권영웅 부장<농협중앙회 축산경영부>
구구데이는 예로부터 닭을 불러 모을 때 ‘구구’라고 부르던 것에 착안해 매년 9월9일 ‘모두 불러 모아 닭고기와 계란 먹는 날’로 하자는 의미로 지정된 축제다. 국내산 닭고기와 계란의 소비촉진을 위해 ’03년부터 매년 농협가금수급안정위원회는 구구데이 페스티벌을 열어왔다. 올해는 구구데이가 열 돌을 맞는 특별한 해이다. 이번 구구데이는 ‘닭먹고, 알먹9, 건강올리9’를 슬로건으로 정했다. 특히 올해는 우리나라의 양계관련단체 모두 주최단체로 참여해 처음으로 단합된 모습으로 전 국민들에게 캠페인을 전개한다.
또한 소비자에게는 닭고기, 계란의 다양한 영양학적 가치를 알 수 있는 기회를 제공하고, 가격 하락이 심각하지만 우리 먹거리를 꾸준히 생산하고 있는 어려운 농가에게는 희망을 줄 수 있는 내용으로 행사를 준비하고 있다.
10주년을 기념해 다양한 볼거리, 먹거리, 만들기 및 사육 체험장 등으로 페스티벌을 구성해 소비자들이 즐길 수 있는 축제거리를 오는 6일 하루 동안 광화문 청계광장에 마련한다.
6~9일 구구데이 주간에는 여름철 대표적인 보양식품인 닭고기, 그리고 계란을 많이 먹어 닭 사육농가에 희망을 주길 기대한다.
대다수 선진국의 경우 소화흡수가 잘되고 단백질이 풍부하며, 영양학적 가치가 우수한 닭고기와 계란을 많이 소비하고 있다. 그러나 안타깝게도 우리는 홍보 부족 등으로 인해 그렇지 못하다. 국민 1인당 연간 닭고기 소비량은 미국 45kg, 한국 9kg, 일본은 16kg이다. 계란 소비량은 미국 260개, 한국230개, 일본 340개로 우리는 닭고기와 계란 소비량이 현저히 낮은 편이다.
닭고기는 저지방 저칼로리에 단백질이 풍부한 백색육으로 잘 알려진 다이어트 식품이다. 날개에는 콜라겐성분이 많아 여성 미용식으로 좋고 가슴살은 지방분이 적으면서 담백한 훌륭한 식품이다. 또한 섬유질이 가늘고 연하며 근육 섬유 속에 지방이 들어있지 않아 소화흡수가 잘되어 어린이나, 노인, 회복기 환자에 매우 좋은 우수한 전통보양식품이다.
계란은 하나의 생명탄생에 필요한 모든 영양소가 함유되어 있다. 날씬한 몸매유지와 피부노화 방지 등 여성들의 미용에 좋으며 10대 때 충분히 계란을 섭취한 사람은 적게 먹은 사람보다 유방암이 18%나 감소한다는 미국 대학교수의 연구결과도 있다.
또한 루테인 함유량이 많아 노인실명을 예방하는 효과가 있고 뇌세포 발달촉진으로 아이들의 두뇌발달에 도움이 되어 성장기 어린이에게는 꼭 필요한 식품이기도 하다.
끝으로 닭고기와 계란은 우수한 식품이지만 저렴한 가격으로도 구입이 가능하고 최고의 영양을 선물하는 자연이 준 최고의 선물이라는 점을 확실하게 인식하고 9월9일 닭먹고, 알먹9, 건강올리9 우리 국민 모두가 행복하고 건강하고 즐거운 가정을 만들었으면 한다.
