나재천 농학박사 (국립축산과학원 가금과)오염 물질 농도 낮추고 신선한 물 충분히 공급해야
지난 100년간 세계 평균 기온은 0.74℃ 상승하였으나 우리나라는 1.5℃가 상승하여 세계평균 보다 2배 이상 빠르게 기온이 상승하고 있다.
이렇게 온도가 상승하면서 여름철에도 이상적인 폭염이 지속되곤 하는데, 우리나라 기후가 온대에서 아열대나 열대로 바뀌어 가고 있는 것이다. 고온기에는 적절한 사양관리뿐만 아니라 계사 환경 온도 제어를 통한 열의 제거가 가장 중요한데, 환기를 통해 필요 이상의 열과 습기를 제거하고 오염물질의 농도를 낮춰줘야 한다.
특히 닭은 밀집사육으로 인하여 고온 시 계사 내 온도가 급격히 상승하여 그 피해가 크기 때문에 신선한 물을 충분히 공급하고, 터널식 환기홴 가동 및 쿨링패드 등을 이용한 고온스트레스 방지에 총력을 기울여야 한다.
◆ 터널식 환기 이용
닭의 고온스트레스를 방지할 수 있는 가장 좋은 방법은 계사내에 바람을 일으켜 풍속을 높여 주는 것이다.
대부분의 육계사에서 더운 여름철에 제대로 된 냉방효과를 보기 위해서는 초당 2.5∼3.0m의 풍속이 있어야 하는데, 풍속이 초속 0.25m인 경우 체감온도는 0.5℃ 저하하고, 풍속이 초속 2.53m인 경우 체감온도가 5.6℃까지 낮아진다.
개방계사에도 터널식환기를 위해서는 수당 환기량은 5~6CFM으로 하여 계사의 사육규모에 따라 환기휀을 설치하는데, 효과적인 더위방지를 위하여 환기휀은 48인치나 50인치 대형을 이용하도록 하고, 보통 계사 크기에 따라서 4-10대를 설치하면 되며, 윈치커튼을 내리고 휀을 가동해야 환기 사각지대가 없이 골고루 환기를 시킬 수 있다.
◆쿨링패드(Cooling pad) 이용
계사 온도가 27.0~29.0℃가 되거나 닭들이 헐떡거리기 시작하면 쿨링패드를 가동하여야 하는데, 쿨링패드의 설치는 입기구의 경우 5.6℃, 배기구의 경우 3.2℃의 온도 강하효과가 있다.
계사내 상대습도가 80% 이상인 경우에는 쿨링패드를 단속(斷續)적으로 가동하여야 하며, 쿨링패드가 최고의 냉방효과를 거두기 위해서는 쿨링패드의 두께뿐만 아니라 적당한 면적의 쿨링패드를 설치하여 음압이 0.1인치 정도가 되어야 하는데, 너무 적은 쿨링패드 면적은 터널홴의 배기 효율을 저하시킨다.
◆기화열 이용
단열이 부족한 보온덮개 계사 등 노후 계사는 지붕으로부터 많은 열이 계사 안으로 전달되어 계사 내 온도가 상승하기 때문에 지붕이나 계사주변에 점적파이프나 스프링클러를 설치하여 15℃ 내외의 지하수를 뿌려주면, 계사주위로 떨어진 물이 증발하는 과정에서 주위의 열을 빼앗아 주위온도를 낮추어주데, 지붕에 보온덮개를 덮은 계사의 경우 보온덮개가 물을 함유하게 되면 단열재로서의 역할을 할 수 없으므로 물을 뿌리다가 중단하면 오히려 계사온도를 상승시킬 수 있기 때문에 주의하여야 한다.
위에서 언급된 여러 가지 방법을 효율적으로 이용하여 고온기에 더위 피해 없이 높은 생산성을 올렸으면 한다.
