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종합

실용화재단, 저탄소 농산물 활용 쿠킹클래스 개최

[축산신문 전우중 기자]


농업기술실용화재단(이사장 장원석)은 지난 8일 서울 이마트 왕십리점에서 저탄소 인증 농산물을 활용한 쿠킹클래스 행사<사진>를 개최했다.

이번 행사에는 케이블 채널 FOOD TV에서 ‘당신을 바꾸는 101가지 레시피’를 진행한 스타 셰프 토니오의 쿠킹 클래스로 진행되었으며, 토니오는 저탄소 농업기술로 생산된 쌀, 방울토마토, 피망을 이용한 ‘라이스 샐러드’와 ‘방울토마토 크림파스타’의 레시피를 공개해 큰 호응을 얻었다.

농업기술실용화재단 환경축산사업팀 정완태 팀장은 “소비자들의 저탄소 농산물 구매의식이 향상되어 저탄소형 농업으로 본격 전환된다면 우리 농산물 구매의 활성화와 소비자들에게 안심 먹거리 제공, 그리고 환경까지 살리는 계기가 될 것”이라며 “이번 행사를 통해 저탄소 인증 농산물에 대한 인식이 확대되는 기회가 되었으면 한다”라고 말했다.


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