[축산신문 민병진 기자] 국내 치즈시장의 규모는 날이갈수록 커지고 있지만, 정작 국산치즈는 수입산에 밀려 맥을 못추고 있다. 소비 트렌드의 변화, 식단의 서구화로 치즈는 단순히 간식의 개념을 넘어 우리 식탁의 일상적인 식재료로 안착했다. 코로나19 이후론 홈술·혼술 문화 확산으로 안주용 치즈 소비도 증가하고 있는 추세다. aT FIS(식품산업통계정보시스템)에 따르면 2022년 국내 치즈 총 소비량은 18만9천톤으로 2018년 대비 22%가 증가했으며, 1인당 치즈 소비량은 약 3.7kg으로 동기간 대비 68.2% 늘어났다. 국내 치즈생산액 또한, 2018년 이후 연평균 5.4% 증가, 2022년엔 전년대비 13.1%가 늘어난 7천592억원에 달한다. 하지만, 그 이면을 들여다 보면 국내 치즈시장의 성장이 수입치즈 중심으로 이뤄지며 우유자급률을 갉아먹고 있는 현실을 마주하고 있다. 낙농진흥회의 낙농통계연감을 살펴보더라도, 지난해 국내에 공급된 치즈량이 19만3천톤이지만, 이중 수입량은 80%(15만4천톤)이다. 원유환산량으로 계산하면 171만2천톤에 달하는데 이는 지난해 음용유용으로 사용된 원 유량(169만톤)에 육박하는 물량이다. K-FOOD의 인지도에 힘입
[축산신문 신정훈 기자] “올해를 목우촌 대도약 기반 마련의 원년의 해로 삼아 지속 성장을 위한 동력확보에 주력하겠다.” 농협목우촌 조재철 사장은 지난 1월 30일 전문언론 기자간담회에서 “지난해 어려운 여건 속에도 농협목우촌은 4년 연속 흑자를 기록했다. 임직원 전체가 역량을 총동원해 이룬 값진 결과이다. 올해도 불투명한 시장 상황이 예상되지만 ‘내실 있는 지속 성장’을 경영전략으로 삼아 안정적인 매출을 도모하고 신성장 동력을 확보하는 한 해가 되도록 최선을 다하겠다”고 했다. 조재철 사장은 농협목우촌이 지난해 경기부진과 물가 상승 등 어려운 경영 여건에서도 7천612억원의 매출액을 올려 전년 대비 96억원 증가했다고 소개했다. 이어 지난해 사업 성과에 대해 설명했다. 사업량 확대뿐 아니라 안정적 손익 창출을 위해 지역별 영업소를 신설하고 현장 밀착 영업을 통해 적극적인 신규 거래처 개척과 함께 특히 온라인 매출 활성화에 전사적 역량을 집중한 결과 온라인 매출액은 전년 대비 160억원 신장한 587억원을 기록하게 됐다고 했다. 계육사업 수익성 제고를 위해 계열, 생산, 영업 각 부문에 대한 리스크관리위원회 운영과 판매 포트폴리오 재구축을 통해 계육사업의 2
[축산신문 신정훈 기자] “지난해에는 392만1천톤이라는 농협사료 역대 최대 판매실적을 올렸다. 2022년 391만6천톤에서 5천톤이 늘어났다. 시장점유율도 17.4%에서 17.5%로 0.1% 증가했다. 농협사료를 이용하는 축산농가에게 깊이 감사드린다. 올해 역시 외부요인에 의해 경영 여건은 큰 영향을 받을 것이다. 한우 사육두수는 감소세로 전환돼 사료시장 경쟁이 더욱 심화될 것으로 예상되지만 농협사료는 올해 390만톤을 판매목표로 설정하고 외부요인에 선제적으로 대응해 경영안정을 실현할 계획이다.” 농협사료 김경수 사장은 지난 6일 전문언론 기자간담회에서 체계적인 사양시설관리 서비스 제공 등 축산농가 실익제고에 기여하면서 원료구매부터 제품출하 단계별 교육체계를 확대·강화해 우수한 품질의 사료를 농가에게 경쟁력 있게 제공하겠다고 강조했다. 특히 미래사료산업을 선도하기 위한 준비를 철저하게 하면서 신공장 구축을 차질 없이 이행하고 스마트 생산, 스마트 안전, 모바일 영업 등 디지털 핵심과제를 성공적으로 완수해 차세대 경쟁력을 확보하겠다고 했다. 김경수 사장은 중소가축 사료시장에서 역할 강화도 강조했다. “중소가축분사를 2020년에 신설해 지속적인 조직체계 개편과
[축산신문 신정훈 기자] 나눔축산운동본부는 2023년 전체 모금액 44억6천200만원으로 설립 이래 사상 최대의 모금 실적을 보인 것으로 나타났다. 지난해 정기 후원회원은 1만2천961명에 달했고, 12월 말 기준 축산농가 정기 후원회원은 1천454명으로 집계됐다. 나눔축산운동본부(상임공동대표 안병우·김삼주)는 지난 16일 농협본관 중회의실에서 정기총회를 개최했다. 정기총회에서는 지난해 사업 성과를 보고받고 2024년도 사업계획 및 수지예산안을 승인했다. 나눔축산운동본부 사무국(사무총장 안승일)은 총회에 지난해 사업 성과를 보고하면서 44억6천200만원으로 설립 이래 사상 최대의 모금 실적으로 거뒀다고 밝혔다. 이어 지난해에는 전국 183개 나눔축산봉사단이 주축이 되어 소외계층을 대상으로 총 63회의 봉사 후원 활동을 실시하고, 61회에 걸쳐 경종농가 긴급 지원활동, 496회의 깨끗한 축산환경조성을 위한 울타리 조성 사업과 벽화 그리기, 129회의 소비자 이해증진 활동 등을 전개하여 총 893회의 사업에 37억원을 투입해 소비자·농업인·축산인의 행복한 동행에 역량을 집중했다고 설명했다. 2012년 설립 이래 모금액은 361억원으로, 이 중 323억 원을 사회
[축산신문 이일호 기자] 사료-농장-도축-가공 ‘토탈 HACCP 시스템’서 생산 과감한 투자 소비자 신뢰 결실로…유통채널도 확대 도드람양돈농협(조합장 박광욱)의 도드람한돈. 판매량이나 소비자 인지도 모든 면에서 돼지고기 대표브랜드로 자리매김 해왔다. 이러한 사실은 도드람한돈의 판매실적을 비롯한 각종 지표에서도 확인해 볼 수 있다. 최근 5년간 매년 90만두 이상의 도드람한돈을 우리 소비자들이 선택했다. 단일 브랜드로서는 최대 규모다. 소폭의 변화가 나타나기도 했지만 돼지고기 브랜드 시장점유율 역시 꾸준히 5%대를 유지하며 우리 소비자들의 돼지고기 소비량 증가세와 더불어 도드람한돈 판매 역시 늘어나고 있음을 뒷받침했다. 지난해에는 100만두에 육박하는 판매고를 올리며 5.3%에 달하는 시장점유율을 기록하기도 했다. #2위와 격차 압독적 도드람한돈에 대한 소비자 인지도와 브랜드 충성도는 대표 브랜드로서의 입지를 더욱 공고히 하는 기반이 되고 있다. 도드람양돈농협에 따르면 외부리서치 전문기관인 ㈜지앤컴리서치에 의뢰, 지난해 돼지고기 취식경험을 가진 전국의 25~59세 남녀 2천200명을 대상으로 돼지고기 브랜드 관련 온라인 설문조사를 실시했다. 그 결과 돼지고기
[축산신문 조용환 기자] 2022년 12월 기증한 한국형 젖소 101마리 중 74두 임신 성공 서울우유협동조합 등 유전자원에 기술·지식까지 아낌없는 전수 수혜자, ‘패싱 온 더 기프트’ 실천…인근 농가에 암송아지 기부 2022년 12월부터 민간 국제개발단체 헤퍼코리아에서 펼치고 있는 ‘네팔 101마리 젖소 보내기 운동’이 최근 소기의 목적을 달성하고 있어 관심을 모으고 있다. <본지 2023년 9월 8일자, 2024년 2월 16일자 기사 참조> 서울우유협동조합 조합원 33농가의 젖소 60두를 포함한 국내 낙농가들이 기증하여 네팔로 간 젖소송아지 101두 가운데 2월 현재 임신율 74%을 보이고 송아지가 태어나기 시작하는 등 소중한 결실을 맺고 있다. 경기도 남양주시 진건읍 송능리 소재 서울우유 순흥목장에서 기증한 젖소 ‘토실이’는 지난해 5월 4일 인공수정을 통해 임신을 하고, 280여일 만인 지난 12일 건강한 암송아지를 출산했다. ‘토실이’의 딸 소를 수혜 받은 네팔의 농가는 이를 지원한 한국에 대한 고마움의 의미를 담아 ‘감사’라는 이름을 붙였다. 한국의 유전자원인 젖소 생우가 해외로 보내진 것도 처음이지만 한국형 사료와 동물의약품, 그리고
[축산신문 박윤만 기자] 자연순환농업협회 전남도지회(지회장 고대익·해남자연순환)는 지난 15일 전남 화순 한농연 회의실에서 전남지역 회원사들이 참석한 가운데 2024년 정기이사회를 개최<사진>했다. 이날 고대익 지회장은 최근 환경부에서 추진 중인 ‘가축분뇨법 시행령 및 시행규칙’ 일부 개정안이 현실을 반영하지 못한 문제가 있는 만큼, 우리의 의견을 모아 환경부와 농식품부에 전달하고, 우리의 의견이 받아들여질 수 있도록 더욱 힘을 모으자고 독려했다. 이어 이날 이사회에서는 가분법 시행령 별표 5의 가축 분뇨 관련 영업의 허가기준(제17조 관련)의 가축분뇨처리업에서 수질환경산업기사 1명 이상과 화공기사 1명 이상 또는 컴퓨터응용가공산업기사 자격을 가진 사람 1명 이상의 기사를 채용하도록 되어 있는데 이는 현실에 맞지 않는다고 지적했다. 더욱이 수질환경산업기사, 대기환경산업기사, 폐기물환경산업기사 이상의 자격을 가진 자 또는 환경기능사로서 해당 업종에서 2년 이상 실무에 종사한 자 2명 이상의 항목에서 본 시행령 개정 전 채용한 기술인력에 대해서는 개정령의 적용을 받지 아니한다고 되어 있어, 시행령이 개정되면 지난해까지 채용했던 기사를 해고하고, 추가로
[축산신문 이일호 기자] ‘렐리호리즌’, 고객 맞춤형 솔루션 제공…개체관리 ·생산성 예측 <통합관리프로그램> 국내 적합한 설계 노하우 ‘독보적’…전국 24시간 대기 서비스도 저녁이 있는 삶’ 을 표방하며 국내 낙농현장의 로봇착유 시대를 주도하고 있는 (주)애그리로보텍(대표 함영화)의 렐리(Lely) 로봇착유기. 지난 2006년 국내에 첫 도입된 이래 현재까지 140여대가 공급되며 국내 시장점유율 1위를 차지하고 있다. 비단 우리나라 뿐 만이 아니다. 목장 자동화시스템 전문 회사인 네덜란드 ‘렐리’사에 의해 세계 최초로 개발, 1992년 상용화된 이래 지금까지 전 세계적으로 가장 많이 판매 및 가동되고 있는 제품이기도 하다. 전 세계 로봇착유기 시장의 ‘베스트셀러’ 로서 자리를 공고히 하고 있는 것이다. 오랜시간 낙농현장에 최적화 될 수 있도록 진화가 이뤄진 결과다. (주)애그리로보텍 함영화 대표는 “전세계 로봇착유기 시장 점유율 1위라는 것은 기계적, 기능적으로 훌륭한 제품임을 뒷받침하는 객관적인 지표”라고 강조했다. 실제로 렐리 로봇착유기는 착유 뿐만 아니라, 내장된 센서를 통해 체세포, 전도도, 유속, 유색, 온도 등을 측정, 우유 품질의 세밀
[축산신문 전우중 기자] 농심의 ‘꿀꽈배기’에 국산 아까시벌꿀이 들어간다는 사실에 대해 알만한 사람은 다 알 것이다. 그렇기에 지난 1972년 9월에 처음 출시한 ‘꿀꽈배기’가 지금껏 사랑을 받을 수 있는 비결이 아닐까. 농심은 계약생산으로 구매한 국산 아까시벌꿀을 인기스낵 ‘꿀꽈배기’ 생산에 사용하고 있으며, 꿀꽈배기 1봉지(90g)에 아까시꿀 약 3g을 넣는다. 꿀꽈배기 제품은 튀김과자의 대명사 중 하나로, 배배꼬인 재미있는 모양에 아까시천연꿀을 사용한 달콤한 스낵류로 소비자들로부터 변함없는 사랑을 받고 있다. 농심은 매년 160여 톤 내외로 지난 50여 년간 1만 톤에달하는 아까시꿀을 원료로 한 꿀꽈배기 제품을 생산하고 있으며, 특유의 달콤한 맛을 지켜오며 지난 50년간 인기를 유지해 올 수 있었던 비결로 꼽힌다. 농심은 지난 2022년 한국양봉농협과 농촌진흥청 국립농업과학원, 양봉농가와 상생협력을 위한 ‘함께하는 양 봉’ 업무협약을 통해 위기에 놓인 국내 양봉산업의 저변을 확대하기 손을 맞잡았다. 이번 협약은 최근 급격한 기후변화와 질병등으로 인해 양봉농가의 벌꿀 수확량 감소와 소득불안정 등의 문제를 해결하기 위한 목적으로, 건강한 꿀벌 사육환경 조성
※ 02월 21일부터 02월 23일까지의 전망입니다. < 중점 사항 > ○ 모레까지 강원영동과 경북북부동해안, 경북북동산지는 매우 많은 눈이 쌓이겠고, 내일 오전까지 그 밖의 중부지방과 경북북부내륙 중심으로도 많은 눈이 쌓이겠으며, 눈이 쌓인 지역에서는 빙판길과 도로 살얼음이 나타나는 곳이 많겠습니다. ○ 당분간 대부분 해상에서 바람이 매우 강하게 불고 물결이 매우 높게 일겠고, 강원동해안과 경상권해안, 제주도해안에는 강한 너울이 유입되겠으니, 각별히 유의하기 바랍니다. < 강수 > ○ (강수) 오늘(21일) 중부지방과 경북권은 비 또는 눈이, 그 밖의 남부지방과 제주도는 비(남부지방의 높은 산지 비 또는 눈)가 내리겠습니다. - 내일(22일) 강원동해안과 강원산지, 경북북부동해안, 경북북동산지는 비 또는 눈이 내리겠고, 제주도는 비가 내리겠습니다. 또한, 수도권과 충청권은 오전(06~12시)까지, 강원내륙과 경상권은 낮(12~15시)까지, 전라권은 밤(18~24시)까지 비 또는 눈이 내리는 곳이 있겠습니다. - 모레(23일) 강원동해안과 강원산지, 경북북동산지는 가끔 눈이, 제주도는 가끔 비 또는 눈이 내리는 곳이 있겠고, 새벽(00~
[축산신문 전우중 기자] 김명규 현 한국축산물처리협회장이 8선 고지에 올랐다. 한국축산물처리협회는 지난 20일 천안 소재 신라스테이 호텔에서 2024년도 정기총회를 개최하고 임기가 만료되는 회장 선거를 실시한 결과, 김명규 현 회장을 제13대 회장으로 만장일치 추대했다. 이로써 김 회장은 8선 고지에 오르면서 역대급 다선 회장에 등극했다. 김 회장은 당선 소감에서 “올해로 마감되는 도축장 전기요금 할인 연장과 외국인 근로자 E-7 비자 편입 관철 등 현안 해결에 최우선으로 추진하겠다”고 밝혔다. 한편, 회장 임기는 3년으로 오는 2027년 2월 정기총회까지다. <관련기사 다음호> 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 전우중 기자] 한국육류유통수출협회(회장 김용철)는 지난 15일 천안에 소재한 신라스테이 천안호텔에서 ‘2024년도 정기총회’<사진>를 열고, 2023년도 수입·지출 결산과 함께 2024년도 사업계획 및 수입·지출 예산(안)을 원안대로 심의·의결했다. 이날 부경양돈농협 이재식 조합장은 이사로, 태흥한돈영농조합법인 이정화 대표는 감사로 선출했다. 협회는 올해 회원사 경쟁력 강화 및 경영개선을 위한 사업에 역점을 두고 추진하기로 했다. 현장 인력난 해소 대책으로 식육포장처리업종을 특수 업종으로 별도 분류 추진하고, E-9 비자 체류 기간을 10년까지 연장 조치 및 체류 기간 내 사업장 변경 금지 강화 등을 정부에 건의할 계획이다. 또한 돼지고기 전·후지 발골공정 자동화 로봇 기술개발 4년차 사업을 추진하고, 한우 및 한돈 가공유통 시장정보를 실시간으로 신속하게 수집분석 제공, 회원사 경영전략 수립에 도움을 주기로 했다. 특히 축산물 유통제도 개선을 위해 다양한 소비시장의 요구에 부응하지 못하는 돼지고기 의무등급제도는 정부 및 생산자와 긴밀한 협의를 통해 제도 개선을 추진하고, 돼지가격 안정화를 위해 생산자와 함께 가격안정화 방안을 강구하는 한