| 늘푸름홍천한우의 명품화 사업에 가속도가 붙을 전망이다. 늘푸름홍천한우클러스터사업단(단장 이종헌)은 최근 홍천읍 하오안리 206-4번지 일원 3만8천519㎡의 부지에 늘푸름홍천한우종합지원센터 및 가공장 건립 기공식을 가졌다. 총 28억여원의 사업비를 투입하는 종합지원센터와 가공공장은 오는 10월 중순쯤 완공될 예정이다. 종합지원센터 1층에는 늘푸름홍천한우를 비롯한 홍천 5대 명품 홍보를 위한 전시장과 홍보관, 판매장, 셀프식당, 사무실, 2층에는 고급식당과 교육관 등이 자리 잡는다. 종합지원센터의 건립으로 늘푸름홍천한우는 명품화를 기반으로 더욱 다양한 방향의 사업 전개가 가능할 것으로 전망된다. 특히, 홍보관을 통해 늘푸름 홍천한우의 역사, 한우 사양, 늘푸름홍천한우의 우수성 등을 홍보해 소비자들에게 신뢰감을 안겨주고 명품 이미지를 강화하는 기회가 될 것으로 기대하고 있다. 가공공장은 구이용이 아닌 저지방 육 등을 활용한 다양한 가공제품을 개발·생산해 부가가치를 높이는 역할을 하게 된다. 이종헌 단장은 “늘푸름 홍천한우종합지원센터는 천혜의 관광자원을 가진 장점을 활용해 홍천을 찾는 관광객들에게 홍천한우를 비롯한 홍천 5대 명품을 홍보하는 장이 될 것”이라며 “지원센터와 가공장을 충분히 활용해 늘푸름홍천한우의 브랜드 가치를 높이고 동시에 지역 경제 활성화에도 기여하겠다”고 말했다. 또 695㎡ 규모로 건립되는 가공 공장은 소비자들이 선호하지 않는 특수부위를 가공, 판매해 축산농가들의 소득 증대에도 크게 기여할 것으로 기대된다. |
