| 친환경축산물인증, 유기사료·무항생제 사육 기준 환경친화축산농장, 친환경적 축사·축분뇨 관리 기여 HACCP, 축산물 취급 농장·작업장 안전·위생 초점 동물복지축산농장, 동물본성 보장 윤리적 축산 구현 고품질 안전 축산물에의 생산기반이 되는 친환경축산업에 대해 갈수록 관심이 증대됨에 따라 농림수산식품부도 친환경축산 정책을 적극 펼치고 있다. 농식품부의 친환경축산 정책 가운데는 친환경축산물, 환경친화축산농장지정제, HACCP 등의 제도가 운영중이며, 앞으로 동물복지 축산농장 인증도 준비 중에 있다. 친환경축산물인증 현황을 보면 2010년 기준, 6천265농가·4억4백19만6천톤으로 이중에는 유기 99농가·1만8천90톤, 무항생제 6천166농가·38만6천106톤이 인증됐다. 환경친화축산농장지정은 총 6농가이며, 동물복지축산농장인증 도입을 위해 동물보호법 개정을 추진하고 있다. 이와 함께 HACCP 제도도 사료, 생산, 유통, 가공, 판매 모든 과정에 적용되고 있으며, 사료의 경우는 배합사료 업체 98개소중 87개소(89%)가 HACCP를 적용하고 있다. 금년 2월 현재 생산단계의 HACCP 적용은 돼지농장의 경우 526농가, 소 1천126농가, 닭 1천452농가, 오리 17농가이다. 이같이 유사한 관련제도의 난립으로 소비자·생산자에게 인식되지 않도록 제도의 차별성 부각이 필요하다는 지적이 나오고 있다. 이에 따라 친환경축산물인증은 뭐고, 환경친화축산농장은 무엇이며, HACCP와는 어떻게 개념이 다른지를 정리해 봤다. /표 참조 환경친화축산농장이란, 축사를 친환경적으로 관리하고 가축분뇨의 적정한 관리 및 이용에 기여하는 축산농가를 말한다. HACCP는, 축산물을 생산·취급하는 농장·작업장에서 위생에 해를 끼칠 수 있는 위해요소가 발생할 수 있는 공정을 분석하여, 이를 중점관리하는 제도이다. 동물복지축산농장이란, 동물이 본래의 습성을 유지하고 정상적으로 살 수 있도록 관리하여 동물의 건강·복지수준을 증진시켜 안전하고 윤리적인 축산업을 추구하는 것이다. |
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