◇2006년 되돌아 보며 물론 고병원성 조류 인플루엔자 발생 직후 40%~50% 수준까지 감소됐던 소비와 생계가격 700원/Kg 수준에서 다소 회복 됐다고는 하나 과거 수준의 소비 회복은 미지수이다. 만약 질병이 계속 확산된다면 의외로 HPAI 상황은 업계 전체를 아주 어렵게 만들 수 있다는 것을 명심할 필요가 있다. 그리고 매년 반복되는 HPAI 인체감염 가능성 보도에 대하여 적극적인 대응이 필요하다고 본다. 2004년~2005년 10월~11월 사이 국내에 발병 사례는 없었지만 동남아 및 유럽의 발생 사실의 보도 및 인체 감염 가능성을 집중 보도한 것만으로도 국내 소비가 크게 위축 된 적이 있었다. 이에 대한 적극적 대안이 마련돼야 한다. 2006년도의 육계 경기는 당초 PS종계의 CC 병아리 생산 잠재력이 크게 증가한 것을 들어 업계 대부분의 사람들이 불경기를 예측한 바 있었다. 그러나 과거 보다 크게 늘어날 것으로 예상된 병아리 숫자는 종계의 생산성이 크게 나빠지면서 예상은 크게 빗나갔다. 특히 2006년 1/4분기 병아리 부족 현상이 크게 나타나서 600원/수~500원/수의 가격이 4월초 까지 계속된바 있다. 이후 종계의 연장 생산 등으로 병
국내축산업의 대부분은 수입개방에 따라 국내생산량의 증가추세가 체감증가하는 반면에 오리고기의 수요는 체증증가를 하고 있다. 이는 오리고기의 특수성과 국민 식생활 변화를 둘 수 있겠는데, 오리고기는 예로부터 일반육류라기 보다는 우리의 건강을 증진시키는 보양제로 알려져 이용되어 왔기 때문이다. 특히 오리고기는 일반육류에 비해 불포화 지방산이 높아 성인병 예방에 좋을 뿐만 아니라 고기의 맛에 있어서도 타 육류와 다른 특이성이 있다. 이와 같은 우수성이 국민경제 성장과 더불어 건강과 맛을 중시한 식생활 변화와 부합되면서 소비량이 매년 크게 증가하고 있는 것으로 예상된다. 오리사육가구수를 보면 2001년 12,845호에서 2005년 8,921호로 감소하였는데, 4년간에 연평균 8.7%씩 감소하였다. 그러나 1년 전보다는 5.4%가 증가하여 당분간은 사육가구수가 증가할 것으로 예상된다. 따라서 마리수도 증가세를 보이는데, 매년 5.7%씩 증가하고 있다. 그리하여 호당마리수가 매년 15.8%씩 증가하여 규모화하고 있음을 나타낸다. 한편 전업규모(2천 마리 이상 사육농가와 마리수)의 호당마리수는 13,366마리로 7.3%씩 크게 증가 하고 있으며, 전체농가의 호당마리수
지난해 우리나라의 배합사료 생산량은 축산물 가격의 안정기조 위에서 양축농민들의 사육심리가 회복되면서 소폭의 생산증가를 시현하였다. 그러나 지난해의 배합사료 생산량이 소폭 증가하였음에도 불구하고 옥수수를 비롯한 원료가격이 폭등하면서 사료업계는 근래 보기 드문 어려운 국면을 맞이하고 있다. 2006년도 11월말 현재 배합사료 생산량을 보면 14,133천톤으로 2005년의 13,731천톤에 비해 2.9% 증가하였다. ■ 작년 사료생산 소폭증가 이와 같이 지난해의 배합사료 생산량이 전체적으로는 2.9% 증가하였으나 축종별로는 양계사료 생산량이 둔화된 반면 비육우용 사료 생산량이 크게 증가하면서 양계사료 비중이 높은 사료협회 회원사의 배합사료 생산량은 전년대비 1.9% 밖에 증가하지 못했고, 반면 비육우 사료비중이 높은 농협의 사료 생산량은 6.9%나 크게 증가하였다. 그리고 지난 수년동안 질병의 여파로 인해 크게 감소세를 보였던 양돈 사료 생산량도 금년에는 미미하나마 증가세로 돌아섰고, 수입자유화 이후 감소세로 돌아섰던 비육우용 사료도 최근 몇 년 동안의 고가현상을 반영이라도 하듯이 큰 폭의 증가세를 보였다. 또한 조류 인플렌자에 따른 수요감소로 인해 어
지난해 우리나라 경제성장률은 4% 중반수준(한국은행예상)으로 당초 정부가 예상한 5% 수준을 크게 밑돌 것으로 예측하고 있다. 그나마도 수출경기에 의한 성장에 기인한 결과라 한다. 우리 축산업에 미치는 내수경기는 소비자물가에 크게 영항을 미치는 환율하락의 호재에도 불구하고 거의 마이너스 성장이나 다름없다는 많은 경제관련 연구기관들의 분석이다. 그뿐만 아니라 우리나라 경제성장률이 2003년 이래 5% 이하의 낮은 수준을 계속해온데다 2007년에도 세계평균성장율 4.9%수준에도 훨씬 밑도는 4.4% 수준을 기록할 것이라는 한국은행 발표다. 그렇다면 축산업계 상황은 어떠한가? 한육우는 사육두수가 12월말 현재 202만두를 넘어선 시점인데 미국, 캐나다등 여러나라들과의 FTA를 추진하고 있고, 이와는 별개로 미산 쇠고기 수입개방 압력이 매우 거세어 어려움이 예상된다. 젖소의 경우 사육두수는 소규모농가의 폐업 및 전업 등으로 12월말 현재 약 46만4천두로 지속적으로 감소하고 있다. 가금류의 경우는 지난해 11월 하순부터 전북 익산지역에서 뜻밖의 고병원성 인플루엔자의 발병으로 소비감소와 가격하락으로 어려움을 겪고 있으며 내년 1/4분기에나 가야 어느정도 예
동물약품 업계의 2000년부터 이어지고 있는 불황은 회복될 기미를 보이지 않고 고병원성 조류인플루엔자 발생, 사료 곡물가 인상, 비타민제 수급 불균형으로 인한 가격인상 등으로 올해도 쉽지만은 않은 한해가 될 것으로 전망된다. ■생물학적제제 성장세 유지전망 2년여를 끌어온 농림부령 개정이 완료돼 올해부터 안전성·유효성이 입증된 제품들에 대한 신고제도가 시행돼 다양한 제품 개발에 이루어 진다면 국내 시장에서의 매출신장을 기대해 볼 수 있다. 또 이들 제품들을 해외시장을 적극적으로 개척한다면 다소간의 회복국면을 되찾을 것으로 기대된다. 업체별로는 생물학적제제 취급업체의 경우는 다국적 기업이나 국내 기업 모두 꾸준한 성장세를 유지할 것으로 보인다. 비타민 등의 영양사료첨가제 제조업체나 항생·항균제을 위주로한 배합사료 첨가제 제조 전문업체들의 경우 약품 사용량 감소나 항생제 사용규제 영향으로 어려움이 계속될 것으로 이들 업체들의 경우 항생물질 보조요법제 개발 등 약품 수요 감소에 따른 특단의 영업정책이 강구돼야 할 것이다. 올해 동물약품 판매 전망은 생물학적제제를 제조(수입)하는 업체 이외에 일반 영양제나 항생물질제제를 주로 취급하는 업체의 경우 지난해에 이어
축산기자재의 사용범위는 실로 다양하다. 그 가운데에서도 노동력을 절감하는 생력화가 첫째 목표이다. 축산농가의 사육규모가 증대하면서 축산기자재의 비중은 커지고 있다. 축산농가의 경영수지타산을 맞추기 위해서는 두수의 증가가 필연적이며, 이를 기계장치를 도입해 생력화 해서 1인당 사육마리수를 늘려야 하며, 이는 경쟁력 증가, 생산성 향상으로 이어진다. 축산기자재는 생산성 증대를 위해 환기와 난방시설을 해주어 가축에 알맞게 온·습도관리를 해주어야 한다. 적합한 사양관리로 가축이 지니고 있는 유전능력을 최대로 발휘하도록 해준다. 축사내의 유해가스 농도를 낮게 유지시켜 줄 뿐만 아니라 냄새에 의한 민원을 줄여야 한다. 한 예로 암모니아 가스 농도는 축사내에서 일반적으로 20ppm 이하가 되도록 하고 있다. 축사에서 발생하는 가스는 대기 환경에도 부하를 주며 온실가스 저감기술을 개발해야 한다. 질병을 예방 및 감소하는데 소독기, 연무기가 사용되며, 고품질 생산물을 얻는 데에도 정밀축산기계 등의 축산기자재가 필요해 이를 통해 가축개체를 인식하여 개별가축에 대한 관리와 생산조절기능까지 하게 된다. 가축분뇨처리에도 축산농가의 입지조건과 농장의 처한 현실에 맞게 처리기술을
지금까지 정부는 축산업을 보호육성하기 위해 많은 노력을 기울여왔다. 그러나 우리 정부의 축산정책은 주로 1차적 생산단계에 대한 직접적인 지원에 머물러 있었다. 지금 축산선진국에서는 안정된 생산기반을 토대로 도축, 가공, 유통단계로까지 일원화된 시스템을 구축해 위생과 안전성의 체계화를 꾀하고 있다. 세계화시대, 밀려오는 수입축산물과의 경쟁에서 국내 축산업이 더욱 발전하기 위해서는 생산단계 뿐만 아니라 2차, 3차 과정에 대한 체계정비가 무엇보다 중요하다. 그러기 위해서는 생산이후 단계의 핵심적 역할을 수행하고 있는 도축장의 경쟁력을 높이고, 이를 위한 제도적 지원책이 하루빨리 마련돼야 한다. 도축장이 실질적인 구조조정을 진행할 수 있는 제도적 장치가 무엇보다 긴요한 시점이다.
【정선현 전무(대한양돈협회)】 지난 해 양돈산업은 한·미, 한·캐나다 자유무역협정(FTA) 추진, 미국산 쇠고기 수입재개 등 대외적 어려움이 가중되는 가운데 양돈현장에서는 지난 3년간의 돼지가격 호황에도 불구하고 만연한 양돈 소모성 질환 피해로 인해 양돈생산성이 발목을 잡혔던 한 해였다. 돼지 사육두수는 2003년 9백23만두 이후 9백만두 미만으로 감소했다가 2006년에는 약 9백40만두로 증가했으나 돼지 도축두수는 2003년 연간 평균 도축두수가 약 1천5백여만두에서 2006년에는 약 1천3백여만두로 감소했다. 3년전과 비교해 사육두수는 비슷했으나 도축두수가 약 2백만두가 감소한 것으로 집계돼 양돈현장에서 소모성질환으로 인한 피해가 실로 얼마나 컸음을 쉽게 짐작할 수 있다. 따라서 지난해 고돈가는 소모성질환에 의한 질병 피해 증가 원인이 컸으며, 이는 양돈장의 ‘부익부 빈익빈’ 현상을 날로 심화시키는 결정적인 계기로 작용하기도 했다. 또 돈가에 직접적인 영향을 미치게 될 한·미, 한·EU FTA 협상이 본격 시작된 해로 향후 양돈산업에 지대한 영향력을 끼칠 것으로 전망되고 있지만 양돈자조금 사업이 이러한 어두운 양돈 현실속에서 한줄기 희망이 되기에 부족
【정규성 축산유통연구소 소장】 국내·외 사회, 경제, 정치적으로 ‘다사다난’했던 2006년이 지나고 2007년 새해가 밝았다. 국내 산업 전반에 걸쳐 어려움이 많았던 2006년에는 특히 국내 축산업계의 어려움이 더 컸던 듯하다. 축산업 주변 여건악화, 가축질병 만연, 한미간의 FTA 협상 추진, 미국산 쇠고기 수입재개 등 굵직한 악재들이 국내 축산업을 어렵게 하는 가운데서도 한우산업은 비교적 안정된 양상을 보인 점이 그나마 다행스럽다고 여겨진다. 미산 쇠고기 중단 이후 소 거래가격 상승기조 지속에 따라 번식의욕이 고조되며, 전반적인 사육두수 증가세가 이어짐에 따라 미산 쇠고기 수입재개가 본격화 될 경우 가격 하락폭이 클 것에 대한 염려스런 전망이 점차 수위를 높이고 있어 2007년 한우산업 전망이 어두워 보인다. 브루셀라 발생두수 증가로 상당수의 한우가 폐기 매몰되는 가운데, 육질은 전년보다 낮아지고, 한·미 FTA 진행으로 미산 쇠고기 수입조건 완화협상 가능성이 거론되는 분위기가 팽배하고 있는 점 역시 올 국내 한우산업에 큰 변수로 작용될 것으로 보여져 향후 추이가 더욱 주목되고 있다. ●한육우 사육 증가지속 산지 거래가격 강세지속과 이로 인한 번식
【이만재 회장 한국동물자원과학회 낙농연구회】 2006년은 한국의 낙농이 표류하였던 것으로 평가 할 수 있다. 어떤 새로운 정책도, 그 해결책도, 문제극복의 진척도 발견 할 수 없이 그저 생산기반만 포근한 겨울날씨에 눈 녹아내리듯 조금 씩 아삭 아삭 사라지고 있다. 그 느낌이 마치 구멍 난 배가 서서히 물 밑으로 가라앉고 있는 것과도 같다. 사육두수 3~4%감소, 착유우두수 4~5%감소, 연간 우유생산 10만톤 정도 감소가 2006년도에 마감될 것으로 예상된다. 낙농생산의 전반적인 감소추세는 2007년에 더욱 더 가속화 될 것이 확실시 되고 있다. 2006년에 1~2세된 처녀 소들의 인공수정비율이 상반기에 14%이상 감소되어 2007년도의 분만, 착유우들의 감소가 통계적으로 확실하기 때문이다. 상반기까지 원유의 공급이 덩달아 감소될 것이고 재고도 더 감소될 수 있다. ●생산기반 전반적 감소 지속 2006년 후반에 급속도로 재고가 줄어들고 원유의 공급이 일시적으로 부족한 사태까지 갔던 것도 전반적인 생산기반의 쇠퇴에 기인되고 있다. 모두가 알고 있듯이 지난 수년 간 사육두수가 꾸준히 감소되고 낙농가가 감소되어 왔지만 우군이 대규모화되고 젖소개량노력과 T
【조영훈 계란PM (주)풀무원】2006년 11월 23일 HPAI발생으로 양계산업은 커다란 한파를 맞이하고 있다. 닭고기, 계란의 판매량이 급감하여 농가와, 업체들의 어려움은 이루 말할 수 없을 정도이다. 계란의 경우 산란계 의무자조금이 조속히 시행되어야 계란시장의 안정화를 빨리 가져갈 수 있다. 산란계자조금 사업이 각 업계간의 긴밀한 협조체계가 구축되어 단일화된 채널에서 거출될 수 있는 의무자조금 체계로 전환된다면 현재와 같은 어려운 시기에 양계산업을 정상쾌도를 올려 놓을 수 있는 커다란 등대가 될것이다. 특히 우리나라 국민1인당 년간 계란소비량이 200개로 일본이나 미국에 비해 많이 떨어지는 실정이다. 산란계 산업의 장기적인 발전을 위해서는 사육수수를 조절하는 것도 중요하지만 소비홍보를 통한 시장확대가 더 큰 선결 과제이다. 파이가 커져야 양계농가들의 전체수입도 상승하고 선진 양계산업으로들어설 수 있는 초석이 될 것이다. 브랜드란 시장은 경쟁이 뜨거워 질 전망된다. 2006년 10월 CJ에서 본격적인 계란사업 진출을 선언함에 따라 풀무원, CJ, 오뚜기의 등급란 경쟁이 더 치열할 것으로 보이며, 생산시장은 등급란을 생산할 수 있는 대규모 사육농가의 수요
쇠고기이력추적시스템은 소의 생산에서부터 유통·판매까지 다양한 산업이 연관되어 있으며, 특히 생산단계에서의 개체관리 및 주관기관의 역할이 사업성공의 열쇠를 쥐고 있다. 2008년 전면실시를 앞두고 현재 우리 조합은 시범사업에 브랜드경영체로 참여하고 있다. 그러나 일부 업무추진의 한계도 노출되고 있다. 성공적인 사업을 위해 현행 추진체계에 대한 개선이 필요하다. 농협은 그동안 다양한 소 관련 정책사업으로 전문지식과 현장관리능력, 그리고 다양하고 많은 정보를 등록·관리할 수 있는 능력을 축적해왔다. 따라서 농협이 쇠고기이력추적시스템을 가장 효율적으로 추진할 수 있는 최적의 기관이라고 생각한다. 국내 축산업의 경쟁력 강화를 위해서 반드시 성공적으로 추진돼야 하는 사업이기에 더욱 그렇다.
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