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한우

단풍미인한우, 안전관리통합인증 위해 ‘한 발짝’

인증원, 찾아가는 축산물 HACCP 기술상담 가져

[축산신문 김영란 기자]

 

단풍미인한우가 안전관리통합인증을 위해 한 발짝 한 발짝 앞으로 나아가고 있다.
이를 위해 축산물안전관리인증원(원장 김진만) 호남지원은 지난 12일 단풍미인한우 본사 교육실에서 브랜드 조합원을 대상으로 찾아가는 축산물 HACCP 기술상담<사진>을 가졌다.
단풍미인한우는 지난 6월 25일 인증원과 안전관리통합인증 구축을 위한 MOU체결을 통해, 올해 안에 단풍미인한우가 안전관리통합인증제를 획득할 수 있도록 노력하겠다고 약속한 바 있다.
이번 기술상담은 인증 농장 2개소와 인증을 준비하는 농장 및 업소(32개소)가 참여했으며, 인증원에서는 김영수 호남지원장과 구범승, 홍지인, 박선진 3명의 전문심사관이 참석하여 교육과 상담을 진행했다.
교육은 안전관리통합인증제도 소개, HACCP인증(연장)절차 안내, 축산물위생관리법령 개정사항 설명, 농장 주요 HACCP지적사항, 친환경인증 교육을 실시했으며, 단체교육 이후에는 개별 1:1 맞춤형 기술상담도 진행했다.
이날 참석했던 업소 관계자는 “평소 법령을 볼 기회가 없었으나, 이번 찾아가는 축산물 HACCP 기술상담을 통해 법령 개정사항을 알 수 있어서 많은 도움이 되었다. 안전관리통합인증제도를 준비할 예정인데 관련 교육을 통해 많은 도움이 되었다”면서 “향후 찾아가는 축산물 HACCP 기술상담을 희망한다”고 했다.


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