[축산신문 민병진 기자]
대사체계 유지할 수 있는 체온 관리 필요
일교차가 큰 환절기에 접어들면서 이등유 발생을 예방하기 위한 관리가 요구되고 있다.
이등유는 목장에서 집유 전 신선도 측정을 위해 실시하는 알콜검사서 응고되거나 양성반응이 나타나는 원유를 말한다.
이등유는 살균과정에서 응고물을 형성하기 때문에 유제품 생산에 적합하지 않아, 농가에서 자체적으로 전량 폐기하고, 이등유 발생 개체에 대한 치료와 함께 개별 착유를 실시해야 하기 때문에 경제적 손실로 이어진다.
일반적으로 이등유는 갑작스러운 사료 교체, 영양소 불균형, 저질 조사료 급여, 질병 및 대사장애 등 문제가 있는 젖소에서 낮은 확률로 발생하나, 환경적 스트레스도 주의해야 할 요인으로 꼽히고 있다.
올 여름만 하더라도 평년에 비해 고온다습한 기후와 열대야가 기승을 부리면서 더위 스트레스로 인한 대사기능 악화로 이등유가 발생했다는 농가들이 속출한 것으로 알려졌다.
환절기 역시 이등유 발생에 각별한 주의가 필요한 시기다.
체온유지를 위해 많은 에너지를 소비하기 때문에 젖소들의 체력이 약해지기 쉬워져, 평소에는 충분히 적응할 수 있는 환경변화에도 스트레스를 쉽게 받을 수 있다는 것.
이에 전문가들은 젖소의 대사체계를 정상적으로 유지시켜 줄 수 있는 사양관리가 수반되어야 한다고 강조한다.
한 전문가는 “개방된 우사에서 생활하는 젖소의 특성상 급격한 온도변화에 취약하기 때문에 젖소의 체감온도를 생육조건에 맞는 범위 내에서 관리를 실시해 이등유 발생을 줄여야 한다”며 “또한 이등유는 복합적인 요인이 맞물려 발생하므로 사양관리, 사료급여 방법, 질병 등 목장 내 발생 원인을 검토 후 종합적인 대책을 세울 필요가 있다”고 조언했다.
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