EU의 돼지가격이 10년만에 최저수준에 머물고 있다.정PC연구소(대표 정영철)는 최근 현지 보고서 등을 통해 EU의 지난해 11월 돼지지육 평균가격(E등급)이 kg당 1.35유로에 그치며 전월에 비해 6.3%, 전년동월에 비해서는 5.6%가 각각 하락했다고 전했다.특히 지난달초 네덜란드가 지육kg당 1.08유로에 그친 것을 비롯해 프랑스 1.17유로, 덴마크 1.24유로, 독일 1.29유로 등 EU의 평균 돼지가격이 1년전 보다도 8% 떨어지며 2005년 4월 이후 가장 낮은 수준을 보이고 있는 것으로 알려졌다.이같은 추세는 EU의 돼지도축두수가 2015년 2억5천788만6천두로 전년대비 0.5% 늘어난 것으로 예측되고 있는 가운데 11월 파리에서 발생한 IS테러사태, WHO의 적색육과 가공육 암 위험군 분류 논란 등이 돼지고기 소비에 대형 악재로 작용하고 있기 때문인 것으로 풀이되고 있다.
통계청 분석 결과 전년 동기대비 4.5%↓고강도 감산대책 영향…수급 불안은 여전통계청에 따르면 지난해 말(12월1일 기준) 젖소사육두수는 41만1천두로 전년 동기 대비 4.5% 감소한 것으로 나타났다.젖소 사육두수 감소는 고강도 감산정책에 따른 것이라는 업계의 분석이다.낙농업계는 원유수급 불균형 해소를 위해 기준 원유량 감축, 잉여원유가격 인하, 착유우 도태사업 추진, 연간총량제 한시적 유보 등의 고강도 감산정책을 추진했다. 그 결과 젖소 사육두수는 4분기 기준 2011년(40만4천두) 이후 가장 낮은 수준까지 떨어졌다.한 전문가는 “감산정책으로 인한 효과가 없을 수 없다. 현장 낙농가들이 느끼는 압박감이 결국 사육두수 감소라는 결과로 드러난 것”이라고 설명했다.젖소 사육두수가 감소한 것은 맞지만 수급불안 요소는 여전하다는 분석이다. 1월 11일까지 집계
농협중앙회가 최근 북미에서 확보하여 국내 낙농가에게 보급중인 젖소씨수소의 유전평가 성적이 4개월 전보다 크게 향상된 것으로 알려졌다.11일 젖소개량사업소(소장 차인근)에 의하면 지난해 12월 미국(CBCD)과 캐나다(CDN) 유전평가기관에서 발표한 젖소씨수소의 유전평가 성적 결과, 2015년 낙농가로부터 큰 관심을 받은 바이텍(208HO 00331, 쉬크놀 알타 바이텍)은 생산능력종합지수(GTPI)가 2천337로 미국 랭킹 19위를 차지했다고 밝혔다. 이 성적은 4개월 전인 지난해 8월보다 16위 올라선 셈이다.특히 바이텍은 생산수명(P/L)이 6.5로 35위, 체세포(SCS) 2.58로 10위를 각각 차지했으며 농가 수익지수(NM$)는 582로 37위에 등재됐다. 이밖에 유량(PTAM) 673kg, 유지방량(PTAF) 14kg, 유단백량(PTAP) 16kg, 체형(PTAT) 1.39로 이전 발표 성적보다 지방과 체형에서 더 향상되어 앞으로 목장의 기둥소를 생산
우유소비 부진의 이유로 소비자들이 가장 많이 지목하는 것은 가격이다. 우유가 비싸기 때문에 먹을 수 없다는 것이다. 가격이 지금보다 비싸지면 먹겠다는 의견도 많다.주머니 사정이나 보는 사람의 관점에 따라 가격에 대해 느끼는 편차가 크기 때문에 이를 객관적인 잣대로 평가하기는 어렵다. 지극히 주관적인 판단인 것이다.우유의 가격은 대다수의 제품과 마찬가지로 판매 방식에 따라 가격이 달라진다. 마트나 인터넷을 통할 경우 가격이 좀 싸고, 일반 편의점에서 구입하면 가격이 높아진다.서울의 한 편의점에서 확인해본 결과 S사의 500ml 흰 우유 가격은 1천450원이다. 같은 편의점에서 판매하고 있는 S생수 500ml의 가격은 850원이다. 프랑크 소시지 하나의 가격은 1천500원이다. 안타깝게도 이곳 편의점에서 1천원으로 살 수 있는 과자는 거의 찾아 볼 수 없다. 성인 한
원유수급불균형으로 극심한 진통을 겪었던 작년에도 치즈 수입량은 사상 최고치를 기록했다.관세청에 따르면 지난해 1월부터 11월의 치즈와 커드 수입량은 9만9천844톤으로 나타났다. 12월 수입량까지 포함하면 11만톤을 넘어설 것이라는 분석이다.치즈 수입량은 매년 10% 이상 증가하고 있는 추세로 지난해 수입량은 관련 통계가 집계되기 시작한 1995년 이례 최대 규모다.생산현장에서는 원유가 남아 생산량을 줄이려 안간힘을 쓰고 있는데, 유가공품인 치즈의 수입량은 증가세를 멈추지 않고 있는 지금의 상황이 낙농가들은 쉽게 이해가 되지 않는다.한 낙농가는 지금의 상황에 대해 “옆집 아들 밥 먹이려고, 내 아들 밥 굶기는 꼴”이라고 지적했다. 또한 “분유와 달리 치즈의 수입주체는 거의 다 우리 유업체들이다. 이들이 치즈 수입량을 지속적으로 늘려나가면서 국내
경기도축산위생연구소(소장 임병규 이하 연구소)는 올해 1월부터 원유검사 중 ‘추가검사’ 기준을 상향 적용한다.연구소에 따르면 그동안에는 최초 유대지급 기준을 알기 위한 체세포수·세균수 검사를 실시한 결과와 이후 검사 결과가 3등급 이상 차이가 났을 경우에만 2회의 ‘추가검사’를 실시해왔다. 올해부터는 그 기준이 상향돼 2등급 이상 차이가 나게 되면 2회의 추가검사를 실시해야 한다고 밝혔다. 이 검사기준을 적용할 경우 기존에는 2.1%의 농가가 추가검사를 실시해야 했지만, 올해부터는 2.4%가 증가한 4.5%의 농가가 추가검사를 실시할 것으로 연구소는 예상하고 있다. 연구소는 이번 조치가 1999년 원유검사 공영화 이후 17년 만에 상향 조정으로, 올해부터 원유 위생 향상을 위해 강화된 ‘납유 농가 패널티 제도’에 따른 것 이라고 설명했다. 기존에는 체세
재료케이크 시트 재료 : 밀가루(박력분) 100g, 바닐라향 약간, 달걀 3개, 설탕 100g, 물엿 30g, 우유 30㎖, 식용유 30㎖우유 크림 고구마 재료 : 고구마 130g, 버터 7g, 커스터드 크림 70g, 생크림 50g장식용 재료 : 생크림 150g, 케이크가루용 시트 1장요리법1.케이크 시트를 만든다. 박력분과 바닐라 향은 체에 내린다. 2.볼에 달걀을 깨어 넣고 설탕과 물엿을 넣어 거품을 낸다.3.②에 거품이 잘 일어나면 박력분을 넣어 섞다가 우유 30㎖와 식용유를 붓고 골고루 섞은 뒤 케이크 틀에 부어 170℃로 예열한 오븐에서 25분 정도 굽는다.4.우유 크림 고구마를 만든다. 고구마는 삶아 포크로 으깨면서 버터를 넣고 적당히 섞는다.5.고구마에 커스터드 크림을 넣어 섞은 후 휘핑한 생크림을 넣고 골고루 섞어 무스 고구마를 만든다.6.시트는 3등분하여 가장 윗면은 가루를 만들어 이용한
친환경 분뇨처리, 자원화 벤치마킹 사례 개발막연한 거부감 해소…‘긍정 축산’의 기틀 마련수출정책 드라이브…품목 다양화·경제영토 확대축산정책의 수장, 이천일 농림축산식품부 축산정책국장. 이 국장은 취임한지 1년이 됐고, 임기도 1년 남았다.지난 1년 동안 굵직한 사안들을 무리 없이 잘 해냈지만 사실은 앞으로 1년이 더 중요한 시기이다.박근혜 대통령은 앞으로 먹고 살아갈 10년이 걱정된다고 하지만 축산인들에게는 더욱 절실하다. FTA도 FTA지만 이 보다 더 걱정스러운 것은 눈에 보이지 않는 규제이다. 가축분뇨로 인한 냄새에다 축산에 대한 부정적 인식 등등. 이런 상황속에서도 그래도 축산일 수 밖에 없는 이유가 충분히 있기 때문에 앞으로 축산은 얼마든지 발전할 수 있다고 진단하는 전문가들이 있어 희망적이다.이천일 축산국장을 만나보니 역시 축산
평택축협(조합장 이재형)은 구랍 30일 평택시 오성면 안화리 66-1 현지에서 자원순환지원센터 준공을 위한 첫 삽사진을 떴다.이날 기공식에는 공재광 평택시장, 김인식 평택시의회 의장 및 시의원, 평택관내 축산관련 단체장, 지역주민, 조합 임직원 등 150여명이 자리를 함께 했다.평택축협 자원순환지원센터는 오성면 안화리 66-1외 6필지 1만3216㎡(4천평)로 연면적 3천668㎡(1천110평) 지하 1층 3천211㎡(972평), 지상 1층 456㎡(138평) 규모로 건축될 예정이며 오는 2017년 9월에 준공을 목표로 진행된다.(주)해창을 공법사로 이날 공사에 들어간 평택축협 자원순환지원센터는 일일 100톤(퇴비 70톤, 액비 30톤) 처리규모로 건축된다.이날 이재형 조합장은 “평택축협 자원순환지원센터는 가축분뇨를 처리하는 친환경시설로 평택시의 친환경 농축산물 브랜드의 시작인 슈퍼오닝의 튼튼한
동물복지 축산농장 인증제 대상 축종이 한우·육우, 젖소, 염소 등으로 확대됐다.농림축산검역본부는 지난 5일 ‘동물복지 축산농장 인증제’ 대상 축종을 한우·육우, 젖소, 염소로 확대·시행한다고 밝혔다.이에 따라 동물복지 축산농장 인증제 대상 축종은 지난 2012년 산란계를 시작으로 2013년 양돈, 2014년 육계를 거쳐 이번에 한우·육우, 젖소, 염소 등으로 넓어졌다.현재 동물복지 축산농장 인증 현황은 산란계 농장 68개소(84만여 마리), 양돈 농장 6개소(2만1천여 마리), 육계 농장 2개소(10만여 마리) 등이다.이번에 인증대상에 추가된 축종의 경우 인증을 받으려면 본래의 습성 유지를 위해 풀사료(건초, 생초류 등)를 충분히 먹이고, 기존 사육환경에 비해 2배 이상의 사육공간 제공, 수의사 정기방문에 의한 건강관리 등 쾌적한 사육환경에서 불필요한 고통과 스트레스 없
농협중앙회(회장 최원병)이 중국 최대 농협조직과 손을 잡고 경제사업과 금융 등 협동조합 사업 전체에 대한 상호협력 기반을 마련했다.농협은 지난 5일 중국 베이징 공소그룹 본사에서 ‘중화전국공소합작총사(주임 왕샤, 이하 공소합작총사)’와 MOU를 체결했다. 공소합작총사는 중국 최대 농협조직이다.농협은 이번 MOU를 계기로 공소합작총사가 운영하는 전국 10만여 개의 유통망과 인터넷 쇼핑몰을 통해 우리나라의 농식품과 채소종자를 수출해 현재 연간 1천만 달러 수준인 중국 수출 규모를 2020년까지 2천만 달러 이상으로 늘린다는 계획이다.또한 공소합작총사가 적극 추진하고 있는 금융회사 설립 전 과정에 NH농협금융이 전략적 파트너로 참여한다.농협중앙회에 따르면 이번 MOU는 양국 최대 농협조직인 농협중앙회와 공소합작총사간에 경제, 금융, 교육지원사업에
윤명희 의원(새누리당, 비례대표·사진)이 ‘2015년 입법 및 정책개발 우수의원’으로 선정됐다. 이로써 윤 의원은 4년 연속 ‘입법 및 정책개발 우수의원’ 수상이라는 영예를 안게 됐다. 국회 사무처가 선정하는 입법 및 정책개발우수의원은 전년 12월 10일부터 지난 해 12월 9일까지 대표 발의 법안, 법안 가결 건수, 본회의출석률 등을 평가하여 선정한다. 특히 지난 2015년부터는 법안의 본회의 가결건수에 따른 정량평가 뿐만아니라 질적 측면을 평가하는 법안 정성평가를 도입하였는데, 농업진흥구역에서의 농어촌형 승마장 설치를 통해 지역경제 발전과 소득증대를 위한 ‘농지법’과 수산업의 6차 산업화를 통해 한중 FTA에 능동적으로 대처할 수 있도록 한 ‘수산업·어촌 발전 기본 법안’ 등 법안의 질적 수준에서도 좋은 점수를 받아 우수 입법의원으로 선정됐다. 윤