[축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 1월 22일부터 2월 8일까지 3주간 축산물 가공‧유통업체에 대해 품질관리 실태 특별점검‧지도를 실시한다.
이번 특별점검‧지도는 설 성수기에 축산물 수요가 급증하는 점을 감안해 저품질 축산물 유통이 발생하지 않도록 하기 위한 조치로 성수기 축산물이력제 특별단속과 연계해 축산물 가공‧유통업체 품질관리 실태를 점검하고 정형기준, 과지방 부위 제거, 검수 등 품질관리 방법을 지도‧홍보한다.
이번 점검을 위해 지자체 1천300명과 농관원 1천400명, 검역본부 150명 등 총 2천850명의 단속인원이 투입될 전망.
이와 함께 농협 축산경제지주와 협력해 지역 농‧축협에서 운영하는 전국 230여개 가공장과 1천500여개 판매장 전체에 대해 ‘삼겹살 품질관리 매뉴얼’ 준수 여부를 집중 점검하고 작업자 특별교육을 실시한다.
농식품부 관계자는 “이번 특별 점검‧지도 이후에도 3월 삼겹살데이, 5월 가정의 달 등 축산물 수요가 많은 시기를 중심으로 축산물 가공‧유통업체 품질관리 점검‧지도를 지속 실시할 계획”이라고 밝혔다.
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