한우협회가 한우판매인증점 교육을 오는 29·30 1박2일 코스로 부산광역시의 명물 철마한우단지를 방문해 실시한다. 한우협회 박선빈 부장은 이번에 방문하는 한우판매인증점인 ‘금천암소원’에 대해 “한우전문점을 운영하는 사람이라면 누구나 꿈꾸는 이상적인 모습”이라며 극찬했다. 그는 “교육에 참가하는 한우판매인증점 대표들은 분명 이곳의 운영방식이나 시설, 인테리어 등에 배울 점이 많을 것”이라고 말했다. 특히 이번 교육에서는 고기예찬이라는 책을 쓴 주선태 교수(경상대), 박승재 (주)한국유통과학연구소장이 강사로 나서 참석자들에게 강의를 펼친다. 교육대상은 한우판매인증점으로 등록된 곳으로 참석을 원하는 사람은 한우협회 담당자에게 교육참가 의사를 전달하면 된다. |