박덕섭 농학박사 / 사랑한소 대표지금까지 EU 27국과 프랑스의 낙농산업의 현주소를 통계수치와 프랑스 낙농업종간 연합회(CNIEL)의 발표자료를 통해서 살펴보았다.2010년 현재 세계의 우유집유량은 약 5억8천500만 톤으로 그중에서 EU27국이 약 23.2% 인 1억3천580만 톤을 집유 하고 있다. 2009 년도 통계자료에 의하면 EU 27국의 잉여원유량은 약 960만톤이라 한다.그럼에도 불구하고 EU는 2015 년부터 우유생산 쿼터제를 완전 폐지하고 생산을 장려하려 하고 있다. 그 이유는 향후 우유수요가 급증할 것을 대비하여 수출주도의 산업으로 육성하여 세계 낙농산업에서 주도적 역할을 하려 하기 때문이다. 여기서 우리나라의 낙농현황을 잠시 살펴보면 2005년부터 우유생산량이 지속적으로 조금씩 감소하다가 2010 년도에는 약 207 만 톤으로 2009년도에 비해 약 37만 톤이나 감소하였다. 물론 20
우유 품질관리 예산 ‘통큰투자’연간 약 1억건 실험분석 실시앞서 EU 27국 낙농산업의 최근현황과 변화과정을 살펴보았는데 지금부터는 우리 산업시찰단이 방문한 국가 중 프랑스의 낙농산업을 좀 더 자세히 살펴보고자 한다. 프랑스에서는 낙농산업을 대변할 수 있는 프랑스 낙농관련 업종간 연합회를 방문하여 신뢰할만한 통계자료와 관계자들로부터 설명을 들었기 때문에 공식적인 자료로 활용해도 충분한가치가 있다고 생각되기 때문이다.프랑스 낙농관련 연합회, CNIEL (낙농 관련 업종 연합 기구)는 △FNPL(전국낙농연맹) △FNCL( 전국낙농협동조합 연맹) △FNIL (전국 유가공업 연맹)으로 구성되어 있으며, 상기 3 기구가 유기적인 관계로서 프랑스는 물론 EU국가들에게 까지도 국제적 수준의 영향력을 행사하는 강력한 기구라고 할 수 있겠다.그 기능은 우유 및 유제품의