선진(총괄사장)의 하이엔드(High-end) 정육점 선진팜(대표이사 박기노)에서는 홈파티용 정육, 즉석식품 세트를 별도 구성, 판매에 들어갔다.
2030 젊은 세대를 중심으로 인기를 끌던 ‘홈파티’ 문화가 경기 침체, 홈메이드 요리 열풍, 접대 문화의 변화 등 여러 요인과 맞물리며, 사회 전반적인 트렌드로 확산되고 있다.
하이엔드(High-end) 정육점 선진팜에서는 파티가 많아지는 연말과 연초를 맞이하여 홈파티용 정육, 즉석식품 세트를 별도 구성으로 판매한다.
선진팜은 맛과 신선도를 모두 갖춘 최고급 돼지고기는 물론, 요리에 필요한 야채, 양념을 추천, 제공하는 ‘큐레이션 서비스’로, 레시피에 따른 식재료를 한 번에 구매할 수 있어 편리하다. 또한 멘츠카츠, 독일식족발인 학세 등 세계 각국의 돼지고기 요리 및 바비큐삼겹살 등도 함께 판매해 별도의 조리과정 없이도 훌륭한 파티 메인 요리 준비가 가능하여 큰 인기를 끌고 있다.
선진에서 선진팜 관리운영을 담당하는 박기노 전무는 “지난 2015년부터 연말을 맞이하여 한우와 즉석식품의 판매량이 크게 늘었고 특히 학세나 바비큐 등 파티에 적합한 제품의 판매가 두드려졌다”며 “선진팜은 그러한 고객의 트렌드를 반영하여 다양한 구성의 파티용 제품을 통하여 모두 함께 즐길 수 있도록 만들어갈 것이다”고 기획의 의미를 더했다.
현재 선진팜은 송파구 방이동 1호점을 시작으로 도봉구 쌍문동에 2호점을 신규 입점하며 더욱 저변을 확대하고 있다.
