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서산축협 하나로마트, 식육판매업 HACCP인증

전국 11번째…충남 서북부지역 최초로

[축산신문 ■서산=황인성 기자]
 
- 서산축협 하나로마트가 식육판매업 HACCP인증을 받았다. 사진은 정창현 조합장(오른쪽)이 마트 직원들의 노력에 대해 격려하고 있는 장면.
【충남】 서산축협(조합장 정창현) 하나로마트가 식육판매업 HACCP 인증을 획득했다.
지난해 12월부터 축산물 식육판매업 HACCP 인증을 준비해온 서산축협 하나로마트는 까다로운 기준과 최종심사과정을 통과하고 지난 10일 전국에서 11번째, 충남도내 2번째, 충남 서북부지역 최초로 식육판매업 HACCP 인증을 획득했다.
서산축협은 하나로마트 정육부에 식육처리기능사 2명 등 전담직원을 배치하고 지난 7월 HACCP인증 추진팀을 운영하면서 본격적으로 인증 추진에 들어가 5개월간의 노력 끝에 최종심사를 통과했다.
서산축협은 이번 HACCP 인증은 충남 서북부지역 최초라는 점에서 큰 의미를 갖는다고 밝혔다. 서산축협은 특히 고객중심의 서비스를 바탕으로 위생적이고 안전한 고품질의 축산물을 소비자에게 공급하는 노력이 이번 인증을 통해 검증된 것이라고 강조했다.
조합 관계자들은 “HACCP인증을 처음 준비하는 과정에서 까다로운 기준을 준수하고 적용하는데 어려움이 있었지만 새로운 시스템에 차츰 적응하면서 만족감도 생기고 안전한 축산물을 공급한다는 자부심까지 갖게 됐다”고 밝혔다.

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