농촌진흥청 국립축산과학원(원장 홍성구)은 지난 12일 육우 사육 농가에서 농산부산물을 활용한 섬유질배합사료(TMR)의 수요가 늘어남에 따라 비육과 육질을 개선하고 농가 소득에도 도움이 되는 영양 수준을 설정, 발표했다.
축산과학원은 육우의 육성기, 비육전기, 비육후기에 섬유질배합사료의 조단백질 수준을 17%, 15%, 13%, 가소화양분 총량(TDN)은 각각 중간 수준(74%-80%-84%), 낮은 수준(71%-78%-82%)으로 나눠 18마리에게 14개월간 급여해 출하했다.
그 결과 TDN을 중간 수준(74%-80%~84%)으로 설정해 먹이는 것이 소득을 늘리는 데 유리했다고 밝혔다.
또한 하루체중증가량(일당증체량)과 일일사료섭취량, 도체중은 크게 차이가 없었으나, 육량등급과 육질등급은 TDN을 2~3%정도 높게 급여했을 때 더 우수했으며, 사료비는 TDN을 높게 급여할 때가 적게 급여했을 때보다 5.5% 증가했으나 마리당 소득은 TDN이 높았을 때 37% 늘어 결과적으로 더 이득이었다고 덧붙였다.
