축산물품질평가원 충북지원(지원장 김철중)은 지난 1∼2일 양일간 한국 바이오마이스터 고등학교 학생들을 대상으로 축산물등급제 및 이력제 소개와 한우고기 우수성을 알리기 위한 홍보교육을 가졌다.
이번 홍보행사는 한우자조금을 활용하여 미래의 구매 주체인 학생들을 대상으로 교육함으로써 국내축산물의 올바른 이해와 소비기반을 확보하고자 마련됐다.
한국바이오마이스터고(충북 진천군 소재) 학생 160명을 대상으로 실시된 이번 교육은 축산물등급제와 이력제등을 설명하여 한우고기의 올바른 이해와 등급별 비교시식 및 부위별 요리실습을 통해 신선하고 맛있는 한우고기의 우수성을 체험케 했다.
김철중 지원장은 “금번 교육을 통해 학생들이 축산물등급제도와 이력제를 통해 우리 축산물은 품질이 우수하고 안전하게 생산됨을 주지시키는 한편 이렇게 생산된 맛있는 한우고기를 많이 사랑해주고 한우의 우수성을 널리 알려주는 전도사가 되길 바란다”고 당부했다.
