2025.06.13 (금)

  • 구름많음동두천 17.6℃
  • 맑음강릉 20.3℃
  • 구름많음서울 18.2℃
  • 맑음대전 18.5℃
  • 맑음대구 19.0℃
  • 맑음울산 20.0℃
  • 맑음광주 18.4℃
  • 맑음부산 19.1℃
  • 맑음고창 18.4℃
  • 맑음제주 21.3℃
  • 구름많음강화 15.3℃
  • 구름조금보은 17.3℃
  • 맑음금산 18.1℃
  • 맑음강진군 18.7℃
  • 구름조금경주시 20.7℃
  • 맑음거제 19.7℃
기상청 제공
검색창 열기

축산광장

축산물 보관·운송업 HACCP 평가기준 12월 고시

이홍섭 검역원 축산물안전과장, 수의정책포럼 세미나서 밝혀

[축산신문 김영길 기자]
 
- 이홍섭 검역원 축산물안전과장이 세미나에서 ‘축산물 위생관리’에 대해 강연하고 있다.
축산물 보관업과 운송업 HACCP 평가기준이 올해 안에 마련된다.
지난 4일 서울대 호암교수회관에서 열린 수의정책포럼 세미나에 참석한 이홍섭 검역원 축산물안전과장은 “축산물 보관업과 운송업 HACCP 평가기준을 마련해 올 12월에 고시할 예정이다”고 밝혔다.
그는 또 “집유업과 소농장과 관련해서도 HACCP 평가기준이 올해 안에 선보일 방침”이라며 “이렇게 되면 ‘농장에서 식탁까지’ 전 단계에 걸쳐 HACCP 평가기준을 갖추게 된다”고 설명했다.
이 과장은 “축산물 유통과정에서 세균이 증가하는 등 체계적인 유통관리가 필요하다는 지적에 따라 보관업 및 운송업 HACCP 평가기준을 준비하게 됐다. 이 평가기준은 소비자들이 위생적이고 안전한 축산물을 먹는 데 기여할 것으로 기대된다”고 말했다.

배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너

실시간 기사

더보기