원주축협(조합장 신동훈)은 지난달 26일 원주시 호저면 주산리산 94 축협생축장 경매시장에서 소비자단체 초청 현장견학 행사<사진>를 실시했다.
이날 행사에는 박영철 한우협회도지회장, 신동훈 원주축협장, 최명락 축산과장, 소비자단체인 농가주부모임, 한여농업인생활개선회, 문화원사랑회 회원 100 여명 참석해 한우사육 농장 및 경매현장 등 을 살펴봤다.
이날 박영철 한우협회도지회장은 “친환경 속에서 안전하고 위생적으로 생산된 치악산한우의우수성을 소비자들의 눈으로 직접 확인하는 자리가 됐다”며 “소비자가 곧 우리 한우의 진가를 알리는 홍보주체가 되어주길 희망한다”고 밝혔다.
신동훈 조합장은 “수입육과 한우의 차별화됨을 알리고 정성을 다해 한우를 키우는 한우농가들의 숭고한 땀의 가치를 알리기 위해 이번 행사를 실시하게 됐다”며 “생산·도축·가공에서 식탁까지의 유통 과정, 안전 위생성을 소비의 주체인 주부들에게 인지시켜 현명한 소비로 이어질 수 있기를 기대한다”고 말했다.
이날 견학장에서 이주훈 원주축협 상무는 소비자들에게 가축경매시장 생균제생산 과정과 한우에 미치는 영향 필요성을 설명하고 농장 출입구부터 철저히 이뤄지는 차단방역 과정과 농장 사육과정 전반에 대해 현장견학을 통해 체험케해 소비자들의 이해도를 높였다.
또한 강태종 축산물평가원 강원지원장은 축산물 이력제와 한우부위별 맛과 선별 방법 등에 관해 소비자단체에 특강을 실시해 큰 호응을 얻었다.
