임실 ‘구워먹는 치즈’가 발효엑스포에서 최우수상을 받았다.
임실치즈농협(조합장 설동섭)은 지난달 24일부터 28일까지 5일간 전주월드컵경기장에서 열린 전주국제발효식품 엑스포<사진>에 구워먹는 치즈를 출품, 농림축산식품부 장관상의 영예를 안았다고 밝혔다.
구워먹는 치즈는 임실치즈농협이 국내 최초로 개발 출시한 이후 소비자들로부터 큰 호응에 힘입어 전국망을 타고 전국 유명 백화점 등에 한정 공급되고 있다.
특히 이 구워먹는 치즈는 후라이팬에 식용유 등을 두르지 않고 그대로 노릇하게 굽기만 하면 먹을 수 있는 장점이 있는가 하면 그 맛 또한 일품인 것으로 전해지고 있다. 또 카레나 각종 소스요리, 청국장과 된장지개, 김치찌개 등에도 두부처럼 넣어 요리하면 색다를 맛을 즐길수 있다는 것이 임실치즈농협 관계자의 설명이다.
임실치즈농협은 이번 엑스포 최우수상품 선정을 바탕으로 대량생산을 통해 전국의 대형 마켓에도 공급을 늘려 대한민국 대표 치즈와 치즈의 원조 임실치즈 브랜드 가치를 높인다는 계획이다.
설동섭 조합장은 “임실치즈의 명성을 이어가며 우리는 줄기찬 노력과 창조적 경영을 꽃피우며 새로운 상품 우리국민의 입맛에 맞는 신제품 생산에 박차를 가할 것”이라고 말했다.
