[축산신문 기자] 선진(총괄사장 이범권)은 최근 경기도 용인 소재 캠핑장에서 올해 대리로 진급한 직원 20명을 대상으로 수평적 조직문화 확산과 개인 비전 정립을 지원하기 위해 ‘주니어 부스터 캠프를 개최했다. ‘주니어 부스터 캠프’는 사원 단계를 마무리하고 대리로 첫발을 내딛는 구성원들이 업무 방향성을 스스로 설정하고, 유사 연차 간 연대의식을 형성할 수 있도록 기획된 성장 프로그램이다. 특히 대리 시기에 흔히 겪는 고민과 도전과제를 함께 공유하며, 실질적인 동기부여와 유의미한 격려를 제공하는 데 중점을 뒀다. 캠프는 자연 속 열린 공간에서 운영되며, 구성원들이 사무환경을 벗어나 재충전할 수 있는 기회를 제공했다. 참가자들은 조별로 고민과 업무에 대한 생각을 자유롭게 나누고, 조직의 비전과 개인 목표를 연계해보는 참여형 프로그램에도 함께했다. 이외에도 멘토링 프로그램과 모닥불 토크 등 소통과 참여 중심의 활동을 통해 수평적이고 활기찬 현장 분위기가 조성됐다. 핵심 프로그램인 ‘CEO 소통’ 시간에는 이범권 총괄사장이 직접 참석해 구성원들과 자유롭게 의견을 나눴다. 이 총괄사장은 기업의 본질은 ‘가치 창출’에 있으며, 구성원 각자가 자신의 업무를 통해 어떤 가
[제공 : 건국대-KOICA 베트남 축산고등교육사업단] 개선을 통해 지속 가능한 구조로 전환되고 있다. 자동화된 밀폐형 양돈 시스템, 잡종 소 기반의 생물안전 사육 모델, 돼지고기 유통 전 과정의 위생 관리 등은 생산성과 안전성을 동시에 높이고 있다. 호찌민, 위생기준 위반시 영업정지 호찌민시는 돼지고기 유통의 안전성과 투명성을 강화하기 위해 생산부터 도축, 운송, 시장 유통에 이르는 전 과정을 철저히 관리하고 있다. 혹몬(Hóc Môn) 도매시장에서는 차량 봉인코드 확인, 샘플 검사 등 다단계 위생 점검이 시행되며, 위반 상인에게는 영업정지 등 강력한 조치가 취해지고 있다. 하루 평균 310~320톤의 돼지고기를 유통하는 혹몬시장은 호찌민시 전체 소비량의 절반을 차지하며, 대형 도축장에서 출하된 냉장 포장 ‘안전 고기’가 소비자 신뢰 회복에 긍정적인 영향을 주고 있다. 돼지고기 공급의 60%를 담당하는 동나이 지역은 가축 방역과 냉장 유통 시스템을 도입하여 위생 기준을 높이고 있으며, 호찌민시는 인근 바리아붕따우(Bà Rịa–Vũng Tàu) 등 인근 지역과 협력해 약 3천500개소에 이력 추적 시스템을 구축했다. 식품안전국은 전 과정의 상시 관리 체계를
[축산신문 심근수 기자] 대구경북양돈농협(조합장 이상용)은 지난 12일 본 조합 대회의실에서 ‘올드림 에듀 6기’ 개강식<사진>을 열고, 청년 양돈인을 대상으로 한 본격적인 교육에 돌입했다. 이날 행사에는 이상용 조합장을 비롯해 조합 임직원과 교육생들이 참석해 개강을 축하했다. 올드림 에듀는 청년 양돈인의 역량 강화를 목표로, 양돈업에 필요한 다양한 이론과 실습 교육을 제공하는 지원사업이다. 2019년 1기 과정을 시작으로 현재까지 약 120명의 청년 양돈인을 배출하며, 축산업 분야에 젊은 인재 유입을 견인해왔다. 특히 이 프로그램은 전문이론교육과 현장실습을 병행함으로써 교육생들의 실무 능력을 향상시키는 데 초점을 맞추고 있다. 이날 개강식에서는 현장실습 전문기관인 피그스토리의 김무열 원장이 참석해, 교육생들에게 양돈산업 전반에 대한 강의를 진행하며 이해도를 높였다. 이상용 조합장은 “양돈업에 젊은 바람을 불어 넣어줄 청년 양돈인 여러분을 진심으로 환영한다”며 “이번 교육이 산업 참여에 실질적인 도움이 되기를 바라며, 나아가 양돈산업을 이끄는 주역으로 성장하길 기대한다”고 격려했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 황인성 기자] 대전충남양돈농협(조합장 이제만)은 지난 6월 13일 ‘포크빌포도먹은돼지’ 브랜드 계열화 농가들이 참석한 가운데 ‘2025년 제2차 브랜드협의회’<사진>를 개최하고, 브랜드 가치 향상을 위한 다양한 교육과 토론을 진행했다. 이날 협의회에서 이제만 조합장은 “브랜드의 경쟁력을 높이기 위해 생산부터 유통까지 차별화된 전략이 필요하다”며 “소비 트렌드에 민감하게 대응하고, 소비자들이 다시 찾는 브랜드로 성장할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다. 이어 진행된 교육에서는 한돈산업의 전망과 농가 수익성 증대, 고품질 돈육 생산 방안 등 실질적인 내용들이 다뤄졌다. 첫 강의는 남구현 컨설팅팀장이 맡아, 농가별 이상육 발생 현황을 분석하고 약품·주사침 관리 및 접종방법 개선을 통해 이상육 발생을 줄이는 것이 수익성 향상에 얼마나 중요한지를 설명했다. 또한 풍일농장의 정창용 대표는 ‘스마트팜을 적용한 농장 사양관리 사례’를 발표했다. 정 대표는 사료량, 온도, 환기 등을 실시간으로 모니터링해 돼지의 건강 상태를 즉시 파악하고 대응할 수 있는 시스템을 소개하며, “경험보다 데이터에 기반한 사양관리가 고품질 브랜드육 생산의 핵심”이라고 강조
[축산신문 김수형 기자] 한국농수산대학교(총장 이주명)와 전북대학교 지역발전연구원(원장 권덕철)이 지역 농수산업 발전과 인재 양성을 위한 업무협약을 체결하고 공동 사업 추진에 나선다. 협약식은 지난 24일 한농대 본관에서 진행됐다. 이번 협약을 통해 양 기관은 농수산업 발전을 위한 연구·자문 및 인재 양성 프로그램 개발 등에 힘을 모으기로 했다. 주요 협력 분야는 ▲농수산업 및 지역 농정 분야의 정책 기획·연구·자문, 인력 양성 관련 협력 ▲농수산업 관련 지역 현안 해결을 위한 세미나, 포럼 등 공동 행사 협력 ▲농수산 분야 통계, 연구자료, 정책자료 등 정보 공유 및 활용 기반 마련 ▲지역 농수산업 관련 산학연 협력 기반 구축을 위한 상호 협조 등이다. 전북대 지역발전연구원 권덕철 원장은 “이번 협약으로 지역 농수산업을 미래 전략산업으로 육성하는 데 필요한 정책 실행력과 현장 기반의 협력 체계를 갖추게 됐다”며 “양 기관의 유기적인 협력을 통해 실효성 있는 지역 농정 모델을 함께 만들어 나가겠다”고 밝혔다. 한농대 산학협력단 김진진 단장은 “농수산업 발전을 위한 실질적 협력 기반 구축 및 양 기관 특화 분야의 전문인력 양성 등을 위한 상호 협력을 강화하는
[축산신문 권재만 기자] 경남 함양산청축협(조합장 박종호)이 나눔축산운동 경남도지부(지부장 조정현)와 함께 지난 18일 산청군 시천면 소재 덕산나눔회(대표 김성수)를 찾아 300만원의 기부금을 전달<사진>했다. 이번 기부는 덕산나눔회가 2013년부터 꾸준히 이어오고 있는 ‘사랑의 반찬 나눔행사’를 지원하기 위한 것으로, 전달된 기부금은 70세 이상 독거 어르신을 위한 반찬 및 배달 비용으로 사용될 예정이다. 박종호 조합장은 “지난 3월 산불 피해 당시 덕산나눔회가 얼마나 선한 영향력을 실천하고 있는지를 느낄수 있었다”며 “이처럼 의미 있는 일에 함께하게 되어 매우 기쁘고, 앞으로도 이러한 나눔이 지속될 수 있도록 축협에서도 지속적인 관심과 지원을 아끼지 않겠다”고 약속했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 홍석주 기자] 강원 인제축협 조합장 보궐선거가 오는 23일로 확정됐다. 인제축협은 지난 6월 30일 오후 인제축협 대회의실에서 김광수 조합장 직무대행(수석이사)의 주재로 이사회 회의를 열고 보궐선거 준비 사항을 보고했다. 이날 회의에는 이사와 감사, 사외이사 등이 참석해 선거 일정 및 준비 상황을 공유했다. 보궐선거는 인제군선거관리위원회에 위탁해 치러질 예정이며, 후보자 등록은 오는 8일부터 9일까지 이틀간 진행된다. 현재 조합장 후보로는 조동환 전 인제축협 상무, 이용재 전 수석이사, 김정기 전 이사, 함재수 전 인제군농업기술센터 소장 등 4명이 거론되고 있어 치열한 경쟁이 예고된다. 인제축협은 공정하고 투명한 선거 진행을 위해 철저한 준비를 이어가겠다는 방침이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 그동안 제대로 조명되지 않았던 한돈의 가치를 공개했다. 정서적 안정에도 도움을 주는 식품이라는 게 그것이다. ‘한계 없는 능력, 국산 돼지고기 한돈’의 우수성을 알리기 위해 총 5회에 걸쳐 특집 기획기사를 진행해 온 한돈자조금은 마지막 시리즈로 ‘행복 호르몬 만드는 트립토판’편을 준비했다. 한돈자조금에 따르면 스트레스를 받을 때 특정 음식이 간절해 지는 것은 단순한 입맛 변화가 아니라, 감정과 식욕을 조절하는 뇌 속 신경전달 물질의 균형과도 관련이 있다. 이는 감정 조절을 담당하는 세로토닌과 숙면을 유도하는 멜라토닌의 생성 이상으로 설명할 수 있다. 이 두 신경 전달물질이 충분히 만들어지지 않으면 불안, 불면, 무기력감이 반복될 수 있는데 이 과정에 ‘트립토판’이라는 필수 아미노산이 핵심적인 역할을 한다. 하지만 트립토판은 우리 몸에서 자연적으로 만들어지지 않는 필수 아미노산의 일종으로 신경 전달물질 생성에 관여하는 중요한 성분이다. 세로토닌과 멜라토닌 생성을 도와 기분 안정과 수면의 질을 높이는 데 중요한 역할을 한다. 식품의약품안전처의 식품영양성분 자료에 의하면 한돈 등심 100g에 약 27
[축산신문 황인성 기자] 충남 아산축협(조합장 천해수)은 조합원들의 건전한 여가활동과 삶의 질 향상을 위해 ‘아산축협 파크골프 동호회’를 창립하고 공식 활동에 들어갔다. 아산축협은 지난 5일 조합 대회의실에서 천해수 조합장을 비롯한 30여 명의 조합원이 참석한 가운데 파크골프 동호회 창립총회<사진>를 개최했다. 이날 행사에는 파크골프에 관심 있는 약 50여 명의 조합원이 참석해 높은 관심을 보였다. 이번 파크골프 동호회 창립은 조합원 간의 친목 도모와 정보 교류는 물론, 일상에서 벗어나 심신을 단련하는 건강한 취미 활동의 기회를 제공하기 위해 마련됐다. 최근 파크골프는 접근성이 높고 부담이 적은 생활체육으로 각광받으며, 전국적으로 동호회 중심의 저변 확대가 빠르게 이뤄지고 있다. 특히 골프보다 용품 및 비용 부담이 적어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 국민 스포츠로 자리 잡아가고 있다. 천해수 조합장은 “조합원들의 복지 증진과 건강한 여가생활 지원을 위해 파크골프 동호회를 창립하게 됐다”며 “많은 조합원들이 참여해 서로 소통하고 친목을 나누는 기회가 되기를 바란다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 서울경기양돈농협(조합장 이정배)이 모든 조합원에게 종합건강검진비용 전액을 지원한다. 조합원들이 건강한 삶을 토대로 지속적인 양축 경영이 가능토록 하는 복지 정책의 일환이다. 서경양돈농협에 따르면 건강검진은 서울 강동경희대학교병원 건강증진센터에서 진행되며 조합원 1인당 최대 60만원의 비용이 지원된다. 오는 10월 31일까지 건강검진을 받으면 된다 서경양돈농협 이정배 조합장은 “조합원들의 건강 관리에 실질적인 도움이 될 것으로 기대한다”며 “조합원의 건강이 곧 양돈 산업의 경쟁력”이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문] 대한사료(대표 백창기)가 여름철 가축 건강과 축산 농가의 안정적인 운영을 위한 ‘하절기 특별 서비스’ 전격 시행에 나섰다. 이번 서비스는 고온 스트레스를 고려한 영양 강화 배합사료 공급과 농장 전기 시설 무상 점검 서비스 제공이라는 두 가지 핵심 항목으로 구성됐다. 축산 농가의 생산성과 안전을 동시에 확보하겠다는 것이 대한사료의 설명이다. 비타민·미네랄 강화…면역·섭취량 관리 대한사료는 여름철 가축이 겪는 대표적인 문제인 체력 저하, 식욕 감소, 체중 정체 등을 예방하기 위해 사료 내 비타민 C, E, 전해질, 고흡수 미네랄의 함량을 대폭 강화했다. 특히 사료 기호성 개선 첨가제를 함께 포함해 고온기에도 섭취량이 유지될 수 있도록 설계됐다. 대한사료 양돈 관계자는 “축산 현장에서는 여름철 사료 섭취량 저하로 인해 생산성이 떨어지는 경우가 많다”며, “이번 여름 맞춤 사료는 면역력 강화와 성장 지원을 동시에 고려한 조합으로, 축산 농가의 어려움을 실질적으로 줄일 수 있을 것”이라고 설명했다. 농장 화재 예방 위한 무상 전기 점검 또한 대한사료는 여름철 냉방장치, 팬, 급수기 등 전기 사용량이 급증하는 상황에서 발생할 수 있는 누전, 과열, 감전,
[축산신문 기자] 축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)이 더운 여름철, 간편하면서도 영양소가 풍부한 식사를 원하는 소비자 수요에 맞춰 ‘선진포크한돈 생대패 시리즈’의 쿠팡 제품군을 확대했다. 선진포크한돈은 쿠팡에 ‘생대패 삼겹살’을 먼저 선보이며, 맛과 조리의 편의성을 모두 갖춘 제품으로 호평을 받은 바 있다. 그 인기를 바탕으로, 생대패 신제품 2종이 추가로 출시됐다. 신제품은 목심 로스 샤브샤브 구이(3mm), 돈마호크 로스 샤브샤브 구이(2mm)이며 얇은 두께로 단 1분만에 완성할 수 있는 초간편 조리 제품이다. 더운 여름철에는 불 앞에서 오래 요리를 하기 어렵기에, 선진포크한돈 생대패 시리즈는 가정에서의 편의성 또한 높다. 쿠팡에서 구매할 수 있는 ‘선진포크한돈 생대패 시리즈’는 다양한 요리법으로 응용할 수 있어 실용적인 제품으로도 주목받고 있다. 구이, 샤브샤브, 찜요리 등 한 가지 제품으로 다양한 메뉴에 활용할 수 있어, 주방에서 자주 찾게 되는 제품으로 입소문을 타고 있다. 선진 식육유통BU 홍진표 상무는 “여름철 날씨가 더워질수록 간편하면서도 건강한 식사가 중요해지고 있다”며 “선진은 앞으로도 계절과 라이프스타일에 맞는 제품을 지속 개발하여,
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