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낙농

완전식품 우유, 치매 억제효과 조명

한국식품커뮤니케이션포럼, 10일 심포지엄

[축산신문 이동일 기자]

 

우유와 치매의 상관관계를 밝힌다. 한국식품커뮤니케이션포럼은 10일 서울 프레지던트 호텔 브람스홀에서 ‘우유와 인지능력의 의미있는 관계’라는 주제로 국제심포지엄을 개최한다.
이날 행사에는 한국, 일본, 호주의 인지기능 전문가와 영양학자가 참여해 우유의 알려지지 않은 효능에 대한 근거 기반의 정보가 새롭게 발표될 예정이어서 주목을 끌고 있다.
특히, 치명적인 질병인 ‘치매’의 억제효과를 지니는지에 대해서도 심도 있는 토론이 이어질 것으로 예상되고 있다.


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