낙농세정수에 대한 문제가 낙농현장에서 점점 대두되고 있지만 이에 대한 대책은 커녕 아직 표준화된 시스템이나 매뉴얼 조차 없는 상태다.
낙농세정수는 착유 전후 착유기 라인 안에 남은 우유, 착유실 청소 등에 사용된 물이다.
특히, 우유의 경우 변패가 쉽고, 위생 안전기준이 까다롭기 때문에 착유기 라인 안에 남은 우유를 깨끗하게 처리하는 것이 매우 중요한 작업 중 하나다. 물론 작업을 위해 사용되는 물도 적지 않다.
최근 낙농세정수 문제가 부각되고 있지만 이에 대한 대책은 물론 검증된 시스템이나 농가 보급 매뉴얼조차 없어 낙농가의 고민이 깊어지고 있는 것이다.
낙농업계에서는 이에 대해 그동안 개선 대책 마련을 수차례 요구해 왔다.
낙농육우협회(회장 이승호)는 올해 5월 축산과학원에 세정수 처리 기술개발 및 보급을 요청했다. 이후 축산과학원에 재차 이에 대한 시급한 조치를 요구한 바 있다.
또한, 최근 축산환경관리원과 농림축산식품부에 공문을 통해 착유세정수 처리 관련 지원 대책 마련을 요청했다. 이 공문에는 가축분뇨 처리시설 및 관련기술 평가대상에 세정수 처리시설을 포함해 줄 것과 처리 유형별 매뉴얼 개발 및 보급, 세정수 처리시설에 대한 농가 교육과 컨설팅, 가축분뇨처리시설 세정수 처리시설 지원사업 신설 등의 내용이 포함돼 있다.
박순흠 낙농육우협회 경북도지회장은 “낙농세정수 문제는 그 동안 덮어두고 왔던 문제다. 하지만 무허가축사개선이 2018년 3월로 예정된 상황에서 이것을 언제까지 덮어놓고 갈 수 만은 없는 상황이 됐다”며 “현장에서는 너무 높은 가격에, 검증된 시스템이나 매뉴얼도 없는 상황에서 농가에게만 해결을 강요한다는 것은 문제가 있다”고 지적했다.
지원 사업이 마련되더라도 내년 1년 밖에 남지 않은 상황에서 전 농가들이 혜택을 받기는 어려운 상황임을 감안해 낙농 세정수 처리 시설에 대해서 만큼은 유예기간을 좀 더 적용해야 한다는 의견도 나오고 있다.
낙농육우협회 관계자는 “낙농세정수 문제에 대해 오래전부터 문제제기를 해왔다. 일부 제품들이 있지만 효과 검증이나 적정 가격인지에 대해서는 좀 더 검토를 해볼 필요가 있다. 협회차원에서도 이런 부분과 농가 애로 등 현장 상황을 점검하고 있으며, 지속적으로 대책마련을 촉구하고 있다”고 말했다.
