HACCP코리아는 경남북 HACCP 컨설팅업계의 선두주자로 평가받고 있는 회사다. 이 회사의 이숙이 공동대표는 지난 1992년도 경북대학교 수의학과를 졸업하고, 소 동물병원 7년 근무를 시작으로 대구신흥산업 자체검사원, 축산물가공업, 식육포장처리업HACCP 컨설팅 8년, 한국축산영농조합법인 관리수의사 등을 두루 거치며 쌓은 경험으로 2009년 3월 경북대학교 수의학과 졸업생 5명으로 HACCP코리아(주)를 설립했다.농식품부 지정 경남북 컨설팅 전문기업철저한 사후관리로 축산 농가 신뢰확보 HACCP코리아의 사업 분야를 살펴보면 사육단계 HACCP컨설팅, 식육포장처리업 HACCP컨설팅, 식육판매장 HACCP컨설팅, 무항생제 인증 컨설팅, HACCP컨설팅 사후관리 등이다.지난해 가축사육단계에서 104건을 지정완료 시키고 지난해 11월 시작한 35건은 현재 진행 중이다.또한 식육포장업 및 판매장 14건 가운데 3건은 지정완료, 4건이 진행 중에 있으며 7건은 사후관리 중에 있다. 이처럼 신청 100% 지정 완료와 함께 신속한 사업완료와 열정 있는 자생력으로 확실한 사후관리를 하는 실적과 장점을 인정받아 2010년도 대구, 경북지역 농림수산식품부 지정 1순위 컨설팅
전국 최대 한우사육단지인 경주의 축산업 사수를 위해 밤낮을 잊고 방역활동을 펼쳐온 경주축협(조합장 최삼호) 임직원들은 더 이상 확산되지 않도록 하는 노력에 모든 역량을 모으고 있다고 밝혔다. 최삼호 조합장은 “방역의 벽이 허무하게 무너져 허탈하다”며 “더 이상 확산되지 않도록 하는데 모든 농가들과 임직원이 한 마음으로 최선을 다하겠다”는 각오를 전화로 전해왔다. 역시 경산축협(조합장 백운학)도 축산농가들이 불안감을 떨치고 소독활동을 벌일 수 있도록 적극적인 지원을 하고 있다고 밝혔다. 백운학 조합장은 “경산시와 축협, 축산단체 모두가 방역활동에 최선을 다하고 있다”며 “경산축협 생축장을 비롯한 경산한우조사료사업단 20여 회원농가들은 HACCP과 축산물 무항생제 인증까지 받은 선진 축산농가들이다. 이들을 중심으로 조금도 방심하지 않고 방역에 심혈을 기울이고 있다”고 말했다.
사단법인 영남축산진흥회(회장 조옥봉·사진)는 지난 21·22일 1박2일 동안 강원도 평창군 보광휘닉스리조트에서 친환경 목장조성을 위한 경영전략 워크숍과 선진지 견학을 실시했다. 이번 행사는 경북도 후원으로 열렸다.조옥봉 회장은 워크숍에서 “축산인들의 견문을 넓히고 환경친화적인 목장을 조성에 앞장서기 위해 행사를 마련했다”며 “현대인들이 안전축산물을 요구하고 있는 웰빙시대를 맞아 우리 축산인들은 소비자들의 요구에 부응하고 선진 축산경영 도입에 밑거름이 되기 위해 알찬 시간을 보내자”고 당부했다.이번 행사 참가자들은 경북 영주 호수목장과 덕인목장을 비롯해 환경친화축산농장 지정 1호인 강원도의 범산목장과 국립축산과학원 한우시험장, 두미울목장 등을 견학했다. 또 워크숍에서는 나람사료 권명호 상무를 초청해 ‘친환경 목장조성을 위한 경영전략’을 주제로 강의를 들었다.
달성축협 조합장 선거가 4파전으로 치러진다. 오는 15일 실시되는 달성축협 조합장 선거에는 박원희(구지면, 한우) 현 조합장과 박일용(유가면, 낙농) 전 이사, 김정태(구지면, 낙농) 전 이사, 박창준(유가면, 수정사) 전 직원 등 4명의 후보가 입후보했다.
경산한우협회 조사료사업단, 견학단 파견내년 청보리 생산 130ha…올 보다 두배 늘려경산한우협회 조사료사업단(단장 서후열)은 지난달 28일부터 12월1일까지 3박4일간 축산선진기술 습득을 위해 일본 화우생산농가인 아소 야마나미 목장을 방문해 고급육 생산기술과 유통과정, 그리고 축산기자재 전시장을 견학했다.매년 일본 축산기술 습득을 위해 견학단을 파견해온 경산한우협회는 이번 견학을 통해 미국산 쇠고기 수입파동과 국제곡물가 등 원자재 가격의 상승으로 어려움을 겪고 있는 한우농가들이 무한경재시대의 시장상황을 파악하는데 주안점을 뒀다고 소개했다. 특히 국제곡물가격 상승으로 올해 들어 수차례에 걸쳐 배합사료가격이 인상됨에 따라 경산 한우협회 조사료사업단의 자급비중은 높아질 수밖에 없다며 조사료 효과는 생산비 절감에 그치지 않고 고급육 생산에 큰 몫을 차지하고 있다고 설명했다.경산한우협회 조사료사업단은 지난 2004년 3월 경산한우협회 회원 가운데 핵심 한우농가 20명이 영농조합법인을 설립해 청보리 사업을 재배 공급사업을 실시해왔으며 혈통송아지 생산 및 고급육 생산과 조사료 공동생산 등 다양한 사업을 추진했다.올해의 경우 옥수수 사일리지 2천톤, 하절기 작물인 수단글라
군위축협과 영남대가 공동으로 개발한 한우 및 육우의 효율적인 비육기술 개발에 관한 연구결과가 지난달 22일부터 26일까지 베트남 하노이에서 열린 아시아-태평양 동물자원과학회(AAAP)에서 축우(반추영양)부문 최우수 학술상을 수상했다.군위축협과 영남대는 각각 2005년부터 2007년(한우)까지, 2006년부터 2007년(육우)까지 공동으로 수행한 연구결과를 아-태 동물자원과학회 축우부문에 제출해 최우수 학술상에 선정되는 기쁨을 누렸다. 이번에 제출한 연구과제는 ‘조사료원에 따른 한우의 육질 및 도체성적 변화’와 ‘홀스타인의 적정 비육기술 개발’이다. 한우 연구과제는 성장단계별 사료급여체계를 조사료원에 따라 달리 급여해 고급육을 생산하는 내용을 담고 있으며, 육우 연구과제는 생산성 극대화를 위해 실시된 육우 거세우의 효율적인 비육기술 개발 내용을 담고 있다.이번에 학술상을 수상한 연구는 군위축협(조합장 김진열)이 한우의 고급화와 육우의 쇠고기 자원화를 위해 영남대 정근기 교수(목산한우연구소소장), 최창본 교수, 명정환 대한사료 연구개발팀장과 공동으로 진행한 것으로 현재 한우기술은 축산농가에게 보급돼 있으며, 육우기술은 올해 처음으로 현장에 접목중이다. 이번 연구
대구축협(조합장 우효열)은 지난달 24일 조합 한우개량단지원 회원들이 참석한 가운데 우량송아지 생산과 고급육 생산기반 확대를 목적으로 강원도 평창군 대관령면에 위치한 축산과학원 한우시험장에서 선진지 견학을 실시했다.우효열 조합장을 비롯해 한우개량단지원 62명과 직원 6명 등 69명은 “한우시험장의 넓은 초원 위에서 풀을 뜯는 한우의 모습에서 한우산업의 희망을 보고 자신감을 찾았다”며 “고급육 생산에서부터 분만우사, 시험우사 등 각종 사양프로그램에 따라 사육되는 종모우의 사양관리를 견학하면서 많은 것을 배웠다”고 입을 모았다.우효열 조합장은 “대구축협 한우개량단지원 회원들은 일반 한우사육농가들 보다는 한발 앞서는 선진축산을 자부하고 있지만 더욱 선진화된 사양기술과 환경들을 직접 눈으로 보고 배워 수입산 쇠고기와의 경쟁을 고급육 생산으로 정면 돌파한다는 각오를 가져야 한다”고 말했다.
【경북】 한우협회 군위군지부(지부장 박종훈)는 지난 25일 군위군청 대회의실에서 남호경 한우협회장. 박영언 군위군수, 김진열 군위축협장, 전영한 한우협회경북도지회장 등을 비롯해 지역한우농가 4백여명이 참석한 가운데 ‘2007년도 고품질 한우 육질평가회와 시식회’를 가졌다.한우협회 박종훈 군위군지부장은 인사말을 통해 “한우사육농가들의 열정과 관심이 어느 지역보다 높고 한우산업의 안정화와 고급육 생산으로 농가소득증대에 최선을 다하고 있는 한우협회 회원들에게 감사한다”고 밝혔다.남호경 회장은 축사를 통해 한우산업은 브루셀라 근절없이는 미래는 없다는 굳은 신념을 가지고 한우사육농가들이 힘을 합쳐 근절에 앞장 서는 동시에 생산이력제에 대한 정확한 개념을 알고 이를 추진하는데 힘을 모을 강조했다.한편 2부 순서에서는 농촌진흥청 유일선박사의 ‘고급육 생산을 위한 한우사양관리 교육’을 실시했다. ■군위=심근수