[축산신문 민병진 기자] 경영난 심화·우유생산비 폭등에 셈법 복잡 원유기본가격 협상을 앞두고 진통이 예고되고 있다. 원유기본가격은 낙농진흥회의 ‘원유의 생산 및 공급 규정’에 의거해 매년 통계청에서 발표하는 전년도 우유 생산비를 바탕으로 협상을 통해 조정된다. 다만, 올해는 용도별차등가격제 도입에 따라 원유기본가격 결정방식에 변화가 생겼다. 협상발동 기준은 이전과 같이 누적 생산비 변동폭이 ±4% 이상일 때이지만, 음용유용과 가공유용으로 나눠 각각의 기준에 따라 원유기본가격 협상이 진행된다. 여기에 더해 지난해 사료가격 뿐만 아니라 면세유, 각종 기자재, 장비 비용 상승으로 생산비 증가폭이 대폭 늘어날 것으로 예고되면서 생산자와 유업체간 이해관계를 풀어나가는데 적잖은 난항이 따를 것이란 시각이 지배적이다. 양측 모두 심각한 경영난에 시달리는 상황 속에서 변경된 원유기본가격 결정방식으로 셈법이 엇갈릴 수 밖에 없다는 것. 생산자들은 생산비가 폭등한 가운데, 용도별차등가격제 정산방식 변경에 따라 음용유용 원유에만 정상가격을 적용받게 되면서 “젖을 짜면 짤수록 적자”라고 호소하고 있다. 게다가 협상범위 마저 축소되면서 생산비 증가폭을 온전히 보장받을 수 없다. 음
[축산신문 민병진 기자] 충남 서산시가 지역 내 낙농가를 대상으로 한국형 로봇착유기 보급함으로써 ‘스마트 낙농산업’ 기반확보에 본격적으로 나섰다.농촌진흥청 국립축산과학원 주관으로 민관이 공동 개발한 한국형 로봇착유기는 젖소가 착유실에 들어가 자동급여 된 사료를 먹는 사이 로봇이 착유컵을 부착해 자동으로 우유를 짜는 방식으로 착유과정의 자동화를 통해 필요 노동력을 감소시키고, 목장주 고령화에 대한 돌파구로 떠오르고 있다. 한국형 로봇착유기는 착유 시 유량과 유성분 등의 정보를 경영주에게 제공하며, 이 정보는 젖소의 건강, 잠재 질병 등을 사전예측하고 조기처방할 수 있는 자료로 활용된다.시는 시범농가와 계속적으로 소통하며 낙농현장에서 한국형 로봇착유기의 안정적인 도입과 이에 따른 다양한 결과를 도출해 ‘스마트낙농산업’ 기반확보에 주력한다는 방침이다.한만길 축산과장은 “최근 스마트 첨단기술이 우리 일상생활에 도입되고 있는상황”이라며 “앞으로도 첨단 농업기술이 지역 내 축산농가에 안정적으로 도입돼 축산산업이 경쟁력있는 미래성장산업으로 발전될 수 있도록 다양한 지원방안을 모색해 나가겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 최근 개인의 철학과 판단에 따라 제품을 구매하는 가치소비가 떠오르고 있다. 이에 따라 우유소비촉진을 위한 캠페인도 단순히, 우유 자체의 영양학적 우수성과 효능을 부각하는 것에 그치지 않고, 환경적, 사회적, 윤리적 측면에서 낙농업이 기여하고 있음을 어필하는 전략을 구사하고 있다. 각 국의 낙농단체 역시 이러한 변화에 동승해 소비증진을 위한 홍보활동에 변화를 주고 있다. 이에 해외에선 어떻게 낙농업의 지속가능성을 소비자들에게 전달하고 있는지 알아보았다. 가상현실, 찾아가는 목장 등 이색 체험·일상 공유 통한 공감대 형성 ◆ 미국 미국 낙농업계는 지속가능성 및 사회적 책임 분야의 글로벌 리더를 표방하며, 낙농산업이 건강한 사람·지구·지역사회를 위해 노력하고 있다는 점을 알리고 있다. 미국 콜로라도 우유자조금은 온라인 가상현실(VR) 목장투어를 통해 소비자들이 목장을 찾아가지 않더라도 체험적 만족감을 느낄 수 있도록 함으로써 거리감을 좁히는데 일조하고 있다. 가상 목장에 방문한 사람들은 여러가지 낙농체험을 통해 본인이 실제 목장에 있는 것만 같은 기분을 만끽하고, 자연친화적인 다양한 유형의 축사에서 젖소들이 편안하고 건강하게 관리되고 있으
[축산신문 민병진 기자] 건유기 영양공급 중요성 강조, 번식 우선순위로 관리 필요 공익형 직불제 도입, 후계농 위한 정책 마련에 적극 나서야 ▲사업 실패로 낙농업 종사 계기 농업관련 사업을 했던 이광희 대표는 사업이 부진을 겪으면서 당시 서울우유협동조합에 근무하던 친인척의 제안에 따라 쉬어가는 의미로 목부일을 시작하면서 낙농의 꿈을 키웠다. 2001년 목부일을 시작으로 서울우유에서 헬퍼와 검정원까지 도합 7년동안 풍부한 현장경험을 쌓았다. 이 대표는 헬퍼와 검정원 생활을 단순히 돈벌이 수단으로 여기지 않았다. 아픈소가 있으면 축주에게 허락을 받고 하루종일 매달려서라도 살릴 수 있는 소는 끝까지 고쳤다. 이러한 노력덕에 보통 헬퍼가 20개의 목장을 돌아다니는 반면, 그는 70 곳을 방문할 정도로 찾는 이들이 많아졌고, 양평의 서울우유 조합원들을 대상으로 강의도 하게 됐다. 이후 서울우유협동조합원 자격을 얻었지만 그는 조합원을 포기하고 매일유업에 납유를 선택했다. 이 대표는 “서울우유 조합원이 되면 여러 혜택을 받을 수 있었지만, 당장엔 먹고사는 일이 시급했고, 규모를 키우는 것이 최우선의 목표였다. 당시 서울우유와 매일유업간 쿼터 가격이 3배 가까이 차이가 났
[축산신문 민병진 기자] 세계 우유의 날을 맞아 ‘2023 밀크&치즈 페스티벌’이 열린다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)와 농협경제지주 축산경제(대표 안병우)는 세계 우유의 날(6월 1일)을 기념해 오는 27~28일 양일간 고양 일산문화광장 일원에서 ‘2023 밀크&치즈 페스티벌’을 개최한다. 소비자들에게 국산 유제품의 우수성을 알릴 수 있는 소통의 장이 될 이번 행사는 국산 우유와 치즈를 맛보고 즐길 수 있는 풍성한 이벤트로 구성됐다. 또한, 행사장에서 함께 진행될 ‘도심 속 목장나들이’엔 송아지 우유주기, 육성우 건초주기, 우유 요리 만들기 등 다양한 체험·공작 프로그램을 마련해 가족 나들이객에게 더욱 풍족한 즐길거리를 제공할 예정이다. 첫째 날인 27일 오후 5시부터 기념식 및 축하공연이 준비되어 있다. 이무진, 다비치, 소찬휘, 목비 등 세대구분 없이 많은 사랑을 받는 가수들의 공연으로 축제의 흥을 한층 더 고조시킬 것으로 기대를 모으고 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 유우군능력검정 결과 철원검정회가 최우수 검정회로 선정됐다. 한국종축개량협회(회장 이재윤)가 발표한 ‘2022년 유우군능력검정사업 보고서’에 따르면 지역 검정회별 생산량, 번식, 유질관리 성적 등을 평가한 결과 최우수 검정회로 철원검정회가 선정됐다. 우수 검정회에는 이천검정회와 남양검정회가 이름을 올렸다. 최우수 생애유량 생산우 목장으로는 생애유량 14만3천843kg(시왕 코퍼 버크아이 327호)을 기록한 충남 예산 시왕목장(대표 윤희구)이, 최우수 우군관리 목장에는 전북 정읍 영심목장(대표 김정택)이 선정됐다. 또한, 305일 유량 최우수 목장에는 305일 유량 1만4천725kg을 기록한 강원 횡성 대광목장(대표 김병용)이, 선형심사 최우수 목장에는 심사점수 84.8점으로 경북 김천 구원목장(대표 이학신)이 뽑혔다. 아울러, 경북 칠곡 대흥목장(대표 최광현)이 62두의 고등등록우로 최우수 등록 목장에 선정됐으며, 최우수 검정원에는 철원검정회 김정남 씨가 뽑혔다. 한편, 2022년 유우군능력검정사업엔 전국 568 농가에서 3만3천61두가 참여했다. 검정종료개체 1만9천986두를 대상으로 305일 성적을 산정한 결과 305일 평균 유량은
[축산신문 민병진 기자] 수출 확대, 성인용 단백질 시장 등 활로 모색 필요 저출산 여파에 국내 분유 브랜드 제품이 잇따라 단종되고 있다. 이달 롯데웰푸드는 ‘파스퇴르 위드맘 케어솔르션 골드 1~3단계’ 출시를 중단했다. 이에 앞서 올해 3월엔 남양유업이 분유 브랜드를 리뉴얼하면서 ‘임페리얼XO 유기농 1~4단계’를 단종했다. 국내 분유 시장에서 가장 높은 점유율을 차지하고 있는 매일유업은 지난해 12월 ‘앱솔루트’ 브랜드 중 중저가 브랜드인 ‘앱솔루트 본’ 납품을 중단, 프리미엄 제품군 생산에 집중하고 있으며, 같은 해 LG생활건강도 분유 업계에 뛰어든지 10년 만에 영유아 전문 브랜드 ‘베비언스’의 분유 제품 생산을 멈추고 시장에서 철수했다. 이처럼 국내 기업들 사이에서 분유 사업을 축소하거나 철수하는 움직임이 연이어 나타나는 원인에 대해선 저출산에 따른 영유아 인구 감소에 직격탄을 맞았다는 분석이 지배적이다. 가임여성 한 명이 낳은 아이를 뜻하는 합계출산율은 2018년(0.97명) 이하로 내려온 후 매년 감소세를 거듭하며 지난해엔 0.78명으로 OECD국가 중 최하위를 기록하고 있다. 분유를 먹일 아이가 줄어들면서 국내 분유시장도 위축되고 있다. aT
[축산신문 민병진 기자] 유대정산방식 통일·사료비 부담 완화·송아지가격 폭락 대책 등 요구 전국의 낙농가들이 ‘젖을 짜면 짤수록 빚만 늘어나고 있다’며 경영난을 호소하고 있다. 유제품 수입량 증가, 각종 환경규제 강화, 고령화, 후계자 부족 등 국내 낙농산업을 둘러싼 고질적인 악재가 기승을 부리고 있는 가운데, 설상가상 생산비마저 폭등하면서 농가들의 시름이 더하고 있다. 이 같은 여론은 한국낙농육우협회(회장 이승호)가 지난 4월 3일부터 한달 간 전국 10개 도시에서 진행한 ‘낙농환경(정책) 순회교육’에서 여실히 드러났다. 순회교육에 참석한 전국 낙농가 500여명은 이구동성으로 사료, 면세유, 각종 기자재, 장비 비용 상승 등으로 인한 경영압박에 시달리고 있다고 토로했다. 실제 ‘2022년 낙농경영실태조사’에선 지난해 호당 평균 부채액이 5억1천200만원으로 나타났는데, 이중 2억원 이상 고액부채 비율이 약 79.9%로 전년 대비 12.7%p 증가해 부채로 고통받는 농가현실을 반증하고 있다. 특히, 생산비 폭등의 주원인인 사료가격 부담 완화대책을 요구하는 목소리가 컸다. 젖소용 배합사료 공장도가격(농식품부 집계)은 올해 1월 2021년 동기대비 38.8%나
[축산신문 민병진 기자] 연암대학교가 낙농분야 첨단 실습시설, ‘스마트 ICT 융복합 낙농 착유사’를 개관했다. 연암대학교는 낙농한우실습장 부지에 조성된 ‘스마트 ICT 융복합 낙농 착유사’<사진>는 건축면적 총 1천650㎡(500평) 규모의 2층 건축물로, 1층에는 1천419㎡(430평) 규모의 유우 방목장과 로봇착유장, 설비 컨트롤룸, 로봇착유기계실이 위치하고 있으며, 2층은 231㎡(70평) 규모의 강의실과 사무실로 구성됐다. 특히, 로봇 착유기. 사료 공급기, 냉각기, 송아지 포유기, 로봇 분뇨 청소기, ICT 환경 제어장치(조도, 온·습도, CO₂ 등) 등 낙농 분야 스마트팜 자동화 시스템을 도입함으로써 최첨단 착유 설비를 통해 우수한 품질의 우유 생산 및 관리 실습교육이 가능하다. 또한, 연암대학교 축산계열 재학생을 비롯해 천안시와 충청남도 등 전국 낙농 종사자를 위한 첨단 낙농기술 교육장으로서 본격적인 활용에 나설 계획이다. 연암대학교 육근열 총장은 “앞으로 연암대학교가 축산 농가의 생산성을 크게 향상시킬 수 있는 스마트 축산 기술교육을 지속적으로 확대해 나감으로써, 연암대학교 축산계열 학생들의 전문적인 역량 향상뿐만 아니라, 국내 축
[축산신문 기자]코로나19 여파에 따른 인플레이션과 우크라니아 사태가 전 세계 식량 및 사료, 에너지 가격을 크게 상승시켰다. 또한 이상기후로 원유생산에 차질을 빚으면서 낙농가들의 경영악화가 심화되고 있다. 이에 주요 낙농선진국에선 낙농가의 생산비 절감을 위한 가이드라인을 제시하고 있다. 낙농진흥회(회장 김선영)가 발표한 ‘글로벌 데어리 리포트 5월호’를 통해 해외 낙농가의 생산비 절감 방안을 요약·정리해보았다. ▲미국, 목장 설비 개선 통한 에너지 효율화 방안 제시 미국 매사추세츠 주정부는 목장에서 다양한 기술이나 시설 개선을 통해 에너지 절약은 물론 생산비 절감을 위한 가이드라인을 제시했다. 목장에서 주로 사용하는 선형 형광등(평균 수명 1천351 시간)을 LED 전등(평균 수먕 2만 5천 시간)으로 교체하면 전기 사용량을 최대 40%까지 절감할 수 있는 것으로 확인됐다. 또한, 판형 냉각기(Plate Cooler)를 사용해 원유를 냉각할 경우 냉각 비용을 40~50% 절감하는데 도움이 되며, 가변 펌프를 사용할 경우 에너지 비용 절감효과가 더 높은 것으로 나타났다. 냉동 열회수 장치는 목장의 가장 효율적인 에너지 절약 방법 중 하나로 폐열을 활용해 전체
[축산신문 민병진 기자] 올해 첫 ‘도심 속 목장나들이’ 행사가 전남 함평에서 열렸다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 3~5일 3일간 전남 함평 나비축제장 일원에서 ‘2023 도심 속 목장나들이’를 개최했다. ‘도심 속 목장나들이’는 온 가족이 즐길 수 있는 대규모 체험행사로 도심 속에서 다양한 우유체험을 진행하고 우유요리를 맛보며 국산 우유가 안전하게 생산되어 소비자들에게 신선하게 전달되는 과정을 알리는데 목적이 있다. 특히, 이번 행사는 지난 3년간 코로나19 여파로 비대면 행사 및 축소 진행된 ‘도심 속 나들이’가 완벽한 체험행사로 돌아왔다는 점에서 의미를 더했다. 행사장에선 우유에 대한 이야기를 들려주고 퀴즈를 풀어보는 ‘세계 최고 품질 우리 우유 반갑다 우유야’ 프로그램과 함께, ‘송아지 우유주기’, ‘육성우 건초주기’, ‘우리목장 포토존’ 등 실제 목장에 와있는 듯한 느낌이 들도록 체험공간이 마련돼 어린이 체험객들의 큰 호응을 얻었다. 또한 우유비누 만들기 등 우유공작과 우유요리체험을 통해 우유의 다양한 효능과 활용방법을 알려줬으며, ‘추억하소 인생 한 컷’, ‘우유시음’, ‘우유아이스크림시식’, ‘라떼는 말이야!’ 등이 가족단위 방문
[축산신문 민병진 기자] 낙농가들의 축제, 젖소 경진대회가 돌아온다. 한국홀스타인개량협의회(회장 최명회)는 오는 5월 31~6월 1일 양일간 안성팜랜드에서 ‘2023 코리아 홀스타인 스프링쇼’를 개최한다. 이는 ASF와 코로나19 여파에 따라 2019년 이후 처음 열리는 행사로 공백기간이 길었던 만큼 낙농가들의 침체된 분위기를 다시 끌어올릴 수 있을 것으로 기대를 모으고 있다. 이번 행사에는 70개 목장에서 160여두가 출품될 예정이다. 심사는 총 18부로 나눠 진행되며, 심사위원은 브라이언 카스카딘(캐나다 블론딘 사이어 이사)가 맡았다. 특히, 브라이언 카스카딘은 심사 이외에도 풍부한 국제 품평회 심사경험을 바탕으로 미경산우·경산우 상위축을 대상으로 한 강평과 후대축 개량방향에 대한 강의가 예고되어 있어, 낙농가들의 뜨거운 관심을 받고 있다. 이와 함께 행사 첫날엔 세계 우유의 날(6월 1일)을 기념해 우리 우유의 우수성을 알리고, 소비를 촉진하기 위한 홍보활동의 일환으로 ‘우리 우유 마시기 챌린지’도 진행된다. 또, 안성시청, 농협안성교육원, 농협 젖소개량사업소, 한국낙농육우협회, 한국종축개량협회, 서울우유협동조합, 지역 개량동호회, 관련업체들이 원활한