[축산신문 이일호 기자] 다양한 체험을 통해 도드람한돈을 즐기고, 나눔의 기쁨까지 경험할 수 있는 축제의 장이 마련된다. 도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 ‘2025 DODRAM FESTA : THE GRILLIST(2025 도드람 페스타)’를 10월 27일 개최한다. 오는 11월9일까지 이어질 도드람페스타는 한돈의 대표 브랜드로서 도드람한돈의 정체성을 강화하고 소비자와 함께 도드람의 ‘맛의 즐거움’ 을 나누기 위한 것이다. 올해로 3회째를 맞는 도드람 페스타는 오프라인 팝업스토어, 온·오프라인 할인 프로모션, 유튜버 정육왕 협업 콘텐츠, 도네이션 프로그램 등을 통한 소비자 참여형 브랜드 체험의 축제다. 이 가운데 지난 10월 28일 서울 강동 더리버몰(이케아)에 오픈한 팝업 스토어는 도드람페스타의 백미가 될 전망이다. 도드람양돈농협은 현장 체험형 미션을 완료한 소비자에게 ‘그릴리스트 자격증 카드’와 취향 맞춤 ‘커스텀 시즈닝’을 제공, 단순한 전시를 넘어 ‘직접 굽고 즐기고 나누는’ 경험을 선사할 예정이다. 오는 11월9일까지 운영되며 지하 1층 시식존에서는 도드람의 대표 제품은 물론 출시 예정 신제품까지 미리 맛볼 수 있다. 여기에 약 76만 명의 구독자를 보유한 육류 전문 유튜버 ‘정육왕’과 협업, 돼지고기를 맛있게 굽는 노하우와 레시피, 조리 팁 등을 담은 영상 콘텐츠도 공개해 축제의 열기를 이어가게 된다. 도드람양돈농협은 팝업스토어에서 그릴리스트 자격증을 발급받은 고객 1인당 도드람한돈 1인분(180g)이 매칭 기부되는 참여형 기부 캠페인을 통해 이번 축제를 나눔으로 완성되도록 할 계획이다. 도드람양돈농협 박광욱 조합장은 “2025 도드람 페스타는 단순한 이벤트를 넘어 도드람이 직접 소비자와 만나 맛의 가치를 나누는 축제의 장”이라며, “THE GRILLIST라는 주제처럼 정성과 품질, 그리고 나눔의 문화를 실천해 한돈 대표 브랜드로서의 자부심을 확인하고 더 많은 소비자에게 도드람다운 맛과 경험을 선사하는 자리가 되길 바란다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
2025-10-24 이일호[축산신문 김영길 기자] 세바코리아, 혈청형·Apx독소 교차방어 백신 선택해야 항생제 한계…호흡기질병 객관 진단 ‘흉막폐렴 컨트롤’ 세바코리아(대표 깅용석)는 지난 23일 웨비나를 열고, 효율적인 돼지 흉막폐렴 컨트롤 전략 등을 전달했다. 이날 정병열 한국동물용의약품평가연구원 고문은 “흉막폐렴은 폐사 등 양돈장에 가장 많은 피해를 호흡기 질병 중 하나다. 무증상부터 심급성까지 다양한 형태로 나타난다. 전염성도 매우 강하다”고 설명했다. 이어 “특히 많은 혈청형이 있다. 우리나라에도 2, 3, 5, 7형 등 다양한 혈청형이 분포하고 있다. 유행 혈청형이 변화하는 만큼, 지속 모니터링이 필요하다”고 전했다. 아울러 “흉막폐렴균은 바이오필름을 형성, 소독제나 항생제 저항성이 높아진다. 항생제만으로는 흉막폐렴 컨트롤에 한계가 있다. 세균이 생산한 외독소, 즉 Apx독소가 병변을 유발한다. 결국 Apx 항체를 형성하는 Apx 첨가 백신이 병변 예방에 매우 유용하다”고 강조했다. 박새암 세바코리아 기술지원팀장은 “혈청형과 독소에 교차면역을 제공하는 흉막폐렴 백신을 선택해야 한다. 물론 안전성도 높아야 한다. 또한 데이터를 통해 현장에서의 생산성 개선 효과가 명확히 입증돼야 한다”고 밝혔다. 이어 “흉막폐렴 백신 ‘코글라픽스’는 실험결과 혈청형 1형, 2형, 5형 등 주요 독소를 효과적으로 막아냈다. 또한 Apx I, II, III 독소를 모두 방어했다. 대조군 대비 50% 이상 폐병변 지수와 폐사율이 개선됐다. 더욱이 한번 접종하면 비육돈 출하까지 충분한 면역력을 갖는다”고 말했다. 또한 “측정하지 않으면 흉막폐렴을 컨트롤할 수 없다. CLP(세바 폐병변 진단 프로그램)는 호흡기질병 상태를 객관적으로 진단한다. 백신 효과도 확인 가능하다. 이렇게 ‘코글라픽스’와 ‘CLP’는 최고 흉막폐렴 해결 전략이 된다”고 강조했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
2025-10-24 김영길
[축산신문 신정훈 기자] 드넓은 초지 사이로 1억 송이 가을꽃 물결이 출렁인다. 농협안성팜랜드에선 지금 ‘코스목동축제’가 한창이다. 지난 9월 20일부터 시작된 코스모스와 핑크뮬리의 향연은 오는 11월 2일까지 계속된다. 핑크빛 코스모스로 조성된 목장 길 사이사이 끝없이 펼쳐진 노란 코스모스, 핑크뮬리, 코키아, 밀렛이 다채로운 가을 풍경을 선사한다. 가을꽃에 둘러싸인 안성팜랜드 방목장에선 지난 9월 5일 순종 혈통에서 태어난 수컷 아기 검은코 양 ‘깜자’가 뛰노는 모습도 볼 수 있다. 팜랜드의 목초를 먹고 자란 젖소의 원유로 만든 HAY-MILK 아이스크림과 진한 풍미의 카이막도 새롭게 출시됐다. 1969년 우리나라 최초의 낙농시범목장으로 출발해 지금은 가축과 자연이 공존하는 명소로 거듭난 안성팜랜드의 가을꽃 바다로 달려가 보자. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김길호 기자] 경기도 연천군 소재 애심목장은 지난 1982년 설립된 이래 3대가 낙농업을 천직으로 여기며 가업을 이어가는 동안 43년이라는 세월이 흘렀다. 처음 목장을 설립한 1세대는 작고했지만 2세대인 최철 대표와 3세대인 큰아들 진욱과 작은아들 진혁 3부자가 함께 목장을 착실하게 운영하고 있다. 애심목장은 현재 서울우유 조합원이며 낙농진흥회 인증 체험목장이다. 인증번호 제13호로 원유생산과 목장체험, 유가공(치즈와 요거트)을 생산 판매하는 목장이다. 현재는 최철 사장과 두 아들이 착유와 유가공·체험목장을 맡아 가업인 낙농업을 이어가고 있다. 최철 사장과 큰아들 진욱군, 작은아들 진혁군이 스트링 치즈 작업을 함께하며 밝게 웃고 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] ‘소와 농부는 좋은 친구’ 불과 30년 전만 해도, 소(牛) 없이 농삿일이 불가능했다. 소는 기계 일을 대신했다. 무거운 짐을 나르고, 힘든 쟁기를 끌었다. 함께 일하는 사이 농부와 소는 좋은 친구 사이가 됐다. 그야말로 애지중지 소였다. 이 사진은 농림축산검역본부(본부장 김정희)가 주최한 ‘제18회 동물사랑 사진 공모전’에 신운섭 님이 출품한 ‘농삿일의 동반자’ 대상작이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김길호 기자] 한우업계가 연중 최대 특수를 기대할 수 있는 추석 시즌이다. 유통업계에서는 대목을 앞두고 축산물 선물세트를 제작하느라 정신이 없다. 경기 양주축협 직원들이 본점 판매장에서 추석 선물세트 제작을 위해 분주히 움직이고 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS