알 생산 중심서 외면받던 시절, 산업화의 첫걸음 수입 개방과 AI 질병 파동 속 위기와 기회 교차 웰빙 수요·가공식품 확산 등 힘입어 성장 가속화웰빙 가속화 [축산신문 김수형 기자] 전통적인 농가 부업에서 시작해 이제는 어느덧 한국인의 식탁을 책임지는 핵심 산업으로 성장한 오리 산업. 오리 산업은 타 축종에 비해 역사는 짧은 편이지만 급변하는 사회와 소비 트렌드 속에서 위기를 극복하고 기회를 포착하며 진화해왔다. 오리 산업이 어떠한 과정을 거쳐 성장을 해왔는지, 오리 산업의 역사를 정리해보았다. ◆태동기 (1960~1970년대) 대한민국에서 오리 사육은 이미 오래전부터 이뤄져 왔다. 고대 문헌 등에서 오리를 길렀다는 기록이 발견되고 있으며, 과거 농업 사회에서 논밭의 해충을 잡는 데 오리를 활용하기도 했다. 그러나 오늘날 우리가 아닌 ‘오리 산업’의 본격적인 시작은 1960년~70년대부터 본격적으로 시작된다. 당시만 해도 오리는 닭, 메추리와 함께 알 생산을 목적으로 사육되곤 했다. 알 생산을 주된 목적으로 했기 때문에 정작 오리를 고기로 이용하는 것은 제한적이었고, 알 생산을 마친 늙은 오리를 고기로 이용하는 것이 대부분이었다. 하지만 이 시기에 개랑된 양
일제강점기와 전쟁 속 사라질 뻔한 재래닭, 다시 태동 1980~90년대, 유전자원 수집·품종 연구로 기반 마련 웰빙 트렌드와 ‘우리맛닭’ 보급, 고부가가치 산업 확장웰빙 확장 [축산신문 김수형 기자] 우리나라 토종닭 산업의 역사는 단순한 축산의 역사를 넘어, 식량 주권과 고유 유전자원을 지키려는 노력의 역사와 맞닿아 있다. 비슷한 듯 하지만 토종닭 산업은 육계 산업과는 다른 길을 걸어왔으며, 지금의 산업이 유지됨에 있어서 부단히 많은 노력이 있었다. 현재 우리나라 토종닭은 한우와 함께 자체적인 종자를 보유하고 산업화에 성공한 몇 안되는 가축 품종으로 자리매김했다. ◆토종닭의 수난기 (일제강점기~1970년대) 일제강점기에는 생산성 높은 외국 품종 닭이 도입되면서 전통적인 재래닭의 입지가 줄어들기 시작했다. 이후 한국전쟁으로 인해 토종닭의 개체수는 크게 감소하며 멸종 위기에까지 처해졌다. 전쟁 이후 나라를 재건하는 과정에서 가금산업도 발전을 이루기 시작됐다. 1970년대 들어 미국 등에서 빠르게 성장하는 가금류 품종이 대량으로 수입되며 육계 산업과 산란계 산업이 탄생하게 되었고 이들 품종은 좁은 공간에서 사료를 먹고 단기간에 크는 특징이 있었기 때문에 산업용 동
[축산신문 황인성 기자] 외산 유제품의 무관세 수입을 앞두고 청년낙농인들이 국회를 찾아 국회가 위기에 처한 낙농업을 살리는데 나서줄 것을 촉구했다. 대전충남우유농협(조합장 김영남) 신민주 감사와 청년회 정헌석 회장 및 청년낙농인들은 지난 10일 국회서 어기구 농림축산식품해양수산위원회 위원장(더불어민주당, 충남 당진)을 만나 국회가 위기에 처한 낙농업에 나서 줄 것을 건의했다. 신민주 감사는 “최근 조사료가격 상승과 소비부진으로 낙농업이 어려운 상황에서 무관세로 외산 우유가 들어오면 우리 낙농업계는 절박한 위기에 처한다. 이에 대응해 낙농업을 살리는 정책을 마련해야 한다”고 강조했다. 이어, “생산의 안정성 차원에서 낙농진흥회가 제 역할을 못하고 있다. 전국단위 수급시스템을 구축해야 한다”며 “잉여원유를 정부가 보관해서 남은 쿼터를 청년농가에 장기로 매매하든지 임대해서 지속가능한 낙농을 지원해야한다”고 덧붙였다. 정헌석 회장은 “지속가능한 목장의 현대화를 지원해야지 규제일변도로 가면 농가가 더욱 힘들어진다”며 “낙농이 자율경제로 가면 경쟁력이 없어 정책적 지원이 필요하다”고 건의했다. 어기구 위원장은 “청년낙농인의 역할이 중요하다. 무관세가 시행되면 낙농이 무
60년대 이후 닭 한 마리의 경제 혁신…부업서 식량산업으로 생산-유통-소비 통합 관리 ‘계열화 사업’, 육계산업 성장 견인 냉장 유통·프랜차이즈 확산…국민 소울프드로 대량소비 촉진 [축산신문 김수형 기자] 이제는 저렴한 값으로 언제 어디서든 가볍게 구입해 섭취할 수 있는 닭고기이지만 이러한 시스템이 갖춰지는 데에는 많은 일들이 있었다. 집 뒷 마당에서 한 두 마리씩 키우던 닭은 어느덧 전문화된 기업이 대량으로 생산하는 하나의 산업으로 발전했고 그 덕분에 굳이 집에서 닭을 키우지 않더라도 닭고기 요리를 즐길 수 있게 됐다. 육계 산업이 어떻게 발전했는지 지금까지의 발자취를 되돌아보았다. ◆ 태동기 (1960년대) 국내 육계산업의 역사는 광복 이후인 1950년대 본격적으로 시작된다. 하지만 이 당시는 ‘산업’이라고 칭하기 민망할 수준으로 농가의 부업으로 닭을 기르는 수준이었다. 이후 1960년대 본격적인 경제 개발 계획과 함께 정부가 적극적인 축산 장려 정책을 펴기 시작했고 그렇게 서서히 변화가 이뤄졌다. 1960년대 실용계와 종계가 도입되고 육용 종계가 수입되면서 육계 생산의 기반이 마련되기 시작했다. 또한 미국 등에서 옥수수, 대두박 등이 들어오면서 배합사료
1960년대 품종 도입하며 산업 태동…본격적인 전업화 시작 케이지 사육·자동화로 생산성 확대…IMF 거치며 구조조정 AI·살충제 파동 이후 안전·동물복지·친환경 중심 구조 재편 [축산신문 기자] 국민들의 식탁에서 빠질 수 없는 필수 식재료, 계란. 그 계란을 생산하는 산란계 산업 역시 오래 전부터 놀라운 변화를 거듭하며 성장했다. 해방 이후 양계산업은 육계와 산란계의 분리 없이 성장했지만 우리나라의 경제발전과 산업화가 진행되며 육계와 산란계는 서서히 분리됐고 그렇게 두 산업은 각자의 노선을 따라 성장해왔다. ◆ 태동기 (1960년대) 산란계 산업의 역사 역시 광복 이후부터 본격적으로 시작된다. 이 때만 해도 산란계와 육계 구분 없이 농가에서 몇 마리 닭을 키우는 소규모 부업 형태에 머물렀으며, 1960년대 정보의 경제 개발 계획과 축산 장려 정책에 힘입어 본격적인 산업화의 길로 들어서게 됐다. 미국 등에서 옥수수, 대두박 등이 수입되며 영양학적으로 균형 잡힌 사료를 대량으로 생산할 수 있었고 이는 닭의 산란율을 높이는데 기여했다. 이 시기에 외국의 우수 품종인 종계와 실용계가 본격적으로 도입되면서 산란계 역시 개량이 이뤄졌고 생산성이 비약적으로 향상하기 시작
[축산신문 민병진 기자] 추석 이후 본격 협상 통해 감축물량 조정 전망 업계, 구조조정 도미노 우려…“정부가 중재를” 남양유업에 이어 매일유업이 집유조합을 대상으로 원유계약물량 30% 감축을 통보하면서 낙농현장이 술렁이고 있다. 천안공주낙농농협, 평택축협, 경북대구낙농농협, 서산태안축협 등 매일유업에 원유를 납유하는 4개 집유조합은 최근 매일유업으로부터 내년 원유계약물량 30% 감축을 요구받았다. 앞서 남양유업이 우유소비 감소에 따른 잉여원유가 과도하게 발생하면서 경영상 어려움을 이유로 지난해 집유조합 대상 원유계약물량을 30% 줄이겠다고 통보한 바 있다. 남양유업의 경우 협상을 통해 원유계약물량 감축량을 17%로 조정해 올해부터 적용하고 있다. 매일유업도 추석이 지난 후 본격적인 협상에 돌입할 것으로 전망되는 가운데, 남양유업 때와 마찬가지로 순탄치 않은 협상이 될 것이라는게 업계의 시각이다. 우유소비감소 상황을 고려한 시장 조정은 불가피할 수도 있지만, 우유는 유통기한이 짧고 생산량을 농가 마음대로 조절할 수 없다. 그렇다고 다른 납유처를 찾기란 사실상 불가능에 가까워 집유조합들은 유업체의 감축요구를 수용해야 하는 입장이다. 대출 상환, 시설 유지비, 인
[축산신문 서동휘 기자] 농식품부, 내년 2월까지 특방대책 추진…방역관리 강화 정부가 내달부터 내년 2월까지 특별방역대책을 추진한다. 농림축산식품부는 철새 이동에 따라 겨울철 유입 가능성이 높은 고병원성 AI 등 가축전염병 발생을 차단하기 위해 올해 10월부터 내년 2월까지를 가축전염병 특별방역대책기간으로 설정하고 방역관리를 강화한다고 밝혔다. 특히 예년 대비 이른 고병원성 AI 발생(9.12, 경기 파주)에 이어 ASF가 잇달아 발생(9.14, 경기 연천)한 점을 감안, 추가 발생을 방지하기 위해 총력 대응한다는 방침이다. 농식품부 최정록 방역정책국장은 “농식품부는 고병원성 AI의 이른 발생 등 엄중한 상황임을 감안, ‘겨울철 가축전염병 특별방역대책’을 차질 없이 추진해 가축전염병 발생 및 확산을 차단할 계획”이라며 “무엇보다도 농장 단위 차단방역이 가장 중요한 만큼 축산농가에서도 출입통제, 소독·방역복 착용 등 기본 방역수칙을 철저히 준수해 주길 바란다”고 강조했다. 고병원성 A 현재 고병원성 AI의 경우 해외 발생이 전년 동기(1~8월) 대비 85% 증가한 가운데 국내에서도 철새 북상 지연에 따른 하절기 발생(6월), 예년 대비 이른 국내 발생이 이어지
[축산신문 이일호 기자] 정부가 돼지 거래가격 보고제 의무화의 지속 추진 의사를 밝혔다. 농림축산식품부 안용덕 축산정책관은 지난 15일 어기구 국회 농림축산식품해양수산위원장 주최하에 개최된 ‘한돈산업 육성 발전을 위한 국회 간담회‘ 직후 돼지 거래가격 보고제 관련 정부 입장을 묻는 기자의 질문에 “일단 숨 고르기 단계로 봐달라”고 했다. 돼지 거래가격 보고제 관련 조항을 빼고, 축산물유통법 제정이 추진될 것이라는 일각의 주장을 일축한 것이다. 안용덕 축산정책관은 “양돈업계의 반대 목소리를 외면할 수는 없다”면서 “다만 며칠전 이뤄진 기자간담회 자리에서 축산물품질평가원장이 (돼지 거래가격 보고제에 대해) 분명한 입장을 밝혔다고 들었다. 같은 정부 기관인데 다른 입장이 나올수 없지 않느냐”고 덧붙였다. 앞서 이달 9일 박병홍 축산물품질평가원장은 경지지원에서 가진 기자간담회를 통해 돼지거래가격 보고제의 추진 입장에는 변화가 없음을 밝힌 바 있다. 박병원 원장은 특히 축평원이 지난해 부터 시행하고 있는 돼지 거래가격 보고제 시범사업에 대한 산업계의 적극적인 참여를 독려하기도 했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 전국양돈조합장협의회(회장 고권진, 제주양돈농협조합장)는 지난 22일 충남 태안에서 2025년도 제2차 회의를 갖고 양돈산업 수급 현황과 동향을 점검하는 한편 돼지고기 소비 활성화 방안을 논의했다. 농협 안병우 축산경제대표, 대한한돈협회 손세희 회장도 자리를 함께 한 가운데 열린 이날 회의에서는 한돈협회 21대 회장 선거에 도전장을 던진 구경본, 이기홍, 한동윤 후보자를 초청, 간담회를 통해 한돈산업 현안과 대책에 대해 교감했다. 이날 간담회에서 양돈조합장들은 당선 이후에도 초심을 잃지 말아줄 것을 각 후보자들에게 당부하고 한돈협회와 양돈조합의 긴밀한 협력체계 구축을 통해 지속가능한 한돈산업 실현을 주도해 나갈 것을 기대했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 외국인 근로자를 채용한 농가라면 직원들에게 지급하는 ‘떡값’ 마저도 조심해야 할 듯 싶다. 전남의 한 양돈농가는 얼마전 고용노동부의 외국인근로자 실태 점검 과정에서 생각하지도 못한 이유로 행정처분을 받게 됐다. 지난 여름 농장 직원들의 사기 진작을 위해 휴가비 명목으로 지급한 ‘떡값’이 문제가 된 것이다. 해당 농가는 “내국인 근로자 보다 낮은 ‘떡값’이 외국인 근로자 차별금지를 명시한 관련 법률에 위배 된다는 게 고용노동부 관계자들의 지적이었다”며 “정식 임금에 포함된 것도 아니고, 무더위에 고생하는 직원들을 위한 격려금인데도 차별을 따지는 게 도무지 납득되지 않는다”고 목소리를 높였다. 이에따라 고용노동부 관계자들에게 항의해 봤지만 “떡값도 상여금으로 간주돼야 한다”며 받아들여지지 않았다. 이같은 소식을 접한 농가들은 한결같이 황당하다는 반응이다. 경남의 한 농가는 “명절이나, 휴가철 ‘떡값’은 내국인 직원이라도 숙련도나, 근무 성적 등에 따라 달리 지급할 때도 있고, 동일한 액수를 주는 경우도 있다”며 “고용노동부의 해석대로라면 내국인 근로자들부터 차별을 따져야 하는 것 아니냐”고 반문했다. 경기도의 또 다른 농가도 “내 맘대로
[축산신문 이일호 기자] 강원도 철원군내 양돈장들이 추가로 악취관리지역에 묶일 위기에 처했다. 강원도는 지난 16일 철원군 오지3리 7개 양돈장, 총 면적 3만3천594㎡(사육두수 8천914두)에 대해 새로이 악취관리지역 지정 계획을 공고하고 의견수렴에 착수했다. 강원도는 해당지역의 경우 대기질 분석 결과 복합 냄새 기준치 대비 최대 5배가 초과 됐고, 지정 냄새 물질 가운데 암모니아 및 황화수소가 주된 냄새 원인 물질로 검출됐다며 그 배경을 설명했다. 이에따라 냄새 모델링 결과 최대 3km까지 확산, 여름철 남서풍 영향으로 인해 주거지역까지 냄새가 증가하고 있다고 덧붙였다. 강원도는 악취관리지역 지정이 이뤄질 경우 6개월 이내에 해당 양돈장에 대해 냄새 배출시설 설치 신고와 함께 냄새 방지계획서를 제출토록 하고, 1년 이내에 조치토록 할 예정이다. 이번 오지3리에 앞서 인접 오지1리 양돈장들도 이미 악취관리지역에 묶인 상황. 해당 농가를 포함한 철원지역 양돈농가들은 “양돈장 퇴출 프로젝트가 공공연하게 진행되고 있다”며 반발하고 있다. 철원군이 조례 개정을 통해 관내 대부분 양돈장들이 포함된 가축사육제한구역내에서는 신축, 증축 뿐 만 아니라 개축, 재축, 대
[축산신문 전우중 기자] 정부가 양봉산업 육성·지원을 위한 종합계획 및 시행계획을 수립한지 4년여가 지났음에도 양봉 현장에서는 농가의 피부에 직접 와 닿는 실효성 있는 정책과 지원은 여전히 부족하다는 불만의 목소리가 높다. 농식품부는 ‘양봉산업 육성 및 지원에 관한 법률’(2019.8.27. 제정,2020.8.28. 시행)에 따라 ‘양봉산업 육성 및 지원 1차 5개년 종합계획’을 수립하여 지난 2020년부터 현재까지 추진해 오고 있다. 이 법률에 따라 농식품부는 ▲밀원확충 및 채밀기간 확대 ▲병해충 관리 강화 및 우수 품종 개발·보급 ▲사양관리 신기술 개발·보급 및 인력 육성 ▲전략 연구개발(R&D), 실증시험 ▲농가 경영안정지원 ▲산업발전기반 확충 등 6대 과제를 중심으로 하는 종합 대책을 내놓았다. 이를 통해 정부는 오는 2026년까지 양봉 농가소득 5천만원, 양봉산업 규모를 1조원 시대를 열겠다는 청사진을 제시한 바가 있다. 이는 생산성 저하와 고령화, 이상기후 대응이 시급한 상황에서 밀원 확대와 신기술 도입으로 농가의 생산성 회복과 산업 경쟁력을 강화하겠다는 계획이다. 그러나 업계에서는 정부가 추진해야 할 정책만 반영되어 있지, 농가에 대한 실
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