[축산신문 김영길 기자] 남양유업 세종공장 베스트 집유장·경남 최우수 지자체 선정 HACCP 운용·안전 작업환경 구축...소비자에게 안전먹거리 공급 도드람김제에프엠씨와 다솔, 그리고 남양유업 세종공장이 소비자가 뽑은 올해 베스트 도축장·집유장으로 선정됐다. 한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 12일 한국프레스센터에서 ‘2023년 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장 시상식’을 개최했다. ‘소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장’은 지난 2017년에 시작했다. 올해가 7년차다. 지난 3년간 HACCP 운용수준 평가 결과(당해년도 50%, 전년도 30%, 전전년도 20%)를 통해 상위업체를 1차 선정하고, 소비자단체 주관으로 2차 현장 및 서류평가가 진행된다. 올해의 경우 경영자 HACCP 운용의지, 종사자 HACCP 인식개선, 위생적인 작업환경 구축 등이 돋보였다는 것이 심사평가다. 특히 HACCP증진상은 전체 후보 업체 중 가장 점수가 높은 작업장에게 주어진다. 올해 베스트 도축장 최우수상 영광은 포유류의 경우 도드람김제에프엠씨, 가금류는 다솔이 안았다. 도드람김제에프엠씨는 HACCP증진상도 받았다. 도축장 포유류 우수상은 제주양돈축산업협동조합 축산물종합유통센터(
[축산신문 김영길 기자] 우진비앤지(대표 강재구)는 돼지유행성 설사병 바이러스 예방 백신인 ‘IMMUNIS PED-M(이뮤니스 피이디-엠)’을 태국에 첫 수출했다. ’IMMUNIS PED-M’은 지난 2022년 태국 정부로부터 제품 허가 승인을 받았고, 2023년에는 제조소 허가 변경 승인을 획득했다. 이에 따라 지난 11월 주요 고객을 대상으로 소프트 론칭(soft launching)을 진행하는 등 본격적인 수출준비에 나섰다. 이번 태국 수출 물량은 총 2천병으로, 모돈 2만두에 접종할 수 있는 2만도스(dose)다. 우진비앤지 해외사업팀 관계자는 “PED-M을 첫 수출해 기쁘다. 태국 수출건을 발판삼아 동남아시아 시장에 더욱 적극적으로 진출할 계획이다. 글로벌 판매망 확대를 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 11일 ESG 소비자 이니셔티브가 주관하고 국민의힘 김성원 국회의원, 더불어민주당 강훈식 국회의원, 이학영 국회의원이 공동 주최하는 ‘2023 소비자 ESG혁신대상’ 시상식에서 ‘소비자 권익 증진’ 부문 대상을 수상했다. ‘소비자 ESG혁신대상’은 올해 처음 시작된 행사로, 2회의 전문가 평가와 100명의 소비자가 직접 참여하는 소비자 평가를 거쳐 ▲소비자 권익 증진 ▲소비자 안전 ▲제품 및 유통 서비스 혁신 ▲환경 혁신 ▲상생협력 5개 분야에서 14개의 ESG 혁신 우수사례를 발굴했다. 공사는 ‘알뜰한 살림꾼의 맛있는 한 끼’ 서비스로 저렴한 농산물을 활용한 인기 레시피 정보를 제공하고 필요한 농산물을 온라인으로 편리하게 구매할 수 있도록 해 농민에게는 가격 하락 농산물의 판로 확보를, 국민에게는 알뜰한 소비를 지원함으로써 소비자 권익 증진에 기여한 성과를 두루 인정받았다. 기노선 부사장은 “앞으로도 소비자를 비롯한 대국민 이해관계자와 적극적으로 소통하고 혁신해 국민 여러분이 체감할 수 있는 ESG경영 성과를 더욱 많이 창출하겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
<폐기물 재활용 사료자원화 우수업체 사례> 식료품의 경우 세척, 절단, 가공 등의 제품이 많아지면서 생산자와 생산지에서는 이것을 반드시 해결해야 하는 숙제를 떠안게 됐다. 상주의 감 껍질, 제주의 귤 껍질, 의성의 마늘껍질과 그 외 줄기 같은 것이 그런 것들이다. 원하는 것은 알맹이지만 부산물 없이 알맹이 만 얻을 수는 없다. 그리고, 또 하나 쓰고 남은 것. 흔히 말하는 폐자원들이다. 마치 세상에 양지와 음지, 빛과 그림자가 존재하듯 상존하는 이들의 관계에 주목해 보고자 한다. 남는 것의 진실 축산업계를 환경 유해적인 산업으로 바라보는 시각이 지배적인 이유는 아마도 이런 음지의 역할 에 대해 잘 알지 못하기 때문일 것이다. 실상을 알고 나면 분명히 달라지게 될 것이다. 음식물 쓰레기는 우리 사회에서 매우 심각한 문제로 인식되고 있다. 남기지 않는 것이 가장 좋은 방법이겠지만 현실적으로 제로로 만든다는 것은 불가능에 가깝다. 남은 음식물을 환경적인 부담을 줄이고 잘 처리한다면 그것만으로도 박수를 보내 야 할 일이다. 하지만 여기에 더해 사료 원료로 만들어 수출까지 해서 달러를 번다면 믿겠는가? A사는 남은 음식물을 원료로 사료를 만들어 베트남에 수
[축산신문 김영길 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 지난 8일 복합쇼핑몰 스타필드를 운영하는 신세계프라퍼티와 업무협약을 맺고 대형쇼핑몰 음식점 위생 향상에 힘을 모으기로 했다. 이번 업무협약에 따라 식약처는 영업자 준수사항, 주방·객석 위생관리 방법 등에 대해 기술 지원하고 음식점 위생등급 지정을 확대해 나갈 계획이다. 신세계프라퍼티는 음식점의 위생안전 관리를 지속적으로 실시하고 손 씻기, 익혀먹기 등 식중독 예방 수칙 홍보에 적극 협력하기로 했다. 협약식 이후 스타필드 방문객을 대상으로 겨울철 노로바이러스 식중독 예방요령과 올바른 손 씻기 방법 등 식중독 6대 예방수칙을 홍보하고 일상생활에서 실천을 당부했다. 오유경 식약처장은 “이번 업무협약을 통해 음식점의 위생관리 수준이 향상되고 위생등급 지정 음식점이 확대되는 기회가 될 것으로 기대한다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 HACCP 심사관의 눈높이 맞춤과 전문역량 강화에 힘쓰고 있다. HACCP인증원은 해썹심사를 수행하는 심사관의 직무 역량을 개발하고 전문성을 강화하기 위해 ▲심사업무 내실화 지원별 순회교육 ▲외부 전문가 특강 운영 ▲부서별 케이스스터디(Case study) ▲심사 지침 교육 등 다양한 활동을 진행하고 있다. 특히 대전지원은 지난 7일 대전식품의약품안전청(대전지방청)과 함께 심사 사례를 공유하고, 소규모업소 부적합 감소 방안을 논의하는 눈높이 맞춤 회의를 진행했다. 아울러 자체 케이스스터디(Case-study)를 진행하고, 소규모 평가표 개정사항, 국제적인 식품안전 규격 요구사항, 직원 힐링프로그램 운영 등 역량강화 특강을 실시했다. HACCP인증원은 앞으로도 심사 업무 전문성을 강화해 심사 서비스 품질 향상과 고객 만족도 제고에 나설 계획이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 소비자와 농민은 농업 신기술 개발 목표로 ‘기후변화 대응’을 가장 중요하게 고려했다. 한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 10월 1~30일 19세 이상 성인 남여 소비자 1천명과 농민 426명을 대상으로 농업기술의 발전에 따른 인식을 조사했다. 결과, 소비자는 농산물 안전과 관련해 중금속(24.9%(`23)→18.1%(`22))과 농약잔류물(19.4%(`23)→18.1%(`22))을 우려했다. 농민이 우려하는 요인은 농약잔류물(50.5%(`23)→39.0%(`22)), 병원균 오염(32.6%(`23)→23.4%(`22))이었다. 농민은 22년도와 비교해 농자재 값 상승에 대한 어려움은 줄어들고(63.4%(`22)→54.7%(`23)), 기후변화에 대한 응답은 증가(18.9%(`22)→27.7%(`23))했다. 신기술 개발 목표는 지구온난화와 같이 글로벌 농업환경 변화에 대응할 수 있는 기술에 대해 소비자(55.2%)와 농민(37.3%) 모두 높게 나타났다. 농민의 경우 식량 등 농업생산성을 높이는 기술(17.6%), 자동화 등 편리성을 높이는 기술(16.9%), 기능성 농산물 등 소비자가 선호하는 농산물 생산을 위한 기술(16.2%)
[축산신문 이일호 기자] 도드람양돈농협(조합장 박광욱)이 크리마스를 겨냥한 특별 상품을 선보였다. 도드람한돈 포장(MAP) 패키지에 크리스마스 시즌 디자인을 적용한 ‘도드람한돈 크리스마스 에디션’<사진>이 그것이다. 크리스마스를 상징하는 빨간색과 초록색의 컬러 디자인에 모자를 쓰고 수염을 붙인 돼지산타와 선물상자, 지팡이 등의 오너먼트 그림을 담아 크리스마스 분위기를 한층 살린 것이 특징. MAP팩은 산소와 이산화탄소를 주입해 외부 공기를 차단함으로 신선도와 고기 육색을 오래 유지하는 공법이다. 도드람양돈농협은 이번 크리스마스 에디션 출시와 함께 다양한 경품 이벤트도 전개, 소비자들의 관심을 끌어모으고 있다. 도드람양돈농협은 앞으로 시즌별 한정 패키지 출시를 지속해 나갈 예정이다.
[축산신문 이일호 기자] 서울경기양돈농협(조합장 이정배)은 지난 7일 서울 천호동 본점에서 조합원 장학금 전달식을 개최했다. 이번 조합원 장학금 전달식에서는 총 6명의 조합원 자녀에게 최대 300만원의 장학금이 전달됐다. 이정배 조합장은 “이번 장학금은 조합원의 학비부담을 덜어주고 조합원 자녀의 사기진작과 자긍심 고취를 위해 마련됐다”며, “평소 품행이 단정하고 타의 모범이 되는 장학생을 매년 선발하여 지역인재 양성에 도움이 되는 장학사업을 지속해 나갈 계획”이라고 말했다.
[축산신문 이일호 기자] 연말연시 도드람양돈협동조합(조합장 박광욱)의 나눔행보가 이어지고 있다. 도드람양돈농협 안성축산물공판장과 자회사 도드람엘피씨공사(이하 ‘도드람LPC’), ㈜도드람푸드는 지난 1일 안성시청에서 2천만원의 장학금을 (재)안성시민장학회에 전달했다. 이번 장학금 기탁은 도드람양돈농협의 지역 사회공헌활동(ESG)의 일환이다. 열악한 교육환경에 놓인 지역 학생들을 지원하며 앞으로 안성시를 이끌어갈 우수 인재 양성에 힘을 보태기 위해서다. 도드람양돈농협은 이어 지난 5일에는 SSG랜더스와 함께 마련한 공동기금으로 소외계층 아동들에게 도드람한돈으로 구성된 ‘사랑의 반찬’ 나눔 꾸러미 세트를 지원하는 전달식도 가졌다. 인천 아동복지시설 향진원에서 이뤄진 전달식에는 도드람푸드 임직원과 SSG랜더스의 서진용, 고효준 선수를 비롯한 SSG랜더스 임직원들이 참석했다. 도드람양돈농협은 SSG랜더스와 2021년부터 스폰서십 계약을 체결하고 월간 MVP 시상 기금 마련을 통해 ‘사랑의 반찬’ 캠페인을 2년째 전개하며 나눔 활동을 진행해왔다. 올해도 역시 23시즌을 마치며 월간 MVP 시상 기준에 따라 적립된 금액 300만원에 도드람이 동일 금액 300만원을 기부하
※ 12월 11일부터 12월 13일까지의 전망입니다. < 중점 사항 > ○ 오늘과 내일 전국에 비(강원도와 경기북동부 비 또는 눈)가 오겠고, 특히 강원산지를 중심으로 많은 눈이 내려 쌓이겠으며, 강원영동과 경북북부동해안, 제주도산지를 중심으로 많은 비가 내리겠습니다. ○ 오늘과 내일 전국 대부분 지역에 바람이 강하게 불겠고, 전 해상(동해상 모레까지)에 물결이 매우 높게 일겠습니다. < 강수 > ○ 오늘(11일)은 전국에 비(강원도와 경기북동부 비 또는 눈)가 내리다가, 내일(12일) 오전(06~12시)에 대부분 그치겠으나, 강원영동과 전남권, 경남은 오후(12~18시)까지, 제주도는 저녁(18~21시)까지 이어지는 곳이 있겠습니다. * 예상 강수량(11~12일) - (수도권) 서울.인천.경기, 서해5도: 10~40mm - (강원도) 강원영동: 30~80mm(많은 곳 120mm 이상)/ 강원영서: 10~40mm - (충청권) 대전.세종.충남: 10~50mm/ 충북: 10~40mm - (전라권) 전남남해안: 20~60mm/ 광주.전남(남해안 제외), 전북: 10~40mm - (경상권) 경북동해안, 울산: 30~80mm(많은 곳 경북북부동
[축산신문 김영길 기자] 강석진 우진비앤지 회장이 자서전 ‘우진비앤지㈜ 다연(茶然) 강석진’을 펴냈다. 이 자서전에서는 강석진 회장이 걸어온 길 뿐 아니라 ‘오늘 사람의 세상 살기’, ‘역사에서 배우는 교훈’, ‘대한민국 뿌리와 미래’, ‘기와 양자역학에 관하여’ 등 강 회장의 평소 신념과 가치를 가득 담아내고 있다. 특히 ‘오늘 사람의 세상 살기’는 ‘시대흐름 읽기’, ‘어떻게 살 것인가’, ‘자녀 양육과 가정생활’ 등 후세들이 앞으로 살아가야 할 삶 방향을 조언하고 있다. 강 회장은 자서전에서 “병상에 있는 동안, 내 삶을 돌아보게 됐다. 가치있게 사는데 내 정신을 오롯이 집중하고 있다. 쓰러진 날부터 시작된 새로운 삶은 하늘이 주신 덤이 되고, 선물이 됐다”고 밝혔다. 아울러 “내 삶을 온전히 드러내기에는 스스로 이룩해 놓은 것이 너무 미약하고 부끄럽다. 이에 따라 회고록 보다는 오히려 내 신념과 사상이 담긴 역사관 등을 정리해 남김으로써 후세들이 미래를 향한 무궁무진한 가능성을 발견하는 데에 도움을 줬으면 하는 바람이다”고 자서전 발간 의미를 새겼다. 강 회장은 “오직 한가지 끝까지 지키고자 하는 신념이 있다면, 그것은 바로 나를 위한 삶보다는 남을