[축산신문 조용횐 기자] ‘따로 똑같이’…인공수정소·동물병원 각각 병행 20년간 목장 수익 전액 재투자…역할분담 착착 시설·환경 개선 심혈…직원 복지환경도 최고로 행복지수 업…자연스레 원유 성적 향상 뒤따라 중학교 5년 선후배가 4반세기가 넘도록 말다툼 한번 하지 않고 이익금은 집에 가져가지 않고 재투자와 함께 직원 복리증진에 나서는 동시에 봉사활동을 꾸준히 전개하는 ‘서울우유 나100%’ 목장이 있다. 화제의 현장은 경기도 화성시 장안면 문두골길 84-31(지번 장안리 198-1) 영농조합법인 장안농산<공동대표 한길우(61세)·권순균(56세)>이다. 이 둘은 발안중학교 5년 선후배 사이다. 한길우 대표는 한국방송통신대학 농학과를 거쳐 국립한경대 대학원에서 석사학위를 취득했다. 1980년 12월 발안농고 축산과에서 가축인공수정사 면허를 취득하고 4년 뒤 낙원가축인공수정소를 개업했다. 2004년 경기도 농업CEO에 선정되고 2018년부터는 국립농수산대학 낙농학부 현장교수에 위촉되어 배출한 제자는 12명. 권순균 대표는 서울 배문고를 거쳐 건국대 수의학과를 졸업하고, 1995년 3월 홍익동물병원을 개원했다. 2019년 한국로타리 3750지구 조암로타리
[축산신문 조용환 기자] 한국 가축인공수정사협회(회장 윤흥배)는 지난 15일 전주김제완주축협 김제지점 회의실에서 임원 10명이 참석한 가운데 2/4분기 이사회를 개최했다. 이날 이사회에서는 가축인공수정용 정액의 투명한 사용과 기록 보존을 확행하고, 농림축산식품부와 각 시도 등 유관기관과의 유대를 강화하는 방안을 폭넓게 논의했다. 또 금년도 가축인공수정사 보수교육을 성공적으로 추진하는 방안과 가축인공수정사 권익증진 및 역량을 강화하는 방안을 다각적으로 모색했다. 또한 금년도 가축개량과 축산발전 유공대상자 포상을 각 도지회별로 추천키로 하는 동시에 신임 충남세종도지회 배상열 회장 임명장을 수여<사진>했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 조용환 기자] 2019년 출시 이후 2023년 5월 기준 총 8천만개 누적 판매 국내 발효유 시장은 코로나19를 계기로 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 관련 식음료에 대한 많은 소비자들의 니즈를 겨냥해 다양한 제품들이 출시되고 있다. 서울우유협동조합은 건강을 중시하는 소비 트렌드를 반영해 간편 식사 대용식으로 즐길 수 있는 발효유 제품으로 어린이 간식, 성인용 기능성 제품 등 다양한 발효유를 선보이고 있다. 특히 프리미엄 장 건강 발효유 ‘듀오안(安)’은 서울우유 전용 목장에서 생산한 국산 원유와 세계 특허 듀얼 코팅 한국산 유산균 듀오락을 결합한 진한 맛의 농후 발효유로 맛은 물론 건강하게 즐길 수 있도록 했다. 또 ‘듀오안(安)’은 면역력 증진을 위한 장 건강 발효유로 출시된 만큼 편안한 장을 위한 드링크 요거트 제품임을 더욱 명확히 알리고자 제품명에 한자 ‘安(편안할 ‘안’)’으로 표기했다. 패키지는 심플한 한 손에 쏙 들어오는 사이즈로 휴대성과 편리성을 고려한 것 또한 특징이다. 현재 ‘듀오안(安)’은 홍삼과 더덕 분말이 포함된 ‘듀오안 오리지널’과 남녀노소 모든 연령이 좋아하는 새콤달콤한 사과를 원료로 만든 ‘듀오안 사과’ 150ml 외
[축산신문 조용환 기자] 국산 원유 플레인 요거트와 골라먹는 토핑 맛의 조화 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 국내 최초 토핑 요거트 ‘비요뜨’가 2004년 출시 이후, 총 누적 판매량 7억개를 돌파했다고 밝혔다. 서울우유협동조합은 시리얼(cereal)을 우유와 함께 먹어야 한다는 통념을 깨며 2004년 국내 최초로 토핑 요거트 ‘비요뜨’를 출시, 소비자들의 꾸준한 인기를 얻으며 현재 총 누적 판매량 7억개를 돌파해 토핑 요거트의 새 역사를 썼다. 서울우유 ‘비요뜨’는 네모난 용기 한쪽에 서울우유 국산 원유로 만든 부드러운 플레인 요구르트가, 나머지 한쪽에는 토핑이 담겨 용기를 한쪽으로 꺾어 두 가지를 섞어 먹는 형태의 패키지를 고안해 선보였다. 풍부한 맛과 영양은 물론 꺾어 먹는다는 참신한 아이디어로 소비자들에게 독특하면서도 신선한 재미를 선사했다. ‘비요뜨’는 단순한 간식으로 여겨졌던 요거트를 맛과 영양을 모두 충족시키며 바쁜 현대인들에게 시간과 장소의 제약 없이 간편하게 한끼 식사로 대체할 수 있는 간편 대용식으로 탈바꿈시켰다. 또한 ‘비요뜨’는 토핑 요거트라는 신시장을 개척, 소비자들의 선택의 폭을 넓히며 유제품 소비 트렌드를 반영, 꾸준한 제품 개발
[축산신문 조용환 기자] “꼼꼼한 개체기록은 도태기준 지표” 지론…선도적 목장경영 ’68년 서울우유 조합원 가입…31년간 300만3천144㎏ 납유 종개협 1호 종신회원…국내 홀스타인품평회 정착 가교역할도 ▲윤여창 원로(전 창령원목장 대표) “농사꾼의 가장 기본적인 것은 정확하고 꼼꼼한 기록이다. 특히 낙농인은 사육중인 젖소의 철저한 개체별 기록을 토대로 도태기준을 마련하고, 현실과 미래에 적합한 투자와 경영이다. 서울우유조합원은 생산하는 유질이 곧 서울우유협동조합제품이며, 국제경쟁력을 가늠하는 잣대로 체세포수와 세균수 모두 세계 최고의 양질의 원유생산에 박차를 가해야 한다”. 영농인의 귀감이 되고 있는 ‘귀농 제1호, 서울우유협동조합원번호 776번’ 윤여창 원로(91세·前창령원목장 대표)는 한국낙농가와 서울우유조합원이 앞으로 지향해 나가야할 방향을 이같이 강조했다. 서울 보성고와 서울농대 농생물학과를 1957년 졸업한 서울토박이가 살기 좋은 농촌을 만들겠다는 신념 하나로 귀농한 윤여창 원로를 당시 많은 영농인들은 ‘귀농 제1호’로 손꼽았다. 윤여창 원로는 1962년 의왕시 내손동 모락산(385.8m) 기슭 황무지를 개간하여 2년 만에 초지 3천평과 밭 3천6
[축산신문 조용환 기자] 19일 지역별 대의원 116명 최종 확정 동북부센터 경쟁률 3대1로 가장 치열 제27대 대의원 선거를 앞두고 후보자등록을 지난 10일 오후 6시 마감한 결과 동남부·동북부센터 등은 등록인수가 배정된 대의원수를 초과하여 투표를 실시한다. 반면 경인·안산·북부센터 등은 조합원들이 사전에 조율한 대로 등록한 목장대표는 무투표 당선이 됐다. 특히 조합원이 가장 많이 집중된 동남부낙농센터의 경우 이천시는 권세목장(권오협)과 신다래(김명재), 골밭(김현식), 북성(박승만), 양옥(박양선), 방(방효석), 제승(백승달), 조나단(양진선), 호광(오세호), 유(유세종), 진(이종진), 신대성(최봉락), 자석(최상열), 가꿀(최헌영)등 14명이 등록하여 정원(12명)을 초과, 선거를 통해 결정키로 했다. 여주시도 대의원 정원 6명 중 종영(김영수), 면근(박지훈), 원민(이전규), 점뜰(박홍식), 칠공칠(조춘기), 일산(양재만), 다원(이승일)등 7명이 등록해 투표로 확정한다. 반면 여성대의원 1명은 이천시 모가면 신태인목장(최난화)이, 광주시와 하남시에 배정된 대의원 1명도 광주시 곤지암읍 외선목장(최덕성)이 각각 등록하여 무투표 당선됐다. 또 경
[축산신문 조용환 기자] 한국사슴협회(회장 이해곤)는 국내산 녹용생산의 절정기인 절각철(5~6월)을 맞이하여 일반 소비자와 사슴농가들에게 국내산 녹용의 정확한 정보 전달을 위해 ‘건강과 장수의 상징, 녹용!’ 팜플렛<사진>을 제작 배포하고 있어 관심을 모으고 있다. 특히 팜플렛의 내용은 녹용의 부위별 성상과 용도, 녹용의 정의, 현대 학자 또는 문헌에서 밝힌 녹용의 효능, 생녹용의 이용방법, 녹중탕의 정의 및 저장·복용 방법, 최고급 요리 사슴고기 등 사슴 및 녹용에 관해 유용하고 쉽게 이해토록 한 것이 돋보인다. 또 국내산 녹용이 수입산에 비해 왜 좋은지와 잘못 알려진 녹용상식, 실제 국내산 녹용 복용 후 신체적·정신적 변화 등 사례를 담고 있어 소비자들의 호응이 기대된다. 아울러 사슴협회는 지난 20일 국내 사슴농가들의 큰 이벤트인 사슴데이(4·3데이) 행사와 사슴사육업등록(종사)자 교육 시 팜플렛 샘플을 안내했고, 회원을 대상으로 본 홍보물을 배포할 계획이다. 우선, 절각 시기에 맞춰 사슴농가들이 소비자들을 대상으로 국내산 녹용에 관한 홍보물로 알뜰하게 활용토록 하기 위해 회원을 대상으로 50부씩 무료로 배부하고, 이후 추가로 필요한 경우에는
[축산신문 조용환 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 ESG(환경 사회 지배구조) 경영 활동의 일환으로 서울우유 대리점들과 공정거래와 상생협력 협약을 체결했다. 서울우유협동조합의 협약대상 대리점은 전국 우유 대리점 총 1천56곳과 전국 2개 가공품 대리점 총 134곳이다. 서울우유협동조합은 지점별 대표 대리점장과 전국고객센터협의회장 총 16인과 동반 성장에 필요한 다양한 방안을 모색하는 한편 영업 경쟁력 개선을 위한 실질적 방안을 검토하고 나섰다. 특히 이번 협약은 공정 계약 체결 이행, 법 위반 예방과 법 준수 노력, 상생협력 지원 등의 주요 내용을 담고 있다. 서울우유협동조합 최경천 영업상무는 “ESG경영 실천의 일환으로 서울우유협동조합의 대리점들과의 폭넓은 동반 성장을 위한 상생을 이뤄가고자 이번 협약을 마련했다. 서울우유는 상호간 협력 관계를 강화하고 이에 필요한 제도 구축을 위해 앞으로도 세심하고 지속적인 노력을 이어나갈 것”이라고 전했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 조용환 기자] 농협 경제지주 축산경제 젖소개량사업소(소장 정호상)는 지난 4월 25일 안성소재 농협 창업농지원센터 대강당에서 ‘2022년 유우군 능력검정사업 평가대회’를 개최<본지 4월 28일자 참조>했다. 지난해 전국에서 젖소검정사업에 참여한 조합은 28개소, 농가 2천791호, 젖소 23만9천625두로 각각 집계됐다. 이날 ‘유우군 능력검정사업’을 종합 분석한 결과 지난해 전국 최우수농가는 1982년 젖소 2마리로 시작하여 현재 경북대구낙협으로 1일 원유 1천400kg을 내는 정운목장(대표 김정운)이 수상했다. 최우수조합은 유량과 산차별 생존율 및 경제수명, 분만간격, 비유지속성, 체세포수 등에 배점을 두어 평가한 결과 아산축협(조합장 천해수)이 수상했다. 생애최고 생산우는 원해목장(대표 이재섭)의 11산차 누적 유량이 15만7천512kg에 달하고, 6산차에도 무려 1만8천798kg의 원유를 생산한 초고능력우 ‘원해 9080호’가 주인공이 됐다. 특히 검정성적이 있는 전국의 경산우 14만8천74두 305일 보정 실제 유량은 1만301kg이며, 유지량 412kg(유지율 4.0%), 유단백량 331kg(유단백률 3.22%). 무지고형분
[축산신문 조용환 기자]최근 편의점에서 크림빵이 ‘킬러 콘텐츠’로 급부상하며 인기를 끌고 있다. 특히 빵을 반으로 갈라 가득찬 크림을 보여주는 인증샷은 SNS에서 주목도가 높다. 서울우유협동조합은 MZ세대들을 주축으로 SNS를 통해 인기몰이 중인 크림빵을 겨냥해 소비자들의 니즈를 한 단계 업그레이드 시켜줄 프리미엄 디저트 크림 베이커리 2종을 선보였다. 신제품 ‘크림하프롤’은 크림빵 ‘반갈샷(빵을 반으로 갈라 내용물은 보여주는 인증샷)’에서 착안해 기존 크림빵에서 발전된 새로운 형태의 크림 디저트다. 하프롤 형태의 시트는 크기를 도톰하게 높여 소비자들의 가심비를 충족시키고, 서울우유의 풍성한 휘핑크림은 진하면서도 부드럽고 달콤한 맛을 동시에 느낄 수 있다. ‘크림도넛’은 서울우유 동물성, 식물성 휘핑크림을 최적비로 혼합해 신선하고 부드러운 크림을 강조한 디저트다. 우유를 사용해 더욱 쫄깃하고, 볼륨감 있는 베를리너 도우를 사용해 고급스러운 도넛 맛을 구현했다. 크림 베이커리 2종은 냉동 보관을 우선하며 실온 해동 1시간 이상, 냉장 해동 3시간 이상을 추천한다. 빵은 촉촉하고 크림은 차가운 상태일 때, 가장 맛있는 프리미엄 디저트로 즐길 수 있다. 서울우유
[축산신문 조용환 기자] 전용목장서 관리, 엄선한 국산 1급A원유 100%로 제품 안전 서울우유가 성장기 아이들을 위한 최고 우유 ‘앙팡우유’를 리뉴얼 출시했다. 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 음용 타깃의 영양 섭취를 고려해 론칭한 브랜드 ‘앙팡’을 통해 ‘앙팡우유’ 리뉴얼 제품 출시를 시작으로, 요구르트와 치즈 등 제품군 브랜드 재정립에 나섰다. 서울우유 ‘앙팡우유’는 아이들의 건강한 영양 섭취를 돕기 위해 탄생한 국산 1급A원유 100%의 어린이 전용 우유다. 특히 이번 리뉴얼 신제품은 국내 아동 영양섭취 실태를 고려해 성장기 어린이에게 꼭 필요하지만 식생활에서의 섭취만으로 부족한 칼슘에 집중해 재설계됐다. 또 비타민 D3, 체내 칼슘 흡수를 돕는 기능성 성분인 PGA(폴리감마글루탐산)를 첨가해 칼슘 흡수를 강화했고 면역력 증진을 위해 아연 햠량을 높인 것이 특징이다. 서울우유협동조합 이승욱 우유마케팅 팀장은 “성장기 우리 아이들의 균형 잡힌 영양 섭취에 관심이 높은 소비자들에게 우수한 품질의 기능성 우유를 선보이고자 했다”고 말하고 “앙팡우유는 영양 성분이 업그레이드된 것은 물론 어린이 기호식품 품질인증, 기능성 표시 식품인증을 받으며 제품의 안전성
[축산신문 조용환 기자] 납유량은 조합원 평균, 유질은 4월 8만(cell/ml)으로 개선 며느리는 배인휴 지도교수 아래에서 박사학위 취득한 재원 무일푼 낙농지도자가 근면·성실함을 바탕으로 집안을 이끌고, 자립한데 이어 아들내외에게 빠르면 내년, 늦어도 2025년 대물림 할 예정이어서 이목이 쏠리고 있다. 화제의 현장은 경기도 포천시 창수면 전영로 882(주원리) 소재 옥영목장<대표 장귀영(68세)>이다. 가난한 농부의 6남매 중 셋째아들로 창수면 주원리에서 태어난 장귀영 대표는 창수초등학교를 졸업하고, 1968년 부모를 따라 창수면 신흥리 보장산(해발 554.2m)자락에서 화전을 일구었다. 당시 신흥리 주민은 70가구에 달했으나 정부가 1974년 모두 이주시키고 지금은 군사보호지역으로 일반인 출입은 통제됐다. 장귀영 대표는 생활전선에 일찍이 뛰어 들었다. 인천에서 목장을 하며 운영하던 정육점에서 점원생활을 했다. 김영란씨(64세)와 결혼하고, 1녀<장미자(46세)> 1남<장진철(44세)>을 두었다. 당시 저축한 150만원은 1979년 젖소송아지를 마리당 20만원씩 주고 다섯 마리를 구입하여 창수면 고소성리 742번지에서 기르