 온 국내 양돈산업은 이제 양적 성장에서 질적 성장으로 전환을 요구받고 있다”며 “이에따라 양돈조합의 역할이 그 어느 때 보다 중요한 시점인 만큼 상호 소통과 긴밀한 협력체계 구축을 기반으로 지속 발전 가능한 양돈산업 실현에 기여할 것”이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 윤양한 기자] 제주양돈농협(조합장 고권진)은 지난 11일 최근 계속되는 폭염에 대응하고 지역주민들의 건강과 안전을 위해 제주양돈농협 한림지점에서 ‘무더위쉼터’<사진>를 운영하고 얼음물 무료로 제공하는 나눔행사를 실시했다. 이번 행사는 연일 계속되는 무더위가 이어지는 가운데 농협을 방문하는 고객과 조합원 및 지역주민들이 잠시 더위를 피하고 충분한 수분을 섭취 할 수 있도록 마련됐다. 고권진 조합장은 “폭염속 지역주민들의 건강이 걱정되는 시기에 작은 정성이지만 시원한 얼음물 한 병이 잠시나마 더위를 식히는 데 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 지역주민과 조합원에게 실질적인 도움이 되는 다양한 사회공헌활동을 지속적으로 펼쳐 나가겠다”고 밝혔다. ■제주=윤양한 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 조용환 기자] 편리하고 경제적인 젖소 유방 청결 전용 위생티슈를 생산해 낙농가의 일손을 덜어주는 기업이 있다. 최근에는 양돈용과 염소 분만용 티슈까지 생산하며 양돈·흑염소 농가로부터 많은 주문을 받고 있는 것으로 알려졌다. 화제의 현장은 경기도 안산시 상록구 부곡로3길 4-12에 위치한 삼주실업(대표 이석근·사진)이다. 이 회사는 위생과 환경에 대한 관심이 높아지던 1985년 식당용 숟가락·젓가락 위생티슈를 생산하면서 출발했다. 전체 연간 매출액의 10% 안팎을 차지하는 축산용 티슈는 2002년 충남의 한 낙농가가 식당에서 사용한 위생 수건을 보고, 규격을 조금 더 크게 만들면 젖소 유방을 닦는 데 효과적일 것이라는 생각으로 이석근 대표에게 제작을 의뢰하면서 탄생했다. 전국 낙농가에 널리 알려진 ‘방방곡곡 누비라’(농림축산검역본부 동물용의약외품 제조업 허가 제151호)가 바로 그 제품이다. 출시된 지 20여 년이 지난 현재 전국 1천여 농가가 이용할 정도로 보편화됐다. ‘방방곡곡 누비라’와 관련해 이석근 대표는 “인체와 가축에 유해한 것으로 알려진 포름알데히드와 파라벤을 넣지 않았다”며 “의료용 주정 알코올을 사용하면서도 함유량을 낮춰 피부 자극을

[축산신문 김영란 기자] 천하제일사료(대표이사 권천년)는 ESG 경영의 일환으로 운영해 온 독서경영 프로그램을 통해 모인 도서를 전국 사업장과 지역사회에 나누며 자원 순환과 독서문화 확산 <사진>에 나서 화제가 되고 있다. 천하제일사료는 지난 4년간 임직원의 자기계발과 독서문화 정착을 위해 책을 읽고 반납하면 도서 구입비를 지원하는 독서경영 프로그램을 운영해 왔다. 이를 통해 누적 1천300여 권의 도서가 모였으며, 회사는 해당 도서를 사업장과 지역사회가 함께 활용할 수 있도록 연계하는 사회공헌 활동을 추진했다. 먼저 본사에서 수집된 도서는 도서의 상태와 활용도, 장르 등을 종합적으로 고려해 분류한 뒤 북부·중부·서부·남부공장에 작은도서관을 조성해 임직원들이 자유롭게 이용할 수 있도록 배포했다. 이를 통해 사업장 간 독서문화를 확산하고 임직원들의 자기계발과 학습문화 조성에도 기여하고 있다. 대전시민책방은 시민들이 자유롭게 책을 읽고 다시 기증하는 방식으로 운영되는 순환형 공유책방으로, 지역사회 내 독서문화 확산과 자원 순환을 실천하는 공간이다. 천하제일사료는 이러한 운영 취지에 공감해 약 300권을 기증하기로 하고, 지난 7월 10일 대전시민책방에

[축산신문 김영란 기자] 팜스코(대표이사 김남욱)가 현장의 컨설팅의 전문성 강화에 팔을 걷어붙였다. 팜스코는 최근 축우 농가의 생산성 극대화와 맞춤형 기술 지원을 위해 현장 리더를 대상으로 한 전문 심화교육<사진>을 실시했다. 이번 교육은 기존 축우 지역부장 대상의 스페셜 스쿨에서 한 걸음 더 나아가, 현장 컨설팅의 핵심 리더인 축우팀장의 전문성을 입체적으로 강화하기 위해 기획됐다. 특히 이번 교육은 단순 이론 전달을 넘어 영양 생리, 전산 프로그램 활용, 실무 사례, 그리고 참석자 전원이 참여하는 실습 및 토론까지 알차게 구성됐다. 축산식품연구소 축우 R&D팀장 김두현 박사가 강사로 나서 반추동물의 영양생리와 소화과정을 설명하고, 한우 자가배합 농장에서 주로 사용하는 원료의 특성과 영양학적 평가방법을 강의했다. 이어 팜스코의 축우 전용 원료평가 프로그램인 RMEC(Raw Material Evaluator for Cattle)를 활용한 원료별 영양소 평가 방법과 배합비 설계 프로그램인 Midas B의 활용법을 교육했다. 이어서 축우전략사업부 진안수 사업부장이 자가배합 실무 사례들을 소개하며 현장 중심의 실질적인 컨설팅 노하우를 공유하는 시간

[축산신문 신정훈 기자] 농협목우촌(사장 박철진)은 지난 18일 ‘흑염소진액 本’<사진>을 출시하고 건강즙 시장 공략에 나선다고 밝혔다. ‘흑염소진액 본’은 농협의 관리 기준을 적용한 통합브랜드 ‘농협염소’ 원료를 사용하고, 국내산 홍삼·녹용 등 전통 한방 원료 23종을 담은 것이 특징으로 70㎖ 30포에 4만9천800원에 판매한다. 박철진 농협목우촌 사장은 “이번에 출시한 흑염소진액 본이 건강즙 시장에 소비자들의 새로운 대안이 되길 기대한다. 국산 축산물의 가치를 높이고 소비자에게 신뢰받는 제품을 지속적으로 선보이겠다”고 했다. 신정훈 jw313@hanmail.net 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 김영란 기자] 축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)은 성장기 어린이를 위한 ‘안심 성장 레시피’를 제안했다. 성장기에는 양질의 단백질과 비타민, 무기질 등을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하다. 하지만 아무리 영양이 풍부한 음식이라도 아이가 잘 먹지 않으면 꾸준한 식습관으로 이어지기 어렵다. 이 때문에 최근에는 영양뿐 아니라 맛과 식감, 조리 편의성까지 함께 고려한 ‘아이 맞춤 식단’이 주목받고 있다. 성장기 식단의 첫 조건은 성장기 식단이라고 하면 특별한 보양식부터 떠올리기 쉽다. 하지만 매일 식탁에 올리는 음식이라면 이야기가 달라진다. 아이가 거부감 없이 먹고, 여러 요리로 활용하기 쉬우며, 영양까지 갖춘 식재료여야 꾸준히 먹는 습관으로 이어질 수 있다. 돼지고기는 이런 조건을 두루 갖춘 대표적인 단백질 식품이다. 양질의 단백질과 비타민 B1이 풍부하고 부위별 특성에 따라 튀김과 볶음, 구이, 조림 등 다양하게 활용할 수 있다. 비타민 B1은 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 필요한 영양소로, 활동량이 많은 성장기 어린이의 균형 잡힌 식단에 활용하기 좋다. 그중에서도 안심은 지방 함량이 적고 결이 고와 부드러운 식감을 지닌 것이 특징이다. 어린아