다향오리 중심으로 시장 점유율 40% 이상 절대적 비중 [축산신문 김수형 기자] 다향오리로 유명한 다솔 그룹이 오리업계를 선도하는 그룹답게 거침없는 행보를 이어오고 있다. 지난 2009년 8월 설립된 다솔은 남원부화장을 준공하고 병아리 월 50만 마리를 생산하며 오리 산업에 처음 뛰어들었다. 이후 2013년 전남 장흥에 오리 종합가공시설을 준공해 최신식 종합처리 시설을 갖추며 비상했고 2022년 소비자가 뽑은 베스트 도축장 최우수상을 수상하기도 했다. 현재는 사육부터 도축, 육가공까지 완벽한 수직계열화 시스템을 갖추고 있으며, 생산능력 역시 시간당 9천수로 국내 최대 규모를 자랑한다. 다솔 그룹이 성장하면서 기업 내 식구도 늘었다. 국내 최고의 오리전문기업이었던 코리아더커드 역시 다솔의 관계사가 되었으며, 2006년 10월부터 함께 하고 있는 팜덕도 다솔 그룹의 대표 제품인 다향오리 제품을 생산해내며 큰 힘을 실어주고 있다. 2022년 새롭게 업계에 뛰어든 (주)유피에프엔비 역시 다솔의 자회사로 지난 4월 신태인읍 육가공산업단지에 둥지를 틀고 연매출 1천억원을 목표로 소비자에게 안전하고 맛있는 축산물을 공급하기 위해 노력하고 있다. 현재 다향오리는 소비자에게
산란계협회, 반대 입장 변화 없어…헌법 소원 절차 정상 진행 [축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 2025년 9월부터 신규 입식하는 산란계부터 개선된 케이지 사육면적 적용(0.05㎡/마리→0.075㎡/마리)한다는 입장을 공식화했다. 대한산란계협회(회장 안두영)가 제도의 소급적용과 관련하여 헌법 소원을 진행하는 등 강렬하게 반대했지만 농식품부는 기존에 마련한 유예안을 흔들림 없이 진행하는 것이다. 산란계 사육밀도 확대는 지난 2017년 8월 계란 살충제 성분 검출 사태를 계기로 산란계의 최소 활동 공간을 확보해 동물복지를 향상하고 닭진드기 감염 및 가축 질병 확산을 예방하기 위해 2018년 9월 축산법 시행령을 개정하며 본격화됐다. 당시 2018년 9월 1일부터 신규로 산란계 사육시설을 설치하는 농가는 개선된 사육밀도 기준을 적용받게 되었으며, 2018년 9월 이전에 설치한 농가에 대해서는 시설개선 등의 준비기간 확보를 위해 7년의 유예를 두어 2025년 9월까지 사육밀도를 준수하도록 했다. 농식품부에 따르면 현재까지 약 1천여 산란계 농가 중 기존 사육 시설을 유지하고 있는 농가는 약 480여 농가. 기존 사육시설을 유지하고 있는 농가가 산란계 사육밀도를
[축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 산란계 농장 방역기준 유형부여 제도와 관련 고시 개정을 통해 살처분 제도의 개선에 나섰다. 산란계 농장 방역기준 유형부여 제도는 방역여건이 양호하고 차단방역을 철저히 하는 농가에 대해 예방적 살처분 대상에서 제외할 수 있도록 선택권을 부여하는 제도로 농가 주도의 자율방역 수준을 제고하고 고병원성 조류인플루엔자(AI) 예방에 기여하기 위해 도입된 제도다. 이번에 개정이 이뤄진 고시 내용을 살펴보면 우선 기존 ‘500m초과~3km이내’였던 살처분 제외 신청범위가 ‘관리지역 500m내 + 500m초과~3km내’로 확대되었으며, 그에 따른 지방가축방역심의회 심의를 통해 살처분이 가능하도록 변경됐다. 또한 산란계 농가에서 방역기준 유형부여에 따른 살처분 제외범위를 신청하는 과정에서 AI가 발생할 경우 살처분 보상금 지급 기준을 충분히 이해하고 선택할 수 있도록 지자체 등 관리기관이 자세히 설명해야 할 의무를 부여했으며, 특방기간 전 결과서 등의 유효기간을 위기단계 ‘관심’ 단계로 조정시까지로 변경, 특방기간이 연장되더라도 산란계 방역기준 유형 부여의 혜택이 유지되도록 했다. 이어 ‘가’, ‘나’ 등 2년 연속 우수농장을 유지할
[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 이력관리시스템 개선을 통해 HACCP 인증을 받은 식용란수집판매업자의 중복 업무를 해소하는 등 업무 편의를 높였다. 이는 식용란선별포장업협회와 HACCP 인증을 받은 식용란수집판매업자들의 요청을 반영한 것으로 ‘식용란 거래‧폐기 내역’ 중복 작성 문제를 해소하기 위해 추진됐다. 지금까지 식용란수집판매업자는 이력제 참여시 식용란 거래‧폐기 내역을 작성하지 않아도 되었지만 HACCP 인증을 받았을 경우 별도의 내역서를 중복 작성‧보관해야 하는 불편함이 있었다. 이와 관련 축평원은 한국식품안전관리인증원과 협업을 통해 이력제 전산신고시 거래‧폐기 내역을 신고 정보로 갈음할 수 있도록 이력 관리시스템을 개선했다. 이로써 HACCP 인증을 받은 식용란수집판매업자가 식용란 거래‧폐기내역서에 기록해야 하는 내용에 대해 이력관리시스템을 이용해 기록‧관리한 경우 중복 기록이나 보관 없이 갈음할 수 있게 됐다. 축평원 박병홍 원장은 “제도 이행자의 의견을 지속적으로 수렴하고 개선해 참여 편의를 높이도록 최선의 노력을 다할 것”이라고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 한국양계농협(조합장 정성진)이 지난 18일 서울시 중구 대한상공회의소에서 열린 ‘제21회 한국파렛트‧컨테이너산업대상’ 시상식에서 유닛로드시스템(ULS) 컨테이너 부문 대상인 산업통상자원부 장관표창<사진>을 받았다. 한국파렛트컨테이너협회와 대한상공회의소가 공동주관하고 산업통상자원부와 국가교통부등이 후원하는 ‘한국파렛트·컨테이너산업대상’은 우리나라 산업물류의 발전과 혁신을 위해 물류 표준화를 주진하고 구축하는데 공로가 큰 기업에게 포상을 하고 있다. 한국양계농협은 ▲KCP 계란전용 P-BOX의 전국 물류 유통망을 구축 ▲표준화된 P-BOX를 통해 현장 노동강도 저하 및 효율성증대 ▲근로자의 안전과 건강, 특히 근골격계 부담 작업의 개선을 위한 개선된 트레이 P-BOC(EG742)개발 등의 공을 크게 인정 받았다. 양계농협 정성진 조합장은 “이번 수상은 양계산업의 발전과 물류 혁신을 위해 노력해온 임직원의 열정과 노력이 만들어낸 성과”라며 “앞으로도 효율적이고 친환경적인 물류시스템 구축을 통해 양계산업의 지속가능성 및 경쟁력 강화에 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] (주)하림(대표이사 정호석)이 지난 19일 전북특별자치도 경찰청에서 13개 기관‧기업과 함께 ‘사회적 약자와 범죄 피해자 지원을 위한 업무협약(MOU)’를 체결<사진>했다. 업무협약에 참여한 13개 기관과 기업은 전북지역 사회적 약자 및 범죄피해자의 보호‧지원을 위해 힘을 모으기로 했으며 협약 세부 내용은 ▲성‧가정‧학교폭력 및 학대 피해자 등 사회적 약자에 대한 보호‧지원 ▲살인‧강도 등 범죄 피해자와 그 가족 등에 신속한 일상회복 지원에 상호 협력키로 했다. 전북경찰청 최종문 청장은 “사회적 약자에 대한 보호를 강화하기 위해서는 어느 한 국가기관이나 단체의 노력만으로는 한계가 있다”며 “공동대응협의체와 협업을 통해 사회적 약자가 안전하고 평온한 일상을 영위할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다. 하림 정호석 대표이사는 “범죄 피해자 분들의 평온한 일상으로의 회복을 지원하는 가치 있는 사회기업에 함께하게 되어 기쁘다”며 “앞으로 전북경찰청과 함께 사회적 약자 보호와 범죄 피해자 가족들을 돕는 일에 지원을 아끼지 않을 것”이라고 말했다. 한편 하림은 ▲사랑의 쌀 나눔 활동과 장학금 지원 사업을 비롯해 ▲정기적인 사랑의
[축산신문 김수형 기자] 참프레가 지난 15일과 16일 서울 성수동 언더스탠드 에비뉴에서 진행된 ‘2024 동물복지 인증 가치소비 페스타’에 참여<사진>했다. 농림축산식품부 주최로 열린 이번 행사는 ‘동물복지와 지속가능한 미래, 기업과 소비자가 함께하는 변화’를 주제로 동물복지 정책에 대한 긍정적 인식 확산과 지속적인 동물 복지 소비가 이뤄질 수 있도록 인식 전환의 기회를 제공하는 행사다. 참프레는 동물복지의 철학과 가치를 이해하고 닭의 건강을 생각함은 물론 스트레스 최소화로 동물복지를 선도하고 있는 기업으로 닭고기 대표기업 자격으로 이번 행사에 참여할 수 있었다. 특히 참프레는 동물복지 농장에서의 편안한 잠자리 환경, 밀집사육 금지, 신선한 공기질 관리, 건강한 사료 공급 등 기본적으로 동물이 살아가는데 필요하고 중요한 요소 관리로 ‘Stressless’와 닭들이 심리적‧신체적 건강을 위해 노력하고 있는 점을 중점 홍보했다. 참프레 관계자는 “동물복지는 미래세대가 추구해야 할 가치소비에 중요한 시작점이며 단순히 상업적으로 키우고 소비하는 것이 아닌 생명존중과 복지실현이 가치 있는 축산의 의미”라며 “참프레는 동물복지 선도기업으로써 가치소비 문화에
[축산신문 김수형 기자] 마니커가 지난 21일 청정 닭고기 브랜드 ‘청정강원닭’<사진>을 새롭게 런칭했다. 청정강원닭은 강원도의 깨끗한 자연환경에서 마니커만의 특화된 사육 기술을 적용해 탄생한 브랜드로 지역 농가와 긴밀한 협력을 통해 1등급 무항생제 닭고기를 생산한 것이다. 강원도지사의 품질보증 인증을 획득한 청정강원닭은 항생제나 성장촉진제를 사용하지 않는 사육 방식으로 소비자의 건강을 적극 고려했다. 또한 엄격한 품질 관리와 검사 과정을 통해 우수한 품질의 제품만을 엄선해 제공하기로 했다. 마니커 관계자는 “신규 브랜드 청정강원닭은 닭고기 본연의 맛과 영양을 극대화했으며, 풍부한 단백질과 낮은 지방 함량으로 건강한 식단 구성에 최적화되어 있다”며 “이번 제품 라인업 확대를 통해 소비자에게 더욱 신뢰받는 브랜드로 자리매김 하길 기대한다”고 말했다. 한편, 청정강원닭 신선육 10종은 마니커몰, 네이버스토어 등 온라인 채널에서 구매할 수 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 식용란선별포장업협회(회장 전만중)가 이제 본격적으로 난가공산업에 뛰어들 전망이다. 선포협은 협회 정관에 ‘난가공’ 사업을 추가하는 것을 지난 10월 30일 열린 이사회에서 서면결의로 승인 받음에 따라 난가공 산업의 관할 단체로 인정받을 수 있을지 관심이 모아지고 있다. 선포협에 따르면 국내 난가공산업에 대한 상세한 자료나 연구한 자료 등은 거의 전무한 상황으로 우리나라 국민소득 증가와 생활수준 향상 등에 따라 국내 제과‧제빵 시장은 가파르게 성장하고 있지만 현재의 난가공 시장규모 조차 전혀 가늠할 수 없는 상황이다. 하지만 국내는 물론 세계적으로 난가공 시장의 규모는 상당한 것으로 추정되고 있다. 전 세계 난가공시장의 규모는 약 17만톤으로 추정되며 이는 세계 계란생산량의 25.6%를 차지하는 수준이다. 우리나라 역시 공식적인 통계는 없지만 유통 물량 기준으로 추정했을 때 전체 계란 시장을 기준으로 가공시장을 20%로 본다면 액란 55%, 가열성형 40%, 기타 5% 수준으로 금액으로 따져보면 액란 1천320억원, 가열성형 950억원, 기타 120억원 규모라는 계산이다. 이에 선포협은 이사회를 통해 협회에서 난가공 사업을 운영할 수
[축산신문 김수형 기자] 대한양계협회(회장 오세진)가 지난 13일 충남 천안시 소재 오엔스마트호텔에서 종계부화위원회를 개최했다. 양계협회 집행부는 올해 협회에서 추진한 종계부화 관련 정책 건의 사항과 통계자료 분석에 대해 보고했으며, 의결사항으로 종계부화위원장 겸 협회 부회장으로 고유돈 경기동부지부장을 단일 추천, 만장일치로 추대됐다. 신임 고유돈 종계부화위원장은 1962년생으로 상지대학교 동물자원학과 석사 출신이다. 현재 계룡종계장과 파인트리에그팜 대표, 혜림장학회장 등을 맡고 있다. 협회는 감사 1명, 이사 1명 등 임원 선임 건은 타지부의 합류가 이뤄지면 폭넓은 인사를 영입할 수 있도록 추후에 다시 검토하기로 했으며 내년도 주요사업계획으로 ▲표준계약서 마련 및 납품단가 현실화 방안 ▲육용종계의 살처분 보상금 지급 기준 현행화 ▲농가부업소독(두수공제) 상향조정 ▲축산업용 기자재에 대한 부가가치세 영세율 환급 전용 품목확대 ▲부화장 부화 용역 수수료 과세 대상에서 제외 ▲후계농 육성을 위한 모임 활성화 ▲종계 자조금 거출률 개선 ▲종계검정사업 ‘농장검정’ 전환 방안 검토 ▲종계부화산업 진흥 기본계획을 골자로 한 축산법 개정 ▲외국인 인력 고용에 관한 사항
[축산신문 김수형 기자] (주)하림(대표이사 정호석)이 지난 12일 ‘2024 사랑의 김장나눔 행사’에 후원 기업으로 참여, 이웃 사랑을 실천했다. KBS 전주방송총국 시민녹지광장에서 열린 사랑의 김장나눔 축제는 농협중앙회 전북본부와 KBS 전주방송총국이 공동 주최하고 (주)하림, 사랑의 열매 공동모금회, 한국자산관리공사가 후원기관으로 참여했다. 전북자치도내 기관.기업 임직원과 14개 시‧군 여성단체 봉사단 등 400여명이 함께 했으며 이번 행사를 통해 도내 취약계층과 독거노인 등 어려운 이웃들에게 김장 김치 총 10톤과 떡국떡 800kg이 전해졌다. 이날 행사에 참여한 하림 임직원 40여명은 김장 담그기 봉사에 직접 참여했으며, 하림 푸드트럭까지 운영해 봉사자들에게 용가리 치킨, 도넛 치킨, 누룽지치킨 등을 무료로 제공하는 등 지역사랑 나눔 활동을 실천했다. 하림 정호석 대표이사는 “이번 행사를 통해 이웃 사랑을 직접 실천할 수 있어 보람됐으며 함께 해주신 자원봉사자 분들께도 깊은 감사의 말씀을 드린다”며 “하림은 앞으로도 ESG 경영 실천을 통해 기업의 사회적 책임 경영을 적극 실천해 가겠다”고 말했다. 한편, 하림은 매년 소외계층을 위한 ‘사랑의 쌀 나
[축산신문 김수형 기자] 마니커에프앤지가 지난 14일 집에서 간편하게 즐길 수 있는 ‘바사삭 돼지 후라이드’, ‘바사삭 치킨 고추 순살’ 2종<사진>을 출시했다. 이번 제품은 2년 만에 선보이는 에어프라이어 전용 브랜드 ‘에어프렌즈 바사삭 시리즈’의 신제품이다. 마니커에프앤지는 오랜 연구 끝에 맛과 식감을 한층 강화했으며, 가정에서 에어프라이어로 간편하게 조리해도 갓 튀긴 듯한 바삭함과 고소한 맛을 느낄 수 있다고 소개했다. ‘바사삭 돼지 후라이드’는 국내산 돼지고기를 돼지갈비 양넘으로 저온 숙성한 후 바삭하게 튀긴 제품으로 각종 야채를 넣은 특제 양념이 잘 배어든 돼지고기의 담백하고 쫄깃한 식감이 특징이다. ‘바사삭 치킨 고추 순살’은 엄선한 국내산 닭다리살과 청양고추로 만든 매콤한 순살 치킨이다. 깔끔하고 매콤한 맛이 특징이며, 닭다리살을 튀긴 후 오븐에서 한 번 더 구워 속살은 촉촉하고 쫄깃하며 겉은 바삭한 식감이 일품이다. 마니커에프앤지 관계자는 “외식물가 상승으로 가계 부담이 커지는 상황에서 합리적인 가격으로 집에서 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 제품을 만들고자 했다”며 “앞으로도 소비자의 편의성과 니즈를 고려한 다양한 제품을 선보일 예정
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