상상드림 출하경진대회서 증명…소원목장 명장 ‘등극’
천하제일사료(총괄사장 윤하운)의 한우 고급육에 대한 열정이 시간을 더할수록 더 뜨거워지고 있다. 한우 고급육 역사 새로 쓰기는 계속되고 있다.
천하제일사료는 최근 철저한 방역 수칙을 준수하며 제35회 한우 고급육 생산을 위한 연구모임을 갖고, 풍부한 경험과 노하우를 함께 나누는 한편, 제14회 상상드림 출하경진대회에서의 으뜸클럽 수상자들을 초청 시상하는 등 특별한 의미를 더했다.
축우팀 이덕영 PM은 한육우 시황 및 제안 발표를 통해 미경산우 비육과 고급육 생산을 위한 근내 지방도 9번 만들기 그리고 조기이유의 중요성에 대해 강조하며 지속 가능한 한우 사업에 대한 논의를 이끌었다.
이어 축우팀 이주환 박사는 근내 지방도 9번 만들기에 대해 좀 더 구체적인 방안들을 설명하며 한우의 고급화 및 명품화 전략과 상상드림 한우고급육 프로그램을 통한 새로운 패러다임을 제시했다.
특히 이날 천하제일 상상드림 출하경진대회 으뜸클럽의 성적이 공개돼 눈길을 끌었다. 으뜸클럽의 평균 성적은 출하두수 1천310두 기준으로 1++등급 65.2%로 전국 평균 23.2%보다 월등히 우수하며, 1+등급 이상 역시 94.%로 전국 평균 34.1%(2019년 기준)보다 뛰어남을 증명했다.
올 상상드림 출하경진대회에서의 1위, 상상드림 한우명장의 주인공은 소원목장(대표 원종만)이었다.
소원목장은 출하두수 72두를 기준으로 1++ 출현율 83.3%, 1+이상 출현율 100%, 도체중 483.5kg, 근내지방도 8.4, 배최장근단면적 107.8㎠이라는 빛나는 성적을 자랑한다.
소원목장 원종만 대표는 “’천하제일과 함께하면 성공할 수 있다’는 말의 힘을 믿는다. 앞으로도 천하제일과 함께 한우 산업의 가치를 드높이는 데에 힘쓰겠다”고 밝혔다.
한편, 윤하운 총괄사장은 “어려운 시국에 반가운 얼굴들을 마주하고 자랑스런 성적에 축하의 박수를 보낼 수 있음에 감사하고 기쁘다. 앞으로도 천하제일은 한우 고급육에 대한 차별화된 방안을 공유하고 한우의 빛나는 내일을 만들며, 대한민국 고급육의 역사를 만들어 가겠다”고 강조했다.
축산신문, CHUKSANNEWS
