도축장 규모화·첨단화 지원 모색 베트남 당국이 수공 방식의 가축·가금류 무단 도축 확산과 함께 식품 안전과 전염병에 대한 우려가 커지면서 엄격한 관리 조치를 시행하고 있다. 남딘(Nam định)시 디엔홍(Dien Hồng) 시장의 경우 가금류 도축이 매일 이뤄지고 있으나, 위생 환경이 문제로 지적되고 있다. 소비자 대부분은 도축 위생 여부 보다는 육류의 외형을 보고 구매하는 경향이 있는 만큼 소규모 자발적 도축장이 계속 운영되고 있다. 하지만 이들 대부분 사업 등록이 되어 있지 않아 가축 제품의 출처를 추적하기 어렵고, 질병 관리와 식품 위생에 관한 관심도 부족하다. 남딘시에서는 현재 약 1천800개의 도축장이 존재하나, 이 중 식품 안전 조건 인증서를 받은 곳은 10개소에 불과하다. 이에따라 베트남 농업환경부는 도축장 집중화와 첨단 기술 도입을 위한 정책적·재정적 지원 방안을 인민위원회에 제안하고 있으며, 추적할 수 있는 유통체계 구축을 위한 연계형 생산 방식의 투자를 장려하고 있다. 각 시장 관리소는 상인들을 대상으로 수의 검역 도장을 받은 도축육 판매로의 전환을 유도하고 있으며, 살아있는 가금류 유통과 현장 도축의 위험성에 대한 교육도 강화하고 있다.
[축산신문 민병진 기자] 장기적 수급관리·잠재적 자연재해 대처에 역점 일본이 자국 낙농산업 현대화를 위한 5개년 국가 정책을 발표했다. 일본 농림수산성에 따르면 쇠고기와 유제품 부문은 일본 전체 농식품 생산량의 42%를 차지하는 비중이 큰 산업으로 일본은 이 부문의 발전을 최우선으로 삼고 있다. 이와 관련 농림수산성은 최근 공식성명을 통해 낙농산업 현대화 5개년 정책을 발표하고 “유제품과 쇠고기를 소비자가 소비할 수 있는 고품질 단백질 식품으로 전환하는 것이 중요하다고 강조했다. 새로운 정책은 유제품 공급망의 탄력성을 높이는 것인데, 여기에는 장기적인 수급관리와 잠재적인 자연재해에 대한 대처가 포함됐다. 일본도 젖소 사육비용의 약 40~60%가 사료비로 수입사료에 대한 의존도가 높고, 지진과 같은 자연재해로 인한 산업의 피해가 막대하다는 점을 고려 산업 종사자들을 대상으로 비즈니스 연속성 계획 개발, 재난 대비 리허설 및 교육, 부동산 보험 등이 포함됐다. 또 다른 정책은 장기적 효율성을 높이고 노동인구 감소를 해결하기 위해 로봇착유기와 같은 스마트 기술을 적용시키는 것이다. 자급자족 외에도 장기적인 성장을 보장하기 위해 일본 유제품 수요 확대를 목표로 세웠
[축산신문 민병진 기자] 생산기반 회복 불가 우려…“낙농정책 수립·예산 마련 급선무” 목장규모화가 진행 중이지만 낙농생산기반은 위축되고만 있다. 통계청의 가축사육동향(2025년 1분기)에 따르면 소이력제 기준 3월 낙농가수는 5천379호로 전년동기대비 140호(2.5%)가 줄어들었으며, 농장당 사육두수는 70.2두로 전년동기대비 0.9두 늘어났다. 전분기(70.9두)에 이어 70두를 넘어서고 있다. 생산비 상승, 환경규제, 고령화, 후계자 부족, 높은 신규진입 장벽 등으로 생산규모를 확대하기 어려운 구조에서 소규모 농가를 중심으로 폐업이 가속화되면서 목장규모화가 이뤄진 것이다. 실제 50두 미만 사육농가는 2천202호로 전년동기대비 1.4%(31호) 줄어들었으며, 이는 4년만에 400호 가량이 사라진 것이다. 50~100두 미만 사육농가 역시 1천769호로 7.4%(141호)가 감소했으며, 반면 100두 이상 사육농가는 1천409호로 2.3%(32호)가 늘어났다. 하지만, 목장감소세에 비해 여러 제약으로 폐업농가의 생산분이 타 목장으로 온전히 흡수되지 못하면서 목장규모화 속도가 더디게 진행됨에 따라 사육규모 감소 굴레에선 벗어나지 못하고 있다. 보고서에 따르
[축산신문 민병진 기자] 농가들 분유 떠안기까지…“용도별차등가격제 취지 무색” 수급 안정 위한 제도개편 완수…현장요구 귀 기울여야 최근 국내 낙농업계가 안정적인 원유생산 여건이 흔들리면서 몸살을 앓고 있다. 고물가로 인한 소비심리 위축, 영유아수 감소, 대체음료 시장 확대, 외산 유제품 수입량 등으로 우유 소비감소가 지속되는 가운데, 올해부터 경영상 어려움을 이유로 남양유업이 집유조합 대상 원유계약 물량을 17% 감축했으며, 매일유업도 5~10% 수준으로 계약물량을 줄였다. 낙농진흥회는 용도별차등가격제를 도입하면서 유대정산방식을 집유주체 분기총량제로 적용했으나, 생산량 조절을 위해 지난 4월부터 일반 유업체들과 동일한 개별 분기총량제로 전환했다. 용도별차등가격제 도입 후 생산비 증가액의 절반 정도만 원유가격에 반영된데다 보유한 쿼터만큼 온전히 정상유대를 받지 못하게 된 낙농가들은 계약 물량마저 줄어들면서 막대한 금전적 손해를 입고 폐업을 고려하는 농가들도 여럿 생겨나고 있는 상황이다. 그럼에도 납유처를 변경할 수 없는 낙농가들은 울며겨자먹기로 유업체의 조건을 따라야 한다. 특히, 이들 유업체는 용도별차등가격제에 참여하면서 국산원유 구매 확대 및 자급률 향상을
[축산신문 이일호 기자] 농림축산식품부 안용덕 축산정책관과 대한한돈협회 손세희 회장을 공동위원장으로 하는 ‘한돈산업 종합발전대책 수립 협의체’(이하 한돈대책 협의체)가 발족됐다. 한돈산업의 ‘백년대계’ 를 위해 정부와 범양돈산업계가 머리를 맞댄다는 점에서 기대를 한몸에 받고 있다. 농식품부와 한돈협회는 지난 13일 서울 JW메리어트 호텔에서 ‘한돈대책 협의체 발족식’ 에 이어 제1차 회의를 갖고 향후 협의체 운영 방향 및 일정 등을 논의했다. 오는 10월까지 약 6개월간 가동될 한돈대책 협의체는 ▲소비자 만족 ▲생산체계 혁신 ▲축산환경 개선 ▲경영안정화 ▲동반성장 등 5대 전략 목표 달성을 위해 정부에서부터 생산자단체, 양돈농가, 유관단체 및 산업계 등이 각자 위치에서 실현 가능한 방안을 집중 모색하게 된다. 이를 위해 한돈협회 부회장을 각각 단장으로 농식품부, 연구 및 유관기관과 단체, 학계, 산업계 전문가, 실무자가 참여하는 5대 전략 목표별 대책반을 구성, 매월 1회 이상 회의를 통해 세부대책을 수립할 계획이다. 이 가운데 ‘소비자 만족반’(반장 조영욱 한돈협회 부회장)의 경우 소비트렌드에 부응하는 품종 다양화와 품질인증제를, ‘생산체계 혁신반’(구경본
[축산신문 이일호 기자] 국내산 돼지 뒷다리 시장에 강한 ‘위험신호’ 가 켜지고 있다. 가장 큰 수요처인 육가공품 시장이 침체에 빠져 있는 상황에, 그 대체육으로 선호도가 높은 수입 앞다리육 도입이 급증하고 있는 것이다. 돼지 뒷다리가 삼겹살과 목살 시장의 극심한 부진을 일부 대체하며 돼지가격을 떠받쳐 온 만큼 국내 양돈업계 전반에 걸쳐 위기감이 고조되고 있다. 식품의약품안전처에 따르면 지난 4월 모두 2만2천655톤의 돼지 앞다리육이 수입됐다. 전월 대비 64.8% 증가하면서 비정상적으로 돼지고기 수입이 늘어났던 전년 동월(2만605톤) 보다도 많았다. / 본지 3629호(5월9일자) 8면 참조 아직 정부가 예고한 육가공품 원료육 할당관세 적용이 개시되지도 않은 시점인데다 수입을 위한 오퍼가 이뤄졌을 지난 2월만 해도 미국 트럼프 행정부 출범과 함께 환율이 급등, 돼지고기 수입 부담이 큰 시기였던 만큼 그 배경에 관심이 모아지고 있다. 전문가들 사이에서는 햄, 소시지 등을 생산하는 2차 육가공업계가 수입 앞다리로 원료육 전환을 본격화 하는 ‘신호탄’ 으로 봐야 한다는 분석에 점차 힘이 실리고 있다. 최근의 앞다리육 수입 증가세가 연간 수급 계획에 따라 움직
[축산신문 이일호 기자] 수입 돼지고기에 대한 할당관세가 오는 19일부터 적용된다. 정부에 따르면 육가공품 수입 원료육 1만톤에 대한 할당관세는 오는 12월말 수입분까지 적용된다. 이 가운데 10%인 1천톤은 사전 배정을 받지 않은 업체라도 100톤 이내 물량이면 선착순으로 할당관세를 받을수 있도록 했다. 하지만 나머지 9천톤의 경우 ‘물가안정계획서’ 를 제출한 업체를 대상으로 지난해 원료육 사용실적을 감안해 배정키로 했다. 이에 따라 지난 14일까지 할당관세 신청서를 받았다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 도드람테마파크 개점 11주년을 맞아 대규모 할인 및 고객 사은행사에 돌입했다. 도드람테마파크는 지난 2014년 6월 개장, 하나로마트, 정육식당은 물론 약 370평 규모의 대형 키즈랜드를 함께 운영하며 도드람 브랜드를 직접 체험할 수 있는 공간으로 자리 매김했다. ‘11주년 감사 大축제’를 슬로건으로 한 이번 행사는 오는 23일까지 지속되는 데 하나로마트에서는 농축수산물, 가공식품, 생필품 등 생활밀착형 상품을 중심으로 물가안정 특가 프로모션을 운영하고 있다. 이달 1일 새롭게 리뉴얼한 정육식당에서는 행사기간 도드람한돈 오겹살과 목심을 한근에 9천900원의 실속 있는 가격에 제공하는 것은 물론 각종 사은품 증정도 이뤄지고 있다. 지난 10일에는 야외광장에서 다양한 현장이벤트와 경품 제공 행사도 이뤄졌다. 도드람양돈농협 박광욱 조합장은 “지난 11년간 도드람테마파크는 브랜드와 고객이 소통하는 현장이자, 도드람의 가치를 오롯이 전달하는 공간이었다”며 “앞으로도 고객에게 더 많은 혜택과 체험을 제공해 이천 지역의 대표적인 랜드마크로 성장해 나갈 계획”이라고 밝혔다 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 서울경기양돈농협(조합장 이정배, 이하 서경양돈농협)이 지난 8일 어버이날을 맞아 강동구립 해공노인복지관(관장 홍원표)에 한돈 양념육 400kg(간장 양념육 200kg, 고추장 양념육 200kg)을 전달<사진>했다. 홍원표 해공노인복지관장은 “서경양돈농협이 매년 다양한 지원을 해오며 지역 어르신들에게 큰 도움이 되고 있다”며 “지역사회와 상생을 위한 노력에 감사드린다”고 말했다. 이정배 조합장은 “이번 후원이 돌봄 사각지대에 있는 어르신들에게 작은 위로와 온기를 전할 수 있기를 바란다”며 “앞으로도 취약계층에 대한 나눔 활동을 이어가겠다”고 밝혔다 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 산불피해 한돈농가 지원을 위한 성금 모금액이 한달여만에 2억원을 넘어섰다. 피해농가의 조속한 복구를 염원하는 양돈산업계의 간절한 염원이 반영됐다는 분석이다. 대한한돈협회에 따르면 지난 3월말부터 진행된 성금 모금액이 한달이 경과된 지난 4월말 2억원에 육박한데 이어 이달 8일에는 2억1천650만원에 달한 것으로 집계됐다. 한돈협회 산하 전국의 지부단위 모금액이 주류를 이뤘지만 개별적으로 성금을 전달해 온 양돈농가들이 적지 않은 것으로 나타나 지역과 규모는 달라도 ‘고통 분담’에 대한 의지만은 다르지 않음이 확인됐다. 이들이 보내온 성금액이 전체 모금액의 82.4%에 달했다. 여기에 유관단체와 산업계, 협동조합, 한돈명예홍보대사, 학계 등도 대거 이번 성금모금에 참여하면서 범 양돈산업계 모두가 산불피해 농가들을 응원하고 있음을 뒷받침 했다. 한돈협회는 모금 운동기간의 연장 여부와 성금 전달 및 배분 방안 등 향후 구체적인 일정을 조만간 결정할 예정이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원 광주전남지원(지원장 원경환)은 지난 5월 2일 광주광역시교육청과 공동으로 관내 초·중·고등학교 영양사 및 교사를 대상으로 ‘축산물이력제 교육’을 실시했다. 이번 교육은 학생들에게 보다 안전하고 믿을 수 있는 급식을 제공하기 위한 사전 조치로, 학교급식에 사용되는 축산물의 이력제도에 대한 이해를 높이고 현장에서의 이행 사항을 점검하는 데 목적을 뒀다. 교육에서는 축산물이력제도의 전반적인 운영체계와 학교급식 현장에서 반드시 준수해야 할 사항들이 안내됐다. 특히, 이력 정보 확인이 가능한 ‘원패스(OnePass)’ 시스템의 활용 방법에 대한 실습도 함께 진행돼 실무 적용 능력을 높였다. 광주광역시교육청 관계자는 “이번 교육을 통해 학교급식에 사용되는 축산물의 안전성이 한층 더 강화될 것으로 기대된다”며 “학생들에게 안심하고 먹을 수 있는 급식을 제공하기 위한 교육청의 노력은 계속될 것”이라고 밝혔다. 원경환 광주전남지원장은 “축산물 안전관리를 위해 교육청은 물론 농산물품질관리원과도 협업 체계를 구축하고 있다”며 “이번 교육을 시작으로 5월부터 학교급식 축산물에 대한 합동 점검을 본격적으로 시행하여 급식 안전에 최선을 다하겠
[축산신문 김수형 기자] 한국농어촌공사 성주지사(지사장 이돈문)는 지난 12일 성주군 벽진면에 위치한 봉학저수지와 월항면 인촌저수지에서 ‘2025년 재해대비 저수지 비상대처훈련’을 실시했다. 이번 훈련은 집중호우, 태풍, 지진 등 자연재해로 인한 저수지 붕괴 상황을 가정해 실제 재난 발생 시 신속하고 체계적인 대응 역량을 강화하는 데 목적이 있다. 성주지사 전 직원이 참여한 가운데, 단계별 상황 전파 및 보고 절차, 긴급복구 작업, 하류 지역 주민 대피 훈련 등이 전개됐다. 특히 긴급복구 동원업체와 함께 현장에서 즉각적인 복구 작업을 실시하고, 싸이펀을 작동시켜 수위 조절을 통해 저수지 붕괴를 방지하는 훈련도 병행됐다. 이는 실제 재난 발생 시 인명 및 재산 피해를 최소화하기 위한 실전 대응능력을 높이는 데 중점을 뒀다. 이돈문 지사장은 “이번 훈련을 통해 직원 모두가 각종 재해에 대한 경각심을 갖고, 비상상황에서도 신속하고 유기적으로 대응할 수 있는 능력을 배양했다”며 “앞으로도 지역 주민들의 생명과 안전을 최우선에 두고 선제적인 대응 체계를 강화해 나가겠다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
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