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제주도서 HACCP운용 선진화 워크숍

농식품부-기준원

  • 등록 2012.12.26 10:26:28


농림수산식품부와 축산물HACCP기준원은 지난 12ㆍ13일 양일간 제주도 금호리조트에서 도축장 HACCP운용 선진화를 위한 워크숍을 개최했다. 

이날 워크숍에는 농식품부 김승환 과장이 도축장의 축산물위생관리 정책을 발표하고 JPS 최준표 대표가 선진외국의 도축장 HACCP관리현황, 권기정 박사가 도축장의 효율적인 경영방안에 대해 발표했다. 

이어 선행요건프로그램 우수사례발표와 HACCP관리 우수사례에 대해 농협고령공판장, 목우촌, 도드람LPC, 팜스토리LPC, 하림, 롯데햄, 부경축산물공판장, 김해축산물공판장, 농협우수축산물공판장, 올품 등의 HACCP 담당자들이 발표했다. 


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