미경산한우 브랜드 활성화를 위한 국제 심포지엄이 오는 20일 전북대에서 열린다.
한우협회 전북도지회(지회장 이근수)와 전북한우산학협력단(단장 나종삼, 전북대교수)은 오는 20일 전북대 진수당에서 미경산한우 브랜드화를 위한 국제 심포지엄을 개최한다고 밝혔다.
이번 심포지엄은 한우산업의 지속 가능한 발전 방안 중에 하나로 미경산한우 브랜드화에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 일본의 미경산우 브랜드의 실태와 생산 방식 등을 살펴볼 수 있는 기회가 될 것으로 기대된다.
일본 북해도 낙농학원대학 유경희 교수가 ‘일본 미경산우 브랜드 전략과 시사점’에 대한 주제발표에 이어 일본 (유)정육오쿠다의 오쿠다테츠야 씨는 ‘미경산우 생산성과 품질향상, 브랜드구축 전략’에 대해 발표한다.
손삼규 박사(전 국립축산과학원)는 ‘한우개량과 암소브랜드 방안’에 대한 주제를 발표한다. 종합토론에서는 전북대 송춘호 교수가 좌장을 맡아 전북대 나종삼 교수, 한우협회 이근수 전북도지회장, 전북도 이종환 축산과장, 단풍미인한우 김준영 대표가 토론자로 나선다.
